triticale วันนี้เป็นพืชที่น่าสนใจสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทริติเคลเป็นผลผลิตของการข้ามไรย์และข้าวสาลี
เนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพเคมีชีวภาพและเคมีที่มีลักษณะเฉพาะของเมล็ดพืชและมวลสีเขียวทำให้ triticale พบแอปพลิเคชั่นที่กว้างที่สุดในแอลกอฮอล์, ขนม, เบเกอรี่, การผลิตเบียร์และการผลิตอาหารสัตว์
ในแง่ของปริมาณโปรตีนและสารอาหารทริแทลเป็นแบบฟอร์มของผู้ปกครอง ธัญพืชประกอบด้วยโปรตีน 14-16% ไขมัน 2.4% และไลซีน 3.5-3.8% นอกจากนี้ในเมล็ด triticale ไม่มีสารต่อต้านสารอาหารของ alkylresorcinols ที่มีอยู่ในข้าวไรย์
การใช้ triticale ในการผลิตอาหารสัตว์อธิบายโดยให้ผลตอบแทนสูงของมวลสีเขียวซึ่งอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์โปรตีนน้ำตาลและดีกว่าในด้านโภชนาการกับข้าวไรย์และข้าวสาลี
วัฒนธรรมดังกล่าวได้รับการพิสูจน์ว่าทนต่อน้ำค้างแข็งอย่างรุนแรงรวมทั้งมีความต้านทานสูงต่อโรคเชื้อราจากไวรัส Triticale มีความต้องการสูงสำหรับดินผู้ผลิตหลักของวัฒนธรรมคือเบลารุส, เยอรมนี, โปแลนด์และฝรั่งเศส