ในการค้นหาสูตรอาหารใหม่สำหรับตารางเทศกาลเรามักจะกลับไปที่อาหารจานโปรดเก่าที่ได้รับการทดสอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและจะเป็นที่ต้องการของแขกทุกคน หนึ่งในสลัดคลาสสิกและเป็นที่นิยมเหล่านี้คือ Mimosa นอกจากนี้บทความจะนำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
สลัดปลาข้างต้นสามารถปรุงได้ง่ายโดยผู้ปรุงสามเณร สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า ไข่ข้าวมันฝรั่งต้องต้มและทิ้งไว้ 30-40 นาทีให้เย็น ซื้อปลาที่ร้านค้าที่เชื่อถือได้
คุณสามารถรักษาปลาแซลมอนสีชมพูด้วยตัวเองหรือซื้อในรูปแบบนี้ ควรใช้เฉพาะอาหารเย็นสำหรับมิโมซ่า ซื้อมายองเนสเบา ๆ สำหรับสลัดปริมาณไขมันที่ไม่เกิน 55% ซอสนี้ถูกดูดซึมและแพร่กระจายได้ดีขึ้น
สูตรสลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพู
มีหลายตัวเลือกสำหรับจานนี้ คุณสามารถเพิ่มแซลมอนสีชมพูกระป๋องหรือรมควันลงในสลัด ในบทความคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารยอดนิยมของ Mimosa ได้ทีละขั้นตอน
ด้วยกระป๋อง
1 กิโลกรัม 40-60 นาที
แซลมอนสีชมพูกระป๋อง
500 กรัม
แตงกวาสด
2 ชิ้น ขนาดกลาง
พฤกษชาติ
ผักชีฝรั่งกระเทียมหรือผักชีฝรั่ง
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ก่อนอื่นคุณต้องหุงข้าวให้เย็นก่อน ในแบบคู่ขนานคุณต้องต้มไข่แล้วปอกเปลือกออกจากเปลือก
- จากนั้นเปิดกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพูและระบายน้ำออก หลังจากนั้นในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าคลุกปลาด้วยส้อม ก่อนหน้านั้นอย่าลืมที่จะรับกระดูกทั้งหมด
- ใส่ข้าวลงในชั้นปลาแซลมอนสีชมพู กระจายไปทั่วพื้นผิวของปลา
- แตงกวาที่ผ่านการล้างควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าว
- ถัดไปคุณจะต้องหั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์ข้างต้น
- สลัดที่ด้านบนจะต้องตกแต่งด้วยสีเขียว มายองเนสจานก่อนเสิร์ฟ เติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ
สูตรวิดีโอ
ด้วยกระป๋องคุณรู้หรือไม่ การบริโภคปลาแซลมอนสีชมพูเป็นประจำจะส่งผลดีต่อระบบประสาทด้วยเหตุนี้บุคคลสามารถต้านทานความเครียดและภาวะซึมเศร้าได้ดีขึ้น
ด้วยการต้ม
140-60 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดปลาจากเกล็ดและอวัยวะภายในตัดหัวและหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากส่วนผสมควรเป็นเกลือเพื่อลิ้มรสและอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 12 นาที นอกจากนี้ยังสามารถต้ม จากชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูที่เย็นแล้วจำเป็นต้องปอกเปลือกเลือกกระดูกทั้งหมดแล้วคลุกเนื้อในจานแยกต่างหาก
- ไข่จะต้องต้มและปอกเปลือก จากนั้นให้ใส่โปรตีนจากไข่สี่ฟองลงไปในชามสลัดลึก
- ควรใส่ชีสแข็งประมาณ 150 กรัมบนชั้นด้านบนในชามสลัด
- ถัดไปคุณต้องจัดเค้าโครงครึ่งปลาและกระจายมันอย่างสม่ำเสมอ
- ที่ด้านบนของปลาแซลมอนสีชมพูจะต้องใส่มายองเนสชั้นเล็ก ๆ แล้วขูดน้ำมันแช่แข็ง 50 กรัมลงไป
- หัวหอมควรสับอย่างละเอียดและใส่ส่วนผสมทั้งหมด
- จากนั้นคุณจะต้องทำซ้ำชั้นของโปรตีนชีสและมายองเนส
- ในตอนท้ายคุณต้องใส่ไข่แดง 8 ลูกและวางลงบนสลัด จานพร้อม
สูตรวิดีโอ
สูตรวิดีโอต้ม: ต้มด้วยเนื้อรมควัน
1 40-60 นาที
มันฝรั่ง
1 ชิ้น ขนาดใหญ่
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่มันฝรั่งและแครอท ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องทำความสะอาดและขูด
- ปลารมควันควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชั้นแรกในชามสลัด
- ชั้นที่สองคือการใส่โปรตีนขูด
- ขูดน้ำมันแช่แข็ง 30 กรัมลงบนไข่แล้วปิดผิวด้วยมายองเนส
- ถัดไปกระจายแครอทขูด
- หลังจากคุณต้องปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดบนแครอท
- ตามด้วยชั้นของมันฝรั่งขูดซึ่งมีไขมันที่ดีกับมายองเนส
- ในตอนท้ายคุณต้องใส่ไข่แดงลงไปและวางบนส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งจานตามที่คุณต้องการ
แม่บ้านทุกคนรู้ว่าสลัดผักกระเฉดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว การเตรียมง่ายราคาสมเหตุสมผลและที่สำคัญที่สุดอร่อยมากสำคัญ! เพื่อให้หัวหอมไม่ให้ความขมขื่นต้องทำความสะอาดและใส่ในตู้เย็นหนึ่งวันก่อนเตรียมสลัด