แม่ไก่ไข่ในเขต Baden-Württembergกำลังเติบโตอย่างมีนัยสำคัญเช่นเดียวกับผลผลิตเกษตรอินทรีย์
ตามที่สำนักงานสถิติแห่งรัฐบาเดน - เวือร์ทเทมแบร์กในปี 2562 รัฐผลิตไข่ได้ 620 ล้านฟอง เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมาสิ่งนี้สอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นของการผลิต 7% หรือ 40 ล้านฟอง
ฟาร์มไก่ขนาดใหญ่ได้ขยายการถือครองของพวกเขาเช่นเดียวกับหุ้นของไก่ไข่ โดยเฉลี่ยมีแหล่งเพาะพันธุ์ 2.5 ล้านแห่งมีไก่วางไข่ 2.2 ล้านตัว นี่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์เกือบ 140,000 แห่ง (+ 5.7%) และแม่ไก่ไข่ 110,000 ตัว (+ 5.3%) สูงกว่าค่าเฉลี่ยในปี 2561
ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาการผลิตไข่ทั่วโลกเติบโตขึ้น 23% ในแง่จริงและเพิ่มขึ้น 18% เป็นเงินสด
การผลิตอินทรีย์เติบโตมากกว่าไตรมาส (+ 26.2%) เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว กล่าวโดยสรุปการเจริญเติบโตของไข่อยู่ที่ 11.6 ล้านฟองซึ่งมีจำนวนฟาร์มอินทรีย์ถึง 55.9 ล้านชิ้น ส่วนแบ่งของพวกเขาในปริมาณการผลิตทั้งหมดในประเทศในปี 2019 มีจำนวน 9%
ปีที่แล้วไก่ไข่วางไข่ 155.3 ล้านฟอง ทุก ๆ ไข่ที่สี่ที่ผลิตในประเทศนั้นมาจากการเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้ เมื่อเทียบกับปี 2561 การทำฟาร์มแบบเปิดมีอัตราการเติบโตและผลผลิตมากกว่า 10% ในจำนวนการจับสัตว์ในระบบนิเวศและการเลี้ยงฟรีหนึ่งในสามของไก่ไข่ที่ได้รับการอนุรักษ์สามารถเข้าถึงการรักษาได้ฟรีเพื่อเดิน
แม้จะมีการผลิตเพิ่มขึ้น (+ 3.4%) ส่วนแบ่งของพวกเขาในการผลิตไข่รวมใน Baden-Württembergลดลง 150 บริษัท ที่มีการถือครอง 1.7 ล้านรายในภาคบริการทางเพศร่วมกันผลิตไข่ 400 ล้านฟอง
การผลิตในกลุ่มเล็กและเซลล์จะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป ปัจจุบันการผลิตในส่วนนี้คิดเป็นเพียง 1% ของยอดรวมทั้งหมด
- แคนาดาพร้อมที่จะนำเข้าผลิตภัณฑ์จากยูเครนเช่นแอปเปิ้ลไข่และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์บริการกดของการบริการของรัฐเพื่อความปลอดภัยของอาหารและสิทธิของผู้บริโภคกล่าวในแถลงการณ์หลังจากการประชุมของตัวแทนของทั้งสองประเทศ
- เพื่อตอบสนองต่อความต้องการอาหารพืชที่เพิ่มขึ้น Grupo Mantiqueira ของบราซิลผู้ผลิตไข่รายใหญ่ที่สุดของอเมริกาใต้ได้พัฒนาไข่มังสวิรัติ
- ในดินแดนของ Madona Territory, Balticovo เปิดตัวสุ่มไก่ยืนฟรีครั้งแรกในลัตเวีย 20,000 นกจะสามารถเดินเล่นได้ทุกวันในพื้นที่ขององค์กรโดยมีพื้นที่ 8 เฮกเตอร์ นี้ถูกรายงานโดยตัวแทน บริษัท
