รุ่นคลาสสิค

1.2 L50 นาที

1. ปอกเปลือกเห็ดเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ สับแบบสุ่ม
2. วางในกระทะบนไฟร้อนปานกลางเพื่อระเหยความชื้น
3. ผัดหัวหอมสับครึ่งวงในกระทะแยกใส่กระเทียมสับละเอียดในขั้นตอนกึ่งสุก ทอดจนเหลืองสวย
4. หลังจากเพิ่มเห็ดเดียวกัน, น้ำส้มสายชู, เกลือและพริกไทย, ครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
5. จากนั้นบิดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถทิ้งคาเวียร์ไว้ให้ละเอียดหรือคุณสามารถบดมันในมันฝรั่งบด - ตามที่ทุกคนชื่นชอบ วางจานสำเร็จรูปในขวดที่ปลอดเชื้อ (0.5 ลิตรและ 0.7 ลิตร) ม้วนฝาขึ้น

สูตรวิดีโอ

สูตรวิดีโอ Classic Edition: Classic Edition

ด้วยมะเขือเทศ

3 L45 นาที

1. ต้มเห็ดที่ปอกเปลือกเป็นเวลา 20 นาทีพับในกระชอนเพื่อลบของเหลว
2. จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ร้อนและสับอย่างละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
3. ล้างมะเขือเทศทำแผลรูปกากบาทที่ด้านข้างของการแยกของลำต้น เทน้ำเดือดในชามลึก หลังจาก 3 นาทีสามารถลอกเปลือกออกได้ง่าย
4. ทอดหอมใหญ่สับจนเหลือง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะเพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
6. จากนั้นวางลงบนภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ด้วยหัวหอมและแครอท

2 l40 นาที

1. ต้มเห็ดที่ได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าจนสุก
2. ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างละเอียดผ่านกระเทียมผ่านสื่อ
3. ผัดผักสับในกระทะ
4. ข้ามเห็ดต้มผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับผักผัดปรุงรส
5. จัดเรียงในภาชนะที่ปลอดเชื้อก่อนหน้านี้ม้วนขนม

ด้วยกระเทียมและใบไม้กระเทียม

1 l40 นาที

1. เห็ดสับตามอำเภอใจแช่ในน้ำเกลือวางในกระทะแล้วระเหยน้ำทั้งหมดด้วยความร้อนต่ำ จากนั้นเติมน้ำมัน
2. สับหัวหอมและกระเทียม
3. เมื่อเห็ดสีน้ำตาลเป็นสีทองให้เพิ่มหัวหอม, กระเทียมและวางฝาบนเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
4. บดมวลในเครื่องบดเนื้อเพิ่มเครื่องเทศ เก็บในตู้เย็น

คาเวียร์ที่ขา

0.5 L35 นาที

1. ต้มขาเป็นเวลา 20 นาทีทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อล้างของเหลว
2. จากนั้นบิดเครื่องบดเนื้อ
3. สับหัวหอมทอดจนโปร่งใสใส่ขาและเครื่องเทศ
4. เก็บจานสำเร็จรูปในตู้เย็น หากคุณต้องการเก็บไว้เป็นเวลานานสูตรจะรวมน้ำส้มสายชูในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งลิตร