แอปเปิ้ลแยมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาว แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผลไม้มากมาย แยมเมื่อผสมกับลูกพลัมจะอร่อยเป็นพิเศษ การเก็บรักษาจากแอปเปิ้ลและลูกพลัมมีกลิ่นหอมมากและดูสวยงาม แอปเปิ้ลลูกพลัมสามารถใช้กับชาหรือใช้เป็นไส้สำหรับการอบที่บ้าน เราขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและเรียบง่ายสำหรับการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

สำหรับแยมแอปเปิ้ลและลูกพลัมพลัมและแอปเปิ้ลทุกประเภทมีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือผลไม้สดมีเนื้อแน่นและมีกลิ่นหอม ควรเลือกผลไม้ตามฤดูกาลและผลิตโดยผู้ผลิตในประเทศเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้สเปรย์เคมีบนเปลือก

ความหลากหลายของแยมบ๊วยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือฮังการี ผลไม้ของพันธุ์นี้มีกลิ่นหอมมาก ควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานและเปรี้ยว สามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามความหลากหลายและความสุกของผลไม้

ก่อนใช้ควรล้างแอปเปิ้ลและลูกพลัมหลายครั้งในน้ำที่สะอาดและไหลผ่าน ปล่อยให้มันไหลและในบางสูตรก็แห้งดี นำแกนออกจากแอปเปิ้ลบางครั้งจำเป็นต้องปอกเปลือก นำกระดูกออกจากลูกพลัมบดตามสูตร Overripe ผลไม้อ่อน ๆ ใช้สำหรับแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม

สำคัญ! เมื่อหุงต้มคุณต้องใช้หม้อทองแดงหรือกระทะที่ทำจากเหล็กหนา เมื่อเปิดถาดให้กว้างขึ้น

สูตรการเก็บเกี่ยวแยมแอปเปิ้ลลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการทำแยมแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว สามารถเตรียมโดยใช้และไม่ใส่น้ำตาลก็ได้ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มสารเพิ่มความหนาเทียมให้กับที่ว่างนี้ มีกรดตามธรรมชาติเพียงพอในแอปเปิ้ลและลูกพลัมดังนั้นจานจึงไม่ต้องการกรดเพิ่มเติมเช่นกัน เรานำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับแอปเปิ้ลพลัม

สำคัญ! โฟมบนพื้นผิวของการรักษาในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องถูกลบออก

คุณรู้หรือไม่ ความละเอียดอ่อนแอปเปิ้ลพลัมสามารถเตรียมได้กับส้ม, ถั่ว, ขิง, มะนาว มันง่ายที่จะเปลี่ยนแยมเป็นแยมหนา - ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณต้องบดชิ้นงานผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

คุณสมบัติการจัดเก็บ

แอปเปิ้ลบ๊วยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นซึ่งความร้อนและแสงอาทิตย์ไม่ถูกลอดผ่าน อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ +12 ... +17 ° C ความชื้น - ไม่เกิน 75% ผลิตภัณฑ์สามารถจัดเก็บได้ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวนานถึง 2 ปี

การเก็บรักษาจากแอปเปิ้ลจะกลายเป็นความอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอและด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายคุณสามารถทำให้ของหวานที่พวกเราทุกคนคุ้นเคย