เนื้อฝรั่งเศสเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารกลางวันในอุดมคติที่จะพร้อมในอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปรุงด้วยสมุนไพรและกระเทียมและคุณจะได้รับจานหอมมาก สูตรอาหารฝรั่งเศสในบทความ
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
หมูเป็นเนื้อ "สากล" ที่สุด คุณสามารถหมักทอดย่างทำบาร์บีคิวต้มอบทำอาหารในไมโครเวฟ นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและสารอาหารมากมายที่จะให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่คุณในวันที่วุ่นวาย
เนื้อสัตว์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายในการรักษากิจกรรมการออกกำลังกายและการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี หมูมีโปรตีนมากกว่าไก่ นอกจากนี้ยังมีสังกะสีเหล็กและวิตามินจำนวนมาก
หมูแดงสีชมพูจะให้รสชาติที่ดีที่สุด หลีกเลี่ยงเนื้อสีซีด มันมีของเหลวมากเกินไป ชอบหมูที่มีไขมันเล็ก ๆ ไม่ควรมีจุดด่างดำบนชิ้นงาน
เห็ดเลือกหนาแน่นยืดหยุ่นและสดด้วยกลิ่นเห็ดที่น่ารื่นรมย์ พื้นผิวของพวกเขาควรแห้งและเห็ดเองก็อ้วน
หลีกเลี่ยงตัวอย่างที่เหี่ยวแห้งหรือเวิร์มเช่นเดียวกับที่แสดงอาการของเชื้อรา วิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดสิ่งสกปรกออกจากเห็ดคือการเช็ดร่างกายด้วยกระดาษชำระ การแช่เห็ดสกปรกนั้นไม่คุ้มค่าเพราะโครงสร้างของมันมีรูพรุนดูดซับน้ำสกปรกและคุณจะได้อาหารที่มีคราบสกปรก
สูตรเนื้อฝรั่งเศสกับเห็ดเตาอบ
890 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างเห็ดและตัดชิ้นใหญ่ออกเป็นชิ้น ความร้อนน้ำมันในกระทะและทอด champignons จนเป็นสีเหลืองทอง
- ตัดเนื้อด้วยแผ่นและทุบด้วยค้อนไม้เช่นเดียวกับสับ เปิดเตาอบที่ 190 ° C
- ใส่เนื้อในจานลึก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มมายองเนสและผสม หมักหมูเป็นเวลา 30-40 นาที
- ปอกหัวหอมและตัดเป็นวง
- ขูดชีส
- คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือปลอกสำหรับอบ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชและหัวหอม
- ใส่หมูดองที่ด้านบนของหัวหอมแล้วเห็ดและชีสโรยด้านบน
- ใส่แผ่นอบในเตาอบประมาณ 50-60 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองเกิดขึ้นบนพื้นผิวของจานและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมปรากฏขึ้น เสิร์ฟร้อน
สูตรวิดีโอ
สูตรเนื้อเตาอบกับเห็ดในเตาอบ
สำคัญ! วางเห็ดเมื่อทอดในกระทะในส่วนหนึ่งชั้น สิ่งนี้จะทำให้พวกเขามีโอกาสทอดจนถึงสีน้ำตาลทอง
การเตรียมอาหารเย็นที่รวดเร็วและแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากคือความฝันของแม่บ้านทุกคน สูตรนี้รวมส่วนผสมที่อร่อยที่สุดและควรดึงดูดสมาชิกในครอบครัวของคุณ อย่าลืมปรุงอาหารด้วยนะ