เป็นที่น่าแปลกใจว่าในช่วงต้นปี 2561 หนึ่งในปลาตัวโปรดของผู้บริโภคชาวรัสเซีย - ปลาเฮอริ่งที่มีไขมันและมีกลิ่นหอม - ราคาเพิ่มขึ้น 8% จากชั้นวางของในตลาดมากกว่าตอนนี้
“ เดือนที่แล้วเราบันทึกค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยของปลาเฮอริ่ง” นักวิเคราะห์ตลาดกล่าวว่า“ แต่การเพิ่มขึ้นของราคานั้นไม่มีนัยสำคัญเพียง 0.3% เท่านั้นและนี่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อกระเป๋าเงินของลูกค้าโดยเฉลี่ยเลย”
วันนี้ในช่วงวันหยุดปีใหม่ปลาเฮอริ่งกิโลกรัมมีราคา 190 รูเบิลต่อผู้บริโภค ฉันดีใจที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกไม่ได้วางแผนที่จะขึ้นราคาปลานี้ แม้จะมีความจริงที่ว่าค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในช่วงก่อนวันหยุดคึกคักพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์
“ ปริมาณและอุปสงค์ของปลาเฮอริ่งเป็นสิ่งที่สมควรซึ่งกันและกันดังนั้นในอนาคตอันใกล้นี้เราไม่สามารถคาดการณ์การเพิ่มขึ้นของราคาปลา” สหภาพปลารัสเซียอธิบาย
นอกจากนี้ยังมั่นใจได้ว่าชาวประมงตะวันออกไกลจะเติมเต็มตลาดทุกวันด้วยปลาสดใหม่ ตามที่ชาวประมงระบุว่าปี 2018 มีความใจกว้างผิดปกติในแง่ของการจับปลาเฮอริ่ง ดังนั้นการขาดแคลนหรือเพิ่มขึ้นของราคาปลาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัดปีใหม่ที่ชื่นชอบของรัสเซีย - "ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ไม่ควรคาดหวังแม้ในเดือนที่ผ่านมา
เราเพิ่มว่าเมื่อเลือกปลาเฮอริ่งคุณควรระวังและตรวจสอบสินค้าอย่างรอบคอบ
“ Herring บรรจุในกระป๋องหรือบรรจุภัณฑ์พลาสติกเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคชาวรัสเซีย ที่นี่คุณต้องดูวันหมดอายุอย่างรอบคอบผู้เชี่ยวชาญกล่าว - หากคุณเลือกปลาแฮร์ริ่งทั้งหมดให้ดูสภาพของตาปลาอย่างใกล้ชิด ในปลาคุณภาพสูงพวกมันโปร่งใส ปลาเฮอริ่งที่ไม่ดีมีดวงตาที่เปื้อนโคลน”