กลุ่มสภาพภูมิอากาศภาคเนื้อสัตว์ใหม่เพื่อศึกษาการปล่อยนมชาวสก็อตกลุ่มเกษตรกรที่เป็นผู้นำใหม่จะศึกษาวิธีลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในฝูงชาวสก็อต
ร่วมเป็นประธานโดยอดีตประธานาธิบดีจิมวอล์คเกอร์ NFU แห่งสกอตแลนด์กลุ่มจะพิจารณาข้อเสนอเพื่อหาทางเลือกอื่นเพื่อสนับสนุนภาคส่วนเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและระบุวิธีการปฏิบัติที่สามารถลดการปล่อยมลพิษ
ในการประกาศกลุ่มรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรเฟอร์กัสอีวิงกล่าวว่า:
“ ภาคเนื้อของเราต้องเปลี่ยนแปลงและปรับตัวถ้าเราต้องการบรรลุเป้าหมายที่ท้าทายสำหรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความหลากหลายทางชีวภาพ” วอล์คเกอร์กล่าวเพิ่มเติมว่าในช่วง 25 ปีที่ผ่านมาอุตสาหกรรมเผชิญกับความท้าทายมากมายความยืดหยุ่นและความสามารถในการทนต่อความท้าทายเหล่านี้
การผลิตไฟฟ้าคิดเป็นเพียง 25% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกประจำปี
การจัดหาเครื่องมือสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงเนื้อแบบก้าวหน้าเพื่อให้ธุรกิจของพวกเขามีประสิทธิผลและมีประสิทธิภาพมากขึ้นพร้อมกับมาตรการในการปรับปรุงการปล่อยมลพิษทางฟาร์มเพื่อช่วยต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
เนื้อโคนมสก็อตอินทรีย์ที่ปลูกตามธรรมชาติจะต้องแตกต่างจากการนำเข้าและเนื้อโคนมเพื่อให้ผู้บริโภคมีทางเลือกที่ชัดเจน ความคิดริเริ่มนี้จะช่วยให้เกษตรกรมีโอกาสจริงที่จะทำให้ธุรกิจของพวกเขายั่งยืนมากขึ้น
Holyrood กล่าวถึงบทบาทของการเกษตรในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเคลื่อนไหวที่จัดตั้งขึ้นโดยมอริซโกลเด้นสำหรับสก็อตแลนด์ตะวันตกเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกรองรับการสร้างกองทุนเพื่อความทันสมัยทางการเกษตรแห่งใหม่ มันสรรเสริญเกษตรกรชาวสก๊อตเพียง 30% ตั้งแต่ปี 1990
- ตลาดเนื้อโปแลนด์อยู่ภายใต้แรงกดดัน: ราคาตกต่อเนื่องเนื่องจากตลาดสหภาพยุโรปเต็มและการส่งออกไปยังประเทศที่สามต่ำ
- มากกว่าหนึ่งในสามของผู้ผลิตเนื้อชาวไอริชไม่แน่ใจว่าพวกเขาจะมีส่วนร่วมในการเกษตรในห้าปีหรือไม่ตามรายงานที่ตีพิมพ์โดย International Federation of Accountants (IFAC)
- โครงการพัฒนาในระยะเริ่มต้นสามารถนำไปสู่การสร้างโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ทันสมัยด้วยกำลังการผลิตประมาณ 2 พันหัวต่อวัน
