จากการสำรวจใหม่ที่จัดทำโดย บริษัท สำรวจสำมะโนประชากรทั่วแม้ว่าผู้ตอบแบบสอบถามเกือบทั้งหมด (92%) กินเนื้อแดง แต่เกือบครึ่ง (49%) พยายามกินน้อยลง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเหตุผลหลักในการลดการบริโภคเนื้อแดงตามที่ผู้ตอบแบบสอบถามคือสวัสดิภาพสัตว์ (26%) และความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการเกษตร (19%)

การศึกษายังเผยการเพิ่มขึ้นของจำนวนผู้บริโภคที่เลือกอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์โดย 59% รวมถึงการทดแทนเนื้อสัตว์ในอาหารของพวกเขาเชื่อว่ามักจะไม่ถูกต้องว่าสารทดแทนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

ในขณะเดียวกันในรายงานที่จัดทำโดย Action on Salt ในปี 2018 พบว่า 28% ของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทางเลือกสูงกว่าเป้าหมายสูงสุดในการลดการบริโภคเกลือ

พร้อมด้วยสิ่งนี้เกือบสองในสาม (64%) ของชาวสก็อตกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของการกินเจที่มีต่ออุตสาหกรรมการเกษตรของสกอตแลนด์

ในเวลาเดียวกันความจริงก็คือ 80% ของพื้นที่เพาะปลูกของสกอตแลนด์ประกอบด้วยหญ้าและพื้นที่เพาะปลูกไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืช แต่เหมาะสำหรับการผลิตเนื้อวัว