ไส้แพนเค้กเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขามีตัวเลือกมากมายซึ่งช่วยให้ทุกคนปรุงอาหารตามรสนิยมของพวกเขา แพนเค้กพร้อมแชมเปญเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัวในช่วงสุดสัปดาห์และหากคุณเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าล่วงหน้าการรักษาญาติของคุณด้วยอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยจะปรากฎหลังเลิกงาน

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

เพื่อเตรียมการบรรจุคุณสามารถใช้ทั้งแชมเปญสดและใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง เมื่อซื้อเห็ดสดควรตรวจสอบตัวอย่างแต่ละชิ้นอย่างละเอียดเพื่อเลือกตัวอย่างที่สะอาดและสมบูรณ์ พ่อครัวหลายคนแนะนำให้ล้างเห็ดขณะที่พวกเขาดูดซับน้ำอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติเมื่อปรุงอาหาร. เห็ดบริสุทธิ์ที่ซื้อในร้านสามารถทำความสะอาดชั้นบนสุดได้ง่าย แต่ถ้ามีสิ่งสกปรกปรากฏบนหมวกหรือขาควรล้างผลิตภัณฑ์

คุณรู้หรือไม่ แพนเค้กสามารถพบได้ในอาหารโลกส่วนใหญ่ใช้แป้ง และอาจเป็นผลิตภัณฑ์แป้งชิ้นแรกที่กลับเข้ามาในยุคก่อนประวัติศาสตร์

แพนเค้กยัดมักจะเตรียมโดยไม่ต้องยีสต์บางและยืดหยุ่น เป็นการดีที่สุดที่จะทอดในกระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะหรือก้นหนา (เหล็กหล่อหรือเหล็ก)

สูตรแพนเค้กเห็ด

สูตรเหล่านี้สามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ (สดหรือแห้ง) พริกหยวกและข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับเห็ด ตัวอย่างเช่นการใช้ชีสชนิดอื่นเช่นการเพิ่มสายพันธุ์ด้วยราบลูหรือพาเมซานจะช่วยในการเปลี่ยนสีของรสชาติ

สำคัญ! แพนเค้กยัดไส้สำเร็จรูปสามารถถูกแช่แข็งแล้วนำไปอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ

สำคัญ! ในระหว่างกระบวนการทอดแป้งในภาชนะหลักจะต้องผสมเป็นระยะเพราะแป้งในนั้นจะค่อยๆจมลงไปด้านล่าง

คุณรู้หรือไม่ ในอังกฤษพวกเขาฉลอง Pancake Tuesday ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเข้าพรรษา ในวันนี้แม่บ้านหลายคนมีส่วนร่วมใน "การแข่งขันแพนเค้ก" ที่ 400 ม. พร้อมกระทะร้อนและแพนเค้กซึ่งควรโยนอย่างน้อยสองครั้งในการวิ่ง

ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพ แพนเค้กกับเห็ดสามารถรับประทานได้โดยผู้ทานมังสวิรัติ (ไม่รวมเบคอน) แต่ควรใช้ด้วยอาหารอย่างระมัดระวังเนื่องจากอาหารนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง