การเก็บเกี่ยวข้าวสาลีของออสเตรเลียในปีนี้ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งในบางส่วนของทวีป

กระทรวงการต่างประเทศและกรมวิชาการเกษตรในออสเตรเลียคาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวสาลีจะเพิ่มขึ้น 21.5 ล้านตันเมื่อเทียบกับปีที่แล้วเนื่องจากภัยแล้ง

แม้จะมีการขยายพื้นที่เพาะปลูกและความชื้นในบางพื้นที่ แต่ความแห้งแล้งยังคงอยู่ในพื้นที่อื่นซึ่ง จำกัด การผลิตข้าวสาลีขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการบริโภคธัญพืชในออสเตรเลียจะลดลงเล็กน้อยเนื่องจากต้องผลิตอาหารสัตว์น้อยลงกว่าปีที่แล้ว ในปีการตลาดปี 2561-2562 ปริมาณการผลิตอาหารสัตว์สูงเป็นประวัติการณ์เนื่องจากหญ้าบนทุ่งหญ้าเหี่ยวแห้ง

ในปีการตลาดนี้การบริโภคข้าวสาลีสำหรับอาหารสัตว์ก็ขึ้นอยู่กับความพร้อมของฟีดอื่น ๆ เนื่องจากความแห้งแล้งในภูมิภาคอย่างต่อเนื่องคาดว่าการบริโภคข้าวสาลีจะอยู่ที่ 5 ล้านตันซึ่งมากกว่า 1 ล้านตันต่อปีประมาณ 1 ล้านตัน

ก่อนหน้านี้มีรายงานว่าเกษตรกรออสเตรเลียกำลังละทิ้งการทำฟาร์มโคนมอย่างหนาแน่นเพราะมีกำไรต่ำ