ปลาแซลมอน Chum เป็นปลาที่มีขนาดใหญ่และอร่อยซึ่งมีสุขภาพดีมาก หลายคนชอบทานเนื้อดังนั้นมันจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในการปรุงอาหาร นอกจากนี้เธอไม่ได้มีกระดูกเล็ก ๆ ซึ่งทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น คุณสามารถอบทอดเกลือดองดองทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักในสลัดหรือเป็นของว่าง มีหลากหลายสูตรสำหรับสลัดจากปลาแซลมอน ทุกคนสามารถเลือกส่วนผสมที่ลงตัวของปลาสีแดงนี้กับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ด้วยตนเอง
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
เมื่อเลือกเพื่อนคุณควรรู้คุณสมบัติหลักของปลานี้ ขนาดซากเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 5 กิโลกรัม เมื่อซื้อในร้านค้าหรือตลาดให้ความสนใจกับสีกลิ่นเหงือกสภาพของเครื่องชั่งและร่างกาย ไม่ว่าในกรณีใดควรมีน้ำตาหรือปนเปื้อนในเนื้อสัตว์ หากคุณซื้อปลาแช่แข็งให้พิจารณาทั้งหมดข้างต้นและดูที่น้ำแข็ง: มันควรจะโปร่งใสหรือมีความขาวเล็กน้อยโดยไม่มีรอยแตกและย้อย เมื่อซื้อเนื้อให้ลองเลือกชิ้นที่สม่ำเสมอที่สุดเพราะนี่เป็นตัวบ่งชี้ว่ามันไม่แข็งและละลายบ่อยนัก
สูตรการทำแซลมอนแซลมอน
จานจำนวนมากโดยเฉพาะสลัดสามารถเตรียมจากเนื้อปลาแซลมอน ปลาเป็นสากลในการที่มันเป็นอาหารและขอบคุณที่มันเหมาะกับทุกคนอย่างแน่นอน โดยการเพิ่มผักหลายชนิดและการแต่งเนื้อปลาคุณสามารถสร้างจานที่ไม่ซ้ำกันในไม่กี่นาที
จากแซลมอนกระป๋องกับมันฝรั่ง
4 30 นาที
ปลาแซลมอนกระป๋อง
200 กรัม
น้ำมันพืช
3 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องและบดเนื้อด้วยส้อม
- หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ต้มมันฝรั่งในเปลือก
- ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางในขณะที่ยังร้อนอยู่
- ผสมมันฝรั่งกับเนื้อปลา
- สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในสลัด
- โรยส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
บางครั้งมีเวลาไม่เพียงพอในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนและที่นี่ปลากระป๋องมีประโยชน์มากกว่าที่เคย ขอบคุณเนื้อ keta หนึ่งขวดคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยและทำให้พอใจได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ความพยายามขั้นต่ำ
คุณรู้หรือไม่ Keta เกิดในแม่น้ำอาศัยอยู่ในทะเลวางไข่เพื่อภูมิลำเนาแล้วตายจากความเหนื่อยล้า ช่วงชีวิตเฉลี่ยคือ 3–5 ปี
จากการต้มกับมะเขือเทศ
2 30 นาที
เนื้อปลาต้ม
200 กรัม
แตงกวาดองเบา ๆ
1 ชิ้น
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ปรุงมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน
- หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมส่วนผสมและเพิ่มเกลือ
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและน้ำส้มสายชู
คุณสามารถตกแต่งสลัดแบบง่าย ๆ ที่มีส่วนผสมเหมือนกัน: วางบนวงกลมด้านบนของมะเขือเทศและแตงกวาและในศูนย์ตกแต่งด้วยผักกาดหอมทำให้ดอกกุหลาบออกมาจากพวกเขา
จากปลาแซลมอนแช่อิ่ม
[/ resultPhoto]
2 20 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที
- ปอกเปลือกปลาออกจากกระดูกและหั่นเป็นก้อน
- ตัดแตงกวาในก้อนเดียวกับปลา
- สับหัวหอมให้มากที่สุด
- ปอกเปลือกและสับไข่ละเอียด
- ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส
- เกลือสลัดและประดับด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดที่ปรุงง่ายไม่เพียงแค่มีรสชาติ แต่ยังมีส่วนผสม การรักษาในราคาที่เหมาะสมสามารถให้บริการได้อย่างน้อยทุกวัน
คุณรู้หรือไม่ น่าแปลกใจที่ปลาแซลมอนที่มีคุณค่านั้นมีคุณค่าเพราะเนื้อสัตว์หายาก ความจริงก็คือโปรตีนในนั้นถูกดูดซึมเกือบ 100% โดยร่างกายมนุษย์ซึ่งทำให้สามารถรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารระหว่างอาหารได้
แซลมอนรมควันร้อนๆพร้อมไข่
2 40 นาที
เนื้อปลาแซลมอนรมควัน
100 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ปรุงอาหารไข่เป็นเวลา 10 นาที
- ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเชอร์รี่ครึ่งและแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ
- ปอกเปลือกและหัวหอมสับ
- สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
- ล้างและแห้งใบผักกาดหอม หลังจากนั้นให้ฉีกชิ้นด้วยมือของคุณ
- เนื้อรมควันหั่นเป็นชิ้น
- ในภาชนะขนาดใหญ่รวมส่วนผสมทั้งหมด
- ผสมโยเกิร์ตมัสตาร์ดผงกระเทียมและเกลือในชามแยกต่างหาก
- เอาชนะการแต่งตัวด้วยการตีและเพิ่มลงในชามด้วยผลิตภัณฑ์สับ
จานสามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี: แยกส่วนประกอบในส่วนและวางแยกน้ำสลัดหรือผสมทุกอย่างทันทีเพื่อให้มีจานและอุปกรณ์น้อยลงบนโต๊ะ ในกรณีใด ๆ สลัดปลารมควันจะอร่อยมาก
ปลาแซลมอนและมะกอกรมควันเย็น
2 35 นาที
แซลมอนรมควันเย็น
250 กรัม
แตงกวาดอง
1 ชิ้น
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ต้มมันฝรั่งและไข่ จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ยังทำกับมะเขือเทศและแตงกวา
- เนื้อรมควันเพื่อล้างกระดูกและผิวหนัง สับหรือฉีกมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างประณีต
- ตัดมะกอกสีเขียวเป็นวงกลม
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ผสมทุกอย่างในชามใบใหญ่และปรุงรสด้วยมายองเนส ในตอนท้ายเติมเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชู
- ทิ้งจานไว้ 20 นาทีเพื่อชง
สลัด Chum จะตกแต่งตารางในวันหยุดใด ๆ นอกจากนี้พวกเขาเหมาะสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน ส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและรวมเข้าด้วยกันจะทำให้แขกทุกคนมีความสุขแม้กระทั่งสิ่งที่ซับซ้อนที่สุด กุ้งสีชมพูอ่อนสำหรับเนื้อสัตว์ในอาหารจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยไม่ว่าจะเป็นรูปแบบใด