ซุปแชมเปญแบบคลาสสิกที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมรวมไปถึงซุปเนื้อมากมายพร้อมเห็ดนั้นง่ายมากในการเตรียม ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าหรือในตลาด ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาค่อนข้างน้อยและซุปที่เตรียมไว้จะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลายและกลิ่นเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำอาหารควรสด Champignons จำเป็นต้องเลือกขนาดใหญ่และทั้งหมด ก่อนการปรุงอาหารพวกเขาจะต้องล้าง แครอท, หัวหอม, สมุนไพรและมันฝรั่งก็ต้องปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำไหล เห็ดคงความสดไว้ได้สองวัน ต้องซื้อทันทีก่อนปรุง
สูตรซุปแชมปิญอง
430 นาที
มันฝรั่งขนาดกลาง
2 ชิ้น
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเทลงในน้ำเดือดและปล่อยให้ปรุงในขณะที่มันฝรั่งกำลังเตรียมหั่นหัวหอมเป็นก้อน
เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ เพิ่มหัวหอมและทอดผ่านความร้อนต่ำจนเป็นสีทอง
ในขณะที่หัวหอมทอดให้ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก จากนั้นจึงใส่หอมหัวใหญ่ลงไปในกระทะแล้วปรุงเป็นบางครั้ง
แยกหมวกออกจากขาหั่นเห็ดเป็นชิ้นเทเห็ดลงในกระทะแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ จนสุก Champignons ควรได้สีทองเมื่อเห็ดเกือบพร้อมให้ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
ใส่ครีมลงไปผัดกับเห็ดผัดต่อไปอีกสักครู่เมื่อมันฝรั่งต้มให้ใส่เกลือลงไปในน้ำแล้วใส่ใบกระวานสองใบลงไปผัดจากแครอทหัวหอมและเห็ด
เพิ่มวุ้นเส้นลงในสตูว์ผสม ปรุงอาหารประมาณ 7 นาที ตัดผักและเทลงในซุปพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมชามซุปกับเห็ดพร้อม! สามารถเทลงในส่วนและให้บริการ
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเทลงในน้ำเดือดและปล่อยให้ปรุงในขณะที่มันฝรั่งกำลังเตรียมหั่นหัวหอมเป็นก้อน
เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ เพิ่มหัวหอมและทอดผ่านความร้อนต่ำจนเป็นสีทอง
ในขณะที่หัวหอมทอดให้ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก จากนั้นจึงใส่หอมหัวใหญ่ลงไปในกระทะแล้วปรุงเป็นบางครั้ง
แยกหมวกออกจากขาหั่นเห็ดเป็นชิ้นเทเห็ดลงในกระทะแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ จนสุก Champignons ควรได้สีทองเมื่อเห็ดเกือบพร้อมให้ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
ใส่ครีมลงไปผัดกับเห็ดผัดต่อไปอีกสักครู่เมื่อมันฝรั่งต้มให้ใส่เกลือลงไปในน้ำแล้วใส่ใบกระวานสองใบลงไปผัดจากแครอทหัวหอมและเห็ด
เพิ่มวุ้นเส้นลงในสตูว์ผสม ปรุงอาหารประมาณ 7 นาที ตัดผักและเทลงในซุปพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมชามซุปกับเห็ดพร้อม! สามารถเทลงในส่วนและให้บริการ
ด้วยเนื้อสัตว์
430 นาที
ถั่วกระป๋องสีแดง
2 ช้อนโต๊ะ ล.
ออลสไปซ์ (ถั่ว)
2-3 ชิ้น
น้ำมันพืช
4–5 ศิลปะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตัดหัวหอม, แครอทและขึ้นฉ่ายเป็นสี่เหลี่ยมตัดเห็ดขนาดเล็กลงในไตรมาสเห็ดขนาดใหญ่ลงในแผ่นความร้อนกระทะหลังจากเทน้ำมันลงไป จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปทอดจนไฟร้อนจนเหลืองทอง
เทเนื้อเนื้อย่างลงไปในกระทะด้วยน้ำเดือดใส่ใบกระวานพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
ผัดเห็ดในกระทะอุ่นแล้วเพิ่มในน้ำซุปเปิดเตาและปรุงอาหารผัก
เพิ่มถั่วแดงทอดและกระป๋องลงในซุปและทำอาหารต่อไปจนกระทั่งเห็ดและเนื้อสัตว์สุก หากคุณสามารถเก็บรักษาถั่วด้วยตัวเองมันจะเก็บสารอาหารมากขึ้นและอาหารที่ปรุงด้วยถั่วโฮมเมดจะอร่อยกว่าเมื่อน้ำซุปพร้อมคุณจะต้องใส่กระเทียมสับลงไปและประดับด้วยผักใบเขียว
ขูดชีสที่ละลายแล้วผสมกับไข่ใส่หอมใหญ่สับ
ตัดเหลี่ยมเป็นชิ้น ๆ และไขมันที่ด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมสำเร็จรูปวางชิ้นในกระทะอุ่นกับด้านน้ำมันลงหากต้องการ croutons สามารถทอดด้านใดด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้าน พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเทซุปเห็ดกับเนื้อในส่วนและเสิร์ฟพร้อม croutons ร้อนแสนอร่อย
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตัดหัวหอม, แครอทและขึ้นฉ่ายเป็นสี่เหลี่ยมตัดเห็ดขนาดเล็กลงในไตรมาสเห็ดขนาดใหญ่ลงในแผ่นความร้อนกระทะหลังจากเทน้ำมันลงไป จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปทอดจนไฟร้อนจนเหลืองทอง
เทเนื้อเนื้อย่างลงไปในกระทะด้วยน้ำเดือดใส่ใบกระวานพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
ผัดเห็ดในกระทะอุ่นแล้วเพิ่มในน้ำซุปเปิดเตาและปรุงอาหารผัก
เพิ่มถั่วแดงทอดและกระป๋องลงในซุปและทำอาหารต่อไปจนกระทั่งเห็ดและเนื้อสัตว์สุก หากคุณสามารถเก็บรักษาถั่วด้วยตัวเองมันจะเก็บสารอาหารมากขึ้นและอาหารที่ปรุงด้วยถั่วโฮมเมดจะอร่อยกว่าเมื่อน้ำซุปพร้อมคุณจะต้องใส่กระเทียมสับลงไปและประดับด้วยผักใบเขียว
ขูดชีสที่ละลายแล้วผสมกับไข่ใส่หอมใหญ่สับ
ตัดเหลี่ยมเป็นชิ้น ๆ และไขมันที่ด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมสำเร็จรูปวางชิ้นในกระทะอุ่นกับด้านน้ำมันลงหากต้องการ croutons สามารถทอดด้านใดด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้าน พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเทซุปเห็ดกับเนื้อในส่วนและเสิร์ฟพร้อม croutons ร้อนแสนอร่อย
สำคัญ! การทอดเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนสูงจำเป็นต้องผัดเพื่อไม่ให้ไหม้
ซุป Champignon เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนเมนูประจำวันและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารจานดั้งเดิมและซับซ้อน มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน: แม้แต่พนักงานเสิร์ฟมือใหม่ก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้ ซุปสามารถเสริมและปรับปรุงตามดุลยพินิจของคุณเช่นต้มในน้ำซุปเนื้อเพิ่มวุ้นเส้น, ธัญพืช, ถั่วและส่วนผสมอื่น ๆ
