ขนมปัง Pita เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมารวมกับสิ่งของและทำจากมันหลากหลายของอาหารที่เหมาะสำหรับตารางใด ๆ : ในวันธรรมดาสำหรับอาหารค่ำหรือสำหรับงานกาล่าตอนเย็น มันสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและเป็นอาหารมื้อเบาพร้อมไส้เนื้อหวานหรือผัก เมื่อพิจารณาถึงรูปร่างของขนมปังพิต้าม้วนก็ดีเป็นพิเศษ เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยท้อปปิ้งเห็ดหลากหลายชนิด
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกผักสดและมีสุขภาพดีเช่นเดียวกับการตรวจสอบสภาพของเห็ด: พวกเขาไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานและเมื่อซื้อคุณจะต้องตรวจสอบว่าไม่มีการรวมและการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ บนขาและหมวก . หากต้องการมากกว่าหนึ่งแผ่นแผ่นบางจะทำ
สูตรเห็ด Pita
มีหลายสูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารที่พบมากที่สุดและรายการโปรดมีการอธิบายไว้ด้านล่าง แม้จะมีความหลากหลายขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมอาหารก็เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับทุกคน: แผ่นแป้งพิต้าพร้อมไส้ถูกพับเป็นหลอด นี่เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกมากในการสร้างจานอร่อย
ด้วยชีส
900 กรัม 35 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ตัดผักและแชมเปญ
- สับหัวหอมและทอดจนเหลือง
- เพิ่มเห็ดเกลือผสมและทอดประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม
- ใช้ขนมปังไฟลนก้นแจกจ่ายมายองเนสใส่แชมเปญไว้ด้านบน
- คลุมด้วยเลเยอร์ถัดไปปิดด้วยซอสอีกครั้งและใส่ผักใบเขียว
- วางแผ่นที่สามใส่จาระบีกับน้ำสลัดอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสขูด
- ห่อม้วนและตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
สำคัญ! มันจะดีกว่าที่จะตัดขนมปัง Pita ด้วยกรรไกรเพื่อทำตารางหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า ดังนั้นจะพับง่ายขึ้น
ด้วยไข่
650 กรัม 30 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ต้มไข่ในน้ำเกลือ
- ละลายน้ำแข็งเห็ดหอมใหญ่และทอดจนเหลือง
- บนกระต่ายขูดชั้นดีใส่ชีสแข็งและไข่ต้ม
- ใช้ชามและรวมไข่, มายองเนส, ผักชีฝรั่งและชีสทั้งหมดในนั้น คน
- บดเห็ดที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอมในเครื่องปั่น
- ใช้ขนมปังไฟลนก้นและกระจายอย่างสม่ำเสมอไขมันด้วยเนยแข็งและมวลไข่
- กระจายมวลเห็ดและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- บิดม้วน เสิร์ฟอุ่น ๆ
คุณรู้หรือไม่ ในอาร์เมเนียการทำขนมปังไฟลนก้นเป็นพิธีกรรม ผู้หญิงสองคนทำอาหาร: หนึ่งม้วนแป้งอีกคนโยนมันจากมือข้างหนึ่งไปยังอีกและทั้งหมดนี้มาพร้อมกับเพลงพื้นบ้าน
ด้วยมะเขือเทศ
500 กรัม 30–40 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างและสับเห็ด
- ทอดเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือในตอนท้าย
- บดกระเทียมผสมกับมายองเนสและกระจายบนแผ่นขนมปังพิต้าและวางบนใบผักกาดหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวง
- แจกเห็ดคั่วบนมะเขือเทศ
- หมุนม้วนและใส่ในตู้เย็นเพื่อเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
กับแฮม
650 กรัม 60 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- สับเห็ดแล้วส่งไปทอดประมาณ 15-20 นาที
- ผสมมายองเนส, เกลือ, ครีมและกระเทียมในจานแยกต่างหาก
- แผ่ออกแผ่นและไขมันด้วยซอสที่เกิด
- สับหัวหอมและแฮม
- แยกไข่ต้มออกจากเปลือก
- ตะแกรงชีสแข็ง
- พับม้วนเป็นชั้น: เห็ดน้ำผึ้ง, หัวหอม, ชีส, แฮม, ไข่
- ห่อให้แน่นแล้วตั้งให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
คุณรู้หรือไม่ เดิมทีโรลเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่มีชื่อมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ม้วนขึ้น"
กับมันฝรั่งและสมุนไพร
650 กรัม 40 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง
- สับหัวหอมและทอด
- เห็ดสับสมุนไพรและกระเทียม
- เทน้ำออกจากมันฝรั่งต้มทิ้งไว้ 50 มล.
- คลุกเคล้าด้วยการเติมน้ำที่เหลือลงไป
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในภาชนะแยกต่างหาก
- จารบีซอสมันฝรั่งเห็ดแผ่นแรก วางแผ่นที่สองขึ้นแล้วคลุมด้วยมันฝรั่งบด
- บิดม้วนหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วทอดน้ำมันในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที
กับไก่
550 กรัม 25–35 นาที
ไก่รมควัน
100 กรัม
ครีมชีสนุ่ม
100 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างและสับ Chanterelles และหัวหอม ส่งไปทอดจนเหลืองทอง
- หั่นเนื้อบาง ๆ เพื่อให้ม้วนได้ง่ายขึ้น
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- แพร่กระจายขนมปังไฟลนก้นและไขมันด้วยชีสนุ่มโรยด้วยฮาร์ด
- คลุมด้วยแผ่นที่สองแบนและใส่ chanterelles ให้ทั่วด้วยไก่
- ม้วนให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ด้วยปูอัดและหัวหอม
700 g60 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- สับหัวหอมและเห็ดส่งไปปรุงใน skillet จนกระทั่งของเหลวระเหย เกลือทิ้งไว้ให้เย็น
- ตัดเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ
- กรีนกรีน
- แผ่แบนพิต้าขนมปังครีมชีสและโรยด้วยสมุนไพร
- ครอบคลุมแผ่นด้านบนด้วยแผ่นที่สองเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมด
- ม้วนขึ้นและส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สำคัญ! ควรเหลือ 10-12 ซม. จากขอบของ pita ที่ไม่ได้ใช้ ต้องขอบคุณสิ่งนี้จะดีกว่าหากหันหลังและแก้ไขการหมุนทั้งหมด
ขนมปังพิต้าอย่างง่าย ๆ นุ่มชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ หลายคนกลัวที่จะรวมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เข้าด้วยกัน แต่ในที่สุดการเติมรสชาติก็ดีกว่าความคาดหวังทั้งหมด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเป็นได้ทั้งเย็นและร้อน หากคุณต้องการคุณสามารถอบในเตาอบและแทนที่มายองเนสกับบ้านของคุณเพื่อให้องค์ประกอบของอาหารเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์