ในช่วงกลางฤดูร้อน "ราชินีแห่งผลเบอร์รี่" สุก - ราสเบอร์รี่ คุณต้องรีบทำสต็อกวิตามินสำหรับฤดูหนาวและเตรียมแยมน้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้และขนมแสนอร่อยอื่น ๆ ราสเบอร์รี่ป่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง แม้จะมีความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ของมันไม่ได้มีขนาดใหญ่เท่ากับพันธุ์ที่ปลูก แต่ก็มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์

ทำไมราสเบอร์รี่ช่วยรักษาโรคหวัด

ผลเบอร์รี่ใช้ในการแพทย์เป็นยาลดไข้และยาลดไข้สำหรับโรคหวัดเนื่องจากกรดซาลิไซลิกเป็นส่วนหนึ่งราสเบอร์รี่ลดความร้อนเช่นแอสไพรินในรูปแบบธรรมชาติเท่านั้น

เป็นที่น่าพอใจและปลอดภัยที่จะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติโดยเฉพาะกับคนที่ร่างกายไม่รับรู้ถึงยาปฏิชีวนะ ราสเบอร์รี่ - คลังเก็บวิตามินที่แท้จริง มันมีวิตามิน C, E, D, PP และวิตามิน B. ชาในช่วงเย็นช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน

แยมราสเบอร์รี่: องค์ประกอบคุณสมบัติการรักษา

ความสามารถในการปรุงแยมคือผลไม้ไม่ลดริ้วรอยไม่ต้องต้ม แต่ยังคงสภาพเดิมและเรียบร้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้แยมจะเคี่ยวในชามทองแดง เครื่องครัวทองแดงช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารแยมในเวลาที่สั้นที่สุด Jam กับการเพิ่มน้ำลูกเกดสีแดงหรือสีดำมีประโยชน์มาก

อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพสูงสุดในการรักษาโรคหวัดคือราสเบอร์รี่อัดแน่นไปด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องใช้ความร้อน

วิตามินซีซึ่งเป็นอาวุธหลักในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบถูกทำลายในผลเบอร์รี่และผลไม้ที่อุณหภูมิสูงดังนั้นเพื่อรักษาไว้อย่างสมบูรณ์มันจะดีกว่าเพียงแค่ถูผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและเก็บในตู้เย็น คุณต้องมียาอร่อยอย่างน้อยสองสามกระป๋องนี้เพื่อรักษาโรคไข้หวัดหรืออาการเจ็บคอในฤดูหนาว ยาหวานหนึ่งช้อนชาสามารถลดอาการเจ็บคออย่างมากด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

คุณสมบัติในการรักษาหลักของแยม“ สด” เช่นนี้คือผลกระทบของการดมยาสลบและการอิ่มตัวของวิตามินในร่างกายพร้อมกัน การติดเชื้อและเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคสามารถออกจากร่างกายเฉพาะกับของเหลวดังนั้นยิ่งของเหลวออกจากความเย็นมากเท่าไรก็ยิ่งฟื้นตัวเร็วเท่านั้น

กฎสำหรับการใช้หวัด, โรคซาร์ส, ต่อมทอนซิลอักเสบ

บ่อยครั้งที่ความหนาวเย็นเจ็บคอและโรคซาร์สจะมาพร้อมกับอุณหภูมิสูง. ชาและเครื่องดื่มราสเบอร์รี่อื่น ๆ สามารถลดไข้ได้หากทานเป็นประจำ

ชา

ชาที่ทำจากใบราสเบอร์รี่มีสุขภาพดีเหมือนผลิตภัณฑ์จากผลเบอร์รี่ มีสูตรพื้นบ้านมากมายสำหรับการเตรียมและการชงชาจากพืชนี้ นี่คือราคาไม่แพงและง่ายที่สุดของพวกเขา

ควรเก็บเกี่ยวใบในเดือนพฤษภาคม. ใบอ่อนจะต้องเป็นอิสระจากการตัดและ rammed กับพวกเขาขวดลิตรแห้ง ปิดฝาขวดให้แน่นและวางไว้ในที่อุ่น

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้ดึงวัตถุดิบออกจากกระป๋องและจัดเรียงบนถาด ครอบคลุมวัตถุดิบด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมง หลังจากการหมักใบราสเบอร์รี่สามารถบิดด้วยมือของคุณในหลอดเล็ก ๆ ไม่เกิน 6 ซม. ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาค่อนข้างนาน

คุณรู้หรือไม่ ชาราสเบอร์รี่ถือว่าพร้อมสำหรับการต้มเมื่อมันไม่แตกเป็นผง แต่จะถูกรวบรวมเป็นเมล็ดหากคุณถูวัตถุดิบё ระหว่างนิ้วของคุณ กลิ่นของสมุนไพรเปลี่ยนไปเป็นผลไม้-ดอกไม้

หากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถข้ามวัตถุดิบผ่านเครื่องบดเนื้อสองสามครั้ง ทำให้มวลของชาแห้ง วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือในเตาอบ จัดราสเบอร์รี่ใบดิบบนแผ่นอบที่มีชั้นไม่เกิน 4 ซม. อุ่นเตาอบที่ + 50 ° C และชาในอนาคตที่แห้งประมาณ 3-4 ชั่วโมง

นำแผ่นอบรองด้วยวัตถุดิบจากเตาอบเย็นและแห้งอีก 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ควรเก็บชาวิตามินไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ใบชาราสเบอร์รี่ช่วยในการรักษาโรคหวัดโดยเฉพาะอาการไอเนื่องจากมีฤทธิ์ขับเสมหะ ชาเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติซึ่งช่วยลดอุณหภูมิและอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน C, K, E

ในการชงชาใบคลาสสิกคุณจะต้อง:

• ใบราสเบอร์รี่ - 1 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 1 ลิตร

• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ชงและปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-15 นาที

เครื่องดื่มเสริมจะเปิดออกถ้าคุณเพิ่มใบลูกเกดและสะโพกเพิ่มขึ้นไปที่ชาคุณควรยืนยันชาดังกล่าวในกระติกน้ำร้อนอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณสามารถใช้แก้วหลายแก้วต่อวัน

เครื่องดื่มผลไม้ราสเบอร์รี่

เครื่องดื่มราสเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สุดคือเครื่องดื่มผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้มีประโยชน์ในการที่จะไม่ได้รับการรักษาความร้อนดังนั้นวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในนั้นอย่างครบถ้วน น่าเสียดายที่เครื่องดื่มผลไม้ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมสามารถดื่มได้เฉพาะในช่วงฤดูผลเนื่องจากต้องมีผลเบอร์รี่สด

สำคัญ! การบริโภคราสเบอร์รี่ทุกวันสำหรับผู้ใหญ่ไม่เกิน 400 กรัมของผลเบอร์รี่สดต่อวัน

ส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่ (สด) - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

ราสเบอร์รี่เบอร์รี่คลุกให้เข้ากันในตะแกรงโลหะเพื่อแยกเมล็ด ความเครียดน้ำผลไม้ที่เกิดหนาผ่านตะแกรงขนาดเล็กและพักไว้อีกครั้ง เทเมล็ดและกากด้วยน้ำในภาชนะโลหะค่อย ๆ นำไปต้มและต้มผ่านความร้อนต่ำไม่เกิน 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำตาลในน้ำซุป

เย็นและความเครียดน้ำซุปเพิ่มน้ำผลไม้สดและย้าย เครื่องดื่มผลไม้ราสเบอร์รี่พร้อมทาน ไม่ต้องสงสัยน้ำผลไม้ราสเบอร์รี่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและชาร์จด้วยสารที่มีประโยชน์หากมีการปฏิบัติตามมาตรการในการบริโภค

แยมกับนม

ค็อกเทลแยมราสเบอร์รี่กับนมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ นมจะไม่เพียง แต่เสริมสร้างร่างกายด้วยแคลเซียม แต่ยังทำให้ผลของกรดในราสเบอร์รี่ในกระเพาะอาหารนิ่มลง ค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจซึ่งสามารถเลี้ยงลูกได้ง่าย

ส่วนผสม:

• แยมราสเบอร์รี่ - 50 กรัม
• นมวัว - 400 มล. (ปริมาณไขมันโดยเฉพาะอย่างน้อย 2.5%);
• ไอศกรีมใส่ผลไม้ - 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม

ในการทำนมผสมกับแยมราสเบอร์รี่คุณต้องใช้เครื่องปั่น ใส่น้ำแข็งก้อนลงในก้อนแก้วปั่น ในขณะที่ตีวิปปิ้งไอศครีมค่อยๆใส่แยมราสเบอร์รี่นมวานิลลาและโยเกิร์ต

เมื่อมวลมีอากาศถ่ายเทและมีฟองเกิดขึ้นค็อกเทลก็พร้อม หากคุณกำลังเตรียมค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มเย็นในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้หากต้องการ หนึ่งการให้บริการต่อวันจะเพียงพอ

คุณสมบัติของการใช้แยมราสเบอร์รี่

แม้จะมีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์บางคนต้องตรวจสอบการใช้แยมราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวังคือเด็กและสตรีมีครรภ์

สำหรับเด็ก ๆ

แน่นอนว่าเด็ก ๆ จะชอบยาอร่อย ๆ เช่นแยมราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามผู้ปกครองควรคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของผลกระทบของผลไม้เล็ก ๆ นี้ในร่างกายของเด็ก

ชากับแยมราสเบอร์รี่มีความสามารถในการขจัดของเหลวจำนวนมากออกจากร่างกายของเด็ก ในอีกด้านหนึ่งก็เป็นเรื่องที่ดีพร้อมกับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคของเหลวและสารพิษที่ถูกขับออกมาในทางกลับกันร่างกายของทารกจะขาดน้ำ

สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายได้หากเด็กไม่ชอบดื่มของเหลวมาก การคายน้ำสามารถนำไปสู่การเสื่อมสภาพในสภาพของเด็กป่วย

สำคัญ! การให้ชากับแยมราสเบอร์รี่กับเด็กที่เป็นหวัดควรเป็นหลังจากเขาได้รับของเหลวอีกจำนวนมาก.

ราสเบอร์รี่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ซึ่งมีข้อห้ามสำหรับการใช้งานโดยเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี. หลังจากผ่านไปหนึ่งปีผู้ปกครองควรเริ่มด้วยความระมัดระวังในการแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของเด็ก 1 ผลเบอร์รี่ 2-3 ครั้งต่อวัน ที่สัญญาณของการแพ้น้อยที่สุด (ผื่นที่แก้ม, มือ, ฯลฯ ), หยุดการให้อาหารของผลไม้เล็ก ๆ ขอแนะนำให้พยายามให้อาหารครั้งต่อไปในหนึ่งปี

หากคุณไม่ทราบว่าลูกของคุณมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อราสเบอร์รี่การทดสอบความเจ็บป่วยของลูกก็ไม่คุ้มค่าดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับร่างกายของทารกที่อ่อนแออยู่แล้ว

คุณไม่ควรให้เด็กคนนี้ติดขัดหลังจากกินอาหารที่มีโปรตีนเพราะจะทำให้ท้องอืดและปวดท้อง ราสเบอร์รี่เบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะกระตุ้นกระบวนการหมักร่วมกับผลิตภัณฑ์โปรตีน

โดยคำนึงถึงคำเตือนทั้งหมดข้างต้นและประเมินความสำคัญของพวกเขาที่เกี่ยวข้องกับลูกของคุณคุณสามารถตัดสินใจว่าจะให้ยาธรรมชาตินี้หรือไม่และยังตัดสินใจว่าควรได้รับเท่าใด การบริโภคผลเบอร์รี่ทุกวันสำหรับเด็กอายุ 3 ปีไม่เกิน 200 กรัม

ตั้งครรภ์

ยารักษาโรคหวัดที่มีประสิทธิภาพของหวานแสนอร่อยและวิตามินอาจเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ได้ เมื่อบริโภคแยมราสเบอร์รี่ควรจำไว้ว่าราสเบอร์รี่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและสามารถก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ในทารกแรกเกิดได้ มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าแยมราสเบอร์รี่สามารถทำให้ระคายเคืองผนังลำไส้และนำไปสู่ท้องอืดและความยุ่งยาก

ชาจากใบราสเบอร์รี่ควรถูกทิ้งอย่างสมบูรณ์ในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์เนื่องจากมันกระตุ้นให้เกิดการลดลงของมดลูกและความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด แต่ก่อนที่จะเริ่มต้นระยะเวลาที่วางแผนไว้ของการใช้แรงงานและความล่าช้าของมันก็คุ้มค่าที่จะดื่มชาจากใบราสเบอร์รี่ทุกวัน

คุณรู้หรือไม่ หมอพื้นบ้านแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ดื่มชาจากใบราสเบอร์รี่เมื่อการคลอดบุตรล่าช้าและไม่เกิดขึ้นตรงเวลา Tea ส่งเสริมการจัดส่งที่ง่ายและรวดเร็ว

ข้อห้ามและข้อ จำกัด

ไม่มีพืชหรือผลเบอร์รี่ในธรรมชาติที่ไม่มีข้อห้ามหรือข้อ จำกัด ด้านปริมาณการบริโภค ราสเบอร์รี่ก็เช่นกัน

ก่อนอื่นคุณควรจำไว้ว่าพืชชนิดนี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทรงพลัง มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดในการบริโภคผลเบอร์รี่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีที่ยังไม่สุกเต็มที่ เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีจะได้รับอาหารทดลองก่อนแล้วจึงได้รับการรักษาด้วยข้อ จำกัด นี้

แพทย์แนะนำให้ จำกัด ราสเบอร์รี่ในอาหารของพวกเขาสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและการอักเสบของตับอ่อน เมล็ดเล็ก ๆ ที่เติม“ หมวก” ของผลไม้เล็ก ๆ สามารถทำให้ระคายเคืองผนังของกระเพาะอาหาร และการใช้ของหวานนี้หลังจากอาหารประเภทโปรตีนกระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืดและหงุดหงิด

สตรีมีครรภ์ควรจำไว้ว่าแม้ว่าพวกเขาจะไม่แพ้การดื่มราสเบอรี่ก็มี จำกัด เช่นกันเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ในทารกในครรภ์

นอกจากชาแยมเครื่องดื่มผลไม้และค็อกเทลราสเบอรี่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์เพื่อการใช้งานภายนอกเนื่องจากมีสารระเหยจำนวนมาก ขี้ผึ้งอัดและโลชั่นทำจากมัน ด้วยการรักษาสิวและการยกย่องจากผิวใบยาราสเบอร์รี่ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียนั้นมีประโยชน์

ผลเบอร์รี่ป่าใช้สำหรับโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจางแม้แต่ Staphylococcus aureus ก็ยังได้รับการรักษา มันมีราคาถูกและเป็นประโยชน์ต่อการปลูกพืชในพื้นที่ของคุณมากกว่าซื้อสารเคมีนำเข้าที่มีผลข้างเคียงจำนวนมาก