แตงโมเป็นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ทาสีด้วยลายเส้นสีเขียวและสีดำซึ่งผู้คนต่างชื่นชอบด้วยเนื้อเยือกแข็งที่หวานฉ่ำ ผู้ที่ชื่นชอบแตงโมรู้ว่าแบล็กเบอร์มีความแตกต่างทางเพศ วิธีการกำหนดเพศของแตงโมอย่างถูกต้องและวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไนเตรตอ่านด้านล่าง
เวลาที่เหมาะที่สุดในการซื้อแตงโมคือเมื่อไหร่?
แตงโมสุกจากกลางเดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการซื้อผลเบอร์รี่ หากคุณเห็นผลไม้บนชั้นวางของในเดือนกรกฎาคมน่าจะนำเข้าหรือปลูกในไนเตรตซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลเบอร์รี่ที่นำเข้ายังเต็มไปด้วยอันตรายสำหรับผู้บริโภคเพราะไม่มีใครรู้ว่าเมื่อพวกเขาถูกเลือก
บ่อยครั้งที่ผลไม้จากต่างประเทศถอนออกมากเกินไปและทำให้สุกในระหว่างการขนส่งซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติและลักษณะทางกายภาพของมัน ผลไม้ที่ปลูกในแตงนั้นมีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำและโครงสร้างน้ำตาลพวกมันเริ่มเก็บเกี่ยวประมาณวันที่ 20 สิงหาคมดังนั้นเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัย
ซื้อแตงโมได้ที่ไหนปลอดภัยกว่า
การจัดเก็บและการขนส่งที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ส่งผลต่อระยะเวลาการขายและรสชาติของผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทราบภูมิภาคหรือประเทศที่ปลูกผลเบอร์รี่
การดำเนินการจะดำเนินการ:
- ในซูเปอร์มาร์เก็ต
- ในตลาด
- ใกล้ถนน
สำคัญ! การซื้อแตงโมใกล้ถนนเป็นเรื่องที่อันตรายมากเพราะผลเบอร์รี่อยู่ภายใต้อิทธิพลของก๊าซไอเสียและฝุ่นละออง
ตามมาตรฐานสุขาภิบาลเมื่อขายน้ำเต้าผู้ขายจะต้องจัดสถานที่ขายอย่างถูกต้อง:
- ผลิตภัณฑ์ต้องอยู่บนพาเลทที่มีความสูงอย่างน้อย 20 ซม.
- จำเป็นต้องมีที่พักพิงจากฝนและแสงแดด
ซื้อของที่ร้าน
เมื่อซื้อในร้านค้าคุณต้องรู้จักสถานที่ของการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์เช่นเดียวกับการดูใบรับรองคุณภาพ อย่าซื้อผลเบอร์รี่ที่ตัดแล้วเพราะถ้าเก็บไว้ไม่ถูกต้องและเป็นเวลานานแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคสามารถเพิ่มจำนวนได้
ส่วนใหญ่แล้วผลไม้มักถูกนำไปเก็บจากประเทศต่างๆเช่นอิหร่านคาซัคสถานโมร็อกโก แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีไนเตรตจำนวนมากซึ่งใช้สำหรับการทำให้สุกเร็วและการเก็บรักษาในระยะยาวของผลิตภัณฑ์ การทดสอบที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการอิสระของสถานีระบาดวิทยาสุขาภิบาลสำหรับปริมาณสารอันตรายในแตงโมจากซุปเปอร์มาร์เก็ตแสดงให้เห็นว่ามีผลมาจาก 210 มก. / กก. โดยมีค่าปกติ 60 มก. / กก. ซึ่งบ่งชี้ว่ามีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นพิษเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์
คุณรู้หรือไม่ ในโลกนี้มีแตงโมมากกว่า 1200 สายพันธุ์ที่ปลูกใน 96 ประเทศทั่วโลก
การซื้อของในตลาด
เมื่อซื้อในศาลาการค้าตลาดคุณจำเป็นต้องหาแหล่งปลูกผลไม้และดูใบรับรองคุณภาพซึ่งบ่งบอกถึงความปลอดภัยของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ การทดสอบการตรวจสอบไนเตรตพบว่าผลเบอร์รี่ที่ซื้อในตลาดมี 70 มก. / กก. ในขณะที่ค่าปกติคือ 60 มก. / กก.
เด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิง
มันเป็นที่รู้จักกันว่าแตงโมถูกแบ่งตามเพศ
เพื่อความสะดวกในการพิจารณาเพศของผลไม้เล็กคำแนะนำต่อไปนี้จะช่วย:
- หากพื้นผิวด้านตรงข้ามของหางนูนออกมา - แตงโมคือ "เด็กชาย" ถ้ามีโพรงมันก็คือ "แตงโม"
- มันเป็นสิ่งจำเป็นในการประเมินร่องรอยของก้าน จุดเล็ก ๆ บ่งบอกถึงเขตข้อมูลชายร่องรอยขนาดใหญ่ประมาณ 2-3 ซม. เกี่ยวกับเพศหญิง
วิธีการเลือกแตงโมสุกและหวาน
ในการเลือกสุกและที่สำคัญที่สุดคือผลไม้รสหวานคุณต้องใส่ใจกับ:
- สีผิว
- รสชาติ;
- ขนาด;
- เสียง;
- หาง;
- จุดที่ด้านข้าง
ตามขนาด
ผลไม้รสหวานมันง่ายมากที่จะแยกแยะความแตกต่างตามขนาด - ควรมีขนาดใหญ่หรือขนาดกลางเพราะผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมักจะมีรสชาติที่เป็นกลาง
ด้วยเสียงและการกระทืบ
ระดับของวุฒิภาวะของทารกในครรภ์จะถูกกำหนดโดยเสียงลักษณะ เอาแตงโมในฝ่ามือซ้ายของคุณคุณต้องแตะมันจากด้านล่างถึงด้านบนด้วยมือขวาของคุณถ้าเบอร์รี่สุกการสั่นสะเทือนที่เป็นรูปธรรมจะผ่านมือซ้ายของคุณ หากไม่มีการสั่นสะเทือนทารกในครรภ์จะไม่ได้รับการพิจารณา
วิธีการหาระดับความสุกของผลไม้และเลือกผลไม้ที่หอมหวานจะบอกระดับความหนาแน่นของเปลือก เปลือกที่บางและหลวมถูกระบุด้วยการเจาะง่ายเมื่อกดด้วยเล็บมือเบอร์รี่นั้นยังไม่บรรลุนิติภาวะ
ลักษณะของเปลือก
เปลือกควรเป็น:
- ไม่มีรอยแตก
- รอยขีดข่วนเล็กน้อย
- ภาพชัดเจนไม่น่าเบื่อ
โดยกลิ่น
ผลสุกมีกลิ่นหอมที่ดึงดูดผึ้งและตัวต่อ หากตัวต่อฝูงอยู่ใกล้กับผลเบอร์รี่แสดงว่าพวกมันสุกแล้ว
จุดด้านข้างบนสนาม
ความริบหรี่จะถูกกำหนดโดยสีของจุดที่อยู่ด้านข้างซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากการสัมผัสของทารกในครรภ์กับพื้นดินในระหว่างการทำให้สุก จุดที่สนามควรเป็นสีเหลืองหรือสีส้มอ่อน
สำคัญ! หากจุดที่เป็นสีขาวแสดงว่ามีการตัดแตงโมก่อนเวลา
หางแห้ง
ความสุกงอมของทารกในครรภ์นั้นเป็นหลักฐานโดยหางแห้งซึ่งแห้งในขณะที่มันเติบโตและพัฒนาและหลังจากการทำให้สุกเต็มที่แยกออกจากลำต้นทั่วไป หากลำต้นเป็นสีเขียวและมีรอยแตกจากการตัดก็เป็นผลไม้สุกที่เก็บเกี่ยวจากแตงล่วงหน้า
สัญญาณของการกระทำของไนเตรตในผลไม้เล็ก ๆ
สัญญาณของสารเคมี:
- ความเปล่งปลั่งของเปลือก
- ส่วนที่นิ่มคือสีแดงสดไม่ใช่น้ำตาล
- การปรากฏตัวของเส้นเลือดดำสีเหลืองอ่อน;
- เมล็ดทั้งหมดจะไม่สุกมีสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อน
วิดีโอ: วิธีเลือกแตงโมและตรวจสอบไนเตรต
หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าที่บ้านว่ามีสารอันตรายในผลไม้เล็ก ๆ ให้ใช้วิธีการทดสอบด้วยน้ำ คุณจำเป็นต้องใช้น้ำสะอาดหนึ่งแก้วและวางชิ้นส่วนของเปลือกผลไม้บดถ้าของเหลวเปลี่ยนสีเป็นสีชมพูหรือสีแดงอิ่มตัวแล้วผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสารเคมี เมื่อซื้อแตงโมอย่าพึ่งพาความเชื่อมั่นของผู้ขาย มันจะดีกว่าที่จะรู้กฎสำหรับการเลือกผลไม้ด้วยตัวเองเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษจากการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือสารเคมีที่เป็นพิษ