ในฟาร์มซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Veliky Gulyaki, เขต Fastovsky, ภูมิภาคเคียฟนอกเหนือไปจากผักอินทรีย์ทั่วไป, กระเจี๊ยบมอญ, สลัด Chard และผักคะน้า
โครงการก่อตั้งขึ้นโดย Anton Dundiy เมื่อ 9 ปีที่แล้ว ทุกอย่างเริ่มต้นจากเรือนกระจกเล็ก ๆ ที่ชาวนาปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อญาติและเพื่อนของเขา นักเกษตรกรรมหนุ่มเริ่มต้นด้วยผักใบเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสลัด 5-7 ชนิด ต่อมาเขาได้ฝึกฝนการเพาะปลูกแตงกวามะเขือเทศกะหล่ำปลีมะเขือม่วงพริกไทยบวบ
ปัจจุบันในฤดูหนาวมีพืชปลูกอย่างน้อย 15 ชนิดปลูกในเรือนกระจก และมักจะอยู่บนเตียงของสหกรณ์เติบโตถึง 25 ชนิด พื้นที่ทั้งหมดของฟาร์มมี 21 เฮกตาร์ แต่ในขณะนี้มีเพียง 20% เท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปซึ่ง Anton Dundiy อธิบายถึงความซับซ้อนของการเติบโตของสินค้าเกษตรอินทรีย์
ในการทำฟาร์มธรรมดาเกษตรกรใช้สารเคมี แต่ไม่เหมาะสำหรับการปลูกผักปลอดสารพิษ สหกรณ์ไม่ได้ใช้ตัวแทนคุ้มครองพืชและ "เคมี" Anton Dundiy กล่าวว่าสารเคมีจะถูกแทนที่ด้วยสารชีวภาพรวมถึงสารพิษเช่นยาต้มจากกลุ้มบอระเพ็ดเฮมล็อค พวกเขากระทำการกับศัตรูพืช แต่ไม่ส่งผลเสียต่อผู้คนนักเศรษฐศาสตร์อเล็กซานเดอร์ Rybalko กล่าว
ของเสียทั้งหมดจากการผลิตผลิตภัณฑ์อินทรีย์จะถูกแปรรูปเป็นปุ๋ยและใช้ในการปลูก นอกจากนี้ฟาร์มยังรับเศษอาหารจากประชาชน“ ตอนนี้เรากำลังทำงานเป็นสหกรณ์ ทุกคนสามารถลงทุนกับมันหรือมาทำงานหรือเข้าร่วมขบวนการนี้และสร้างมันขึ้นมากับเรา” Anton Dundiy กล่าว
ทิศทางที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งในกิจกรรมของฟาร์มคือการเพาะปลูกผักขนาดเล็กนั่นคือการงอกของเมล็ด Microgreen ปลูกบนผ้าใบแล้วไปคลุมด้วยหญ้า
สหกรณ์กำลังคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับการส่งออก แขกจากยุโรปที่ชิมผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นให้คะแนนสูงมากและรับรองได้ว่าในประเทศแถบยุโรปผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่ต้องการอย่างมาก ปัจจัยหลักในความสำเร็จของธุรกิจของเขา Anton Dundiy คือการพิจารณาดินแดนของเขา เขาเป็นผู้รักชาติและไม่คิดว่าเขาจะมีส่วนร่วมในการปลูกพืชในประเทศอื่นได้อย่างไร
