ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดที่ผู้คนเรียกว่า "ผลเบอร์รี่แห่งเด็ก" มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของแครนเบอร์รี่แห้งและแห้งรวมถึงคุณสมบัติทั้งหมดของการใช้งาน

ข้อมูลโภชนาการของแครนเบอร์รี่อบแห้ง

เพื่อทำความเข้าใจว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ใดมาจากคุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของมัน แครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่ององค์ประกอบของวิตามินรวมถึงเนื้อหาที่เหมาะสมของสารที่จำเป็นสำหรับใช้ในอาหารทั้งอาหารธรรมดาและอาหารเสริม

คุณรู้หรือไม่ แครนเบอร์รี่มีชื่อภาษาอังกฤษว่า "แครนเบอร์รี่" ด้วยดอกไม้ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับคอและหัวของปั้นจั่น (ในภาษาอังกฤษ - "ปั้นจั่น")

โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่

ผลเบอร์รี่อบแห้ง 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 288 จากนี้สามารถคำนวณได้ว่าใน 1 แครนเบอร์รี่แห้งมีประมาณ 1 กิโลแคลอรี่. ตัวชี้วัดเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถรวมแครนเบอร์รี่แห้งในอาหารจำนวนมากที่ต้องมีจำนวนผลไม้และผลเบอร์รี่ต่อวัน (100 - 200 แคลอรี่ต่อวัน) นอกจากนี้แครนเบอร์รี่แห้ง 100 กรัมยังมีไขมัน 1.37 กรัมซึ่งเป็นไขมันที่จำเป็นต่อวัน (44 ถึง 78 กรัม)

ในส่วนของปริมาณคาร์โบไฮเดรตแครนเบอร์รี่แห้ง 100 กรัมมี 82 กรัมนอกจากนี้ผลเบอร์รี่ส่วนเดียวกันยังมีเส้นใยอาหาร 5.7 กรัม แผนโภชนาการของทุกคนควรมีไฟเบอร์ 21 ถึง 38 กรัมต่อวัน

คุณค่าทางโภชนาการของแครนเบอร์รี่แห้งที่มีและไม่มีน้ำตาลแสดงอยู่ในตาราง:

วิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

แครนเบอร์รี่มีส่วนประกอบของกรดที่เป็นประโยชน์มากมายทั้งไมโครและมาโครรวมถึงวิตามิน. พวกเขาทั้งหมดมีผลอย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกายและส่วนใหญ่มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพ

องค์ประกอบวิตามินต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม:

1. B1, ไทอามีน (0.02 มก.) มันทำให้ระบบประสาทส่วนกลางกลับสู่ภาวะปกติต่อสู้กับความเครียดและภาวะซึมเศร้าเพิ่มความแข็งแกร่งให้ระบบหัวใจและหลอดเลือด
2. B2, ไรโบฟลาวิน (0.02 มก.). มีส่วนร่วมในการเผาผลาญช่วยในการผลิตพลังงานช่วยรักษาสายตาที่ดีควบคุมความเป็นกรดในเลือดช่วยด้วยโรคลมชักโรคอัลไซเมอร์
3. B4 โคลีน (5.5 มก.). มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบประสาท, ปกป้องสมอง, ฟื้นฟูตับ, การเผาผลาญไขมันปกติ, เพิ่มหน่วยความจำระยะสั้น
4. C, วิตามินซี (15 มก.). มันกำจัดสารพิษออกจากร่างกายทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจนเร่งการสมานแผล
5. วิตามินพีพี (0.3 มก.) ควบคุมระบบประสาท, ส่งเสริมการย่อยอาหาร, ขยายหลอดเลือด, ปรับมาตรฐานระดับคอเลสเตอรอล

ธาตุอาหารหลักต่อ 100 กรัม:

1. โพแทสเซียม (119 มก.) รองรับสมดุลของน้ำลำเลียงสารอาหารทำความสะอาดร่างกายและช่วยส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะต่างๆ
2. แคลเซียม (14 มก.) เสริมสร้างกระดูกและฟันส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดช่วยให้นอนไม่หลับลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้
3. แมกนีเซียม (15 มก.) ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกบรรเทาอาการปวดหัวและภาวะซึมเศร้า
4. ซัลเฟอร์ (3.9 มก.). มันเป็นแหล่งพลังงานช่วยดูดซับธาตุเหล็กป้องกันโรคข้ออักเสบกระตุ้นการหลั่งของน้ำดี
5. ฟอสฟอรัส (11 มก.). มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของกระดูกฟันและเซลล์ประสาทส่งเสริมการย่อยอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและตับ
6. คลอรีน (6.7 มก.) ส่งเสริมการสลายไขมันช่วยในการก่อตัวของพลาสม่าในเลือดขจัดสารพิษควบคุมสถานะของเซลล์เม็ดเลือดแดง

ติดตามองค์ประกอบต่อ 100 กรัมของแครนเบอร์รี่:

1. เหล็ก (0.6 มก.) มีส่วนร่วมในการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อในการสร้างพลังงานและการประมวลผลของสารพิษ ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับผู้รุกราน
2. แมงกานีส (0.36 มก.) ปรับปรุงความแข็งแรงของกระดูกและกระดูกอ่อนส่งเสริมการรักษาบาดแผลปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ
3. ทองแดง (61 mcg) มีส่วนร่วมในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดปรับปรุงสภาพของกระดูกการแข็งตัวของเลือดและการหลั่งของฮอร์โมน
4. ฟลูออไรด์ (10 mcg) มันมีผลต่อความแข็งแรงของกระดูกและสภาพผิวมีส่วนร่วมในกระบวนการของเม็ดเลือดช่วยในการดูดซับธาตุเหล็ก
5. สังกะสี (0.1 มก.) มันช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันลดน้ำตาลในเลือดปรับปรุงสายตา

ปริมาณขององค์ประกอบและวิตามินข้างต้นส่วนใหญ่มีขนาดเล็กมากและการใช้แครนเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวจะไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนสุขภาพของร่างกาย อาหารจะต้องมีความหลากหลายเพื่อรักษาความสามารถในการรับวิตามินที่ครบถ้วนกรดที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบ

ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่แห้งและอบแห้ง

เชื่อกันว่าเป็นไปตามกฎการอบแห้งผลไม้เล็ก ๆ ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ส่วนใหญ่น้ำจะหายไป แต่ด้วยเหตุนี้เนื้อหาเชิงปริมาณของวิตามินและแร่ธาตุจะเพิ่มขึ้น

สำคัญ! แครนเบอร์รี่ที่แห้งและแห้งไม่ใช่ยาที่เต็มเปี่ยม แนะนำให้ใช้ในโรคร่วมกับการรักษาหลัก

ดังนั้นนักโภชนาการควรที่จะรวมไว้ในอาหารทั้งผลเบอร์รี่สดและแห้งจากคำอธิบายของสารที่ทำขึ้นแครนเบอร์รี่คุณสามารถดูว่ามีประโยชน์เบอร์รี่นี้

• ทุกวันนี้คุณสมบัติการรักษาของมันเป็นที่รู้จักกันดีซึ่งช่วยในการรับมือกับโรคบางชนิด:
• สารต้านอนุมูลอิสระยับยั้งการก่อตัวและการเติบโตของเนื้องอก
• ฟลาโวนอยด์ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายทำให้บริสุทธิ์และเสริมสร้างระบบหลอดเลือด
• ใยอาหารมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• การรักษาที่ดีสำหรับรักษาอาการอักเสบของทางเดินปัสสาวะ
• ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคกระดูกพรุน
• ป้องกันโรคฟันผุช่วยเพิ่มสภาพของกระดูกและฟัน
• ผลของยาปฏิชีวนะและไวรัสช่วยต่อสู้กับโรคหวัด
• ป้องกันเส้นเลือดขอดและการเกิดลิ่มเลือด;
• เสริมสร้างระบบประสาทและการไหลเวียน

สำหรับผู้หญิง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสังเกตประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้สำหรับร่างกายของหญิงและชาย

ตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขารักษาโรคต่าง ๆ เช่นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis และถูกกำหนดในระหว่างตั้งครรภ์:

1. ด้วย PMS - แครนเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับอาการของการมีประจำเดือนซึ่งมักจะทำให้ผู้หญิงรู้สึกไม่สบาย มันบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เธอเสริมสร้างเลือดด้วยสารที่ร่างกายของผู้หญิงสูญเสียในช่วงเวลานี้
2. ในระหว่างตั้งครรภ์ - ผลไม้ของพืชชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นแหล่งโพแทสเซียมซึ่งร่างกายขาดประสบการณ์ในระหว่างการคลอดบุตร พวกเขายังต่อสู้กับอาการของความดันและรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ กรดอินทรีย์ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและขยายหลอดเลือด คุณสมบัติที่สำคัญของแครนเบอร์รี่คือการกำจัดของเหลวส่วนเกินในเนื้อเยื่อซึ่งป้องกันการก่อตัวของอาการบวมน้ำในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังเป็นการป้องกันการขาดวิตามิน
3. ต่อต้านมะเร็งเต้านม - การใช้เบอร์รี่ช่วยให้คุณต่อสู้กับการก่อตัวของเนื้องอกและยังเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันโรคนี้ แนะนำให้รวมไว้ในอาหารเพื่อเร่งกระบวนการฟื้นฟูในช่วงระยะเวลาของการรักษามะเร็ง

สำหรับผู้ชาย

สำหรับผู้ชายเบอร์รี่นี้ก็มีประโยชน์อย่างยิ่งเช่นกัน:

1. ด้วยต่อมลูกหมากอักเสบ - การมีสารออกฤทธิ์จำนวนมากในองค์ประกอบทางชีวเคมีของผลไม้ช่วยลดอาการของโรคนี้ วิตามินซีและบีจำนวนมากช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของเซลล์และยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
2. สำหรับระบบสืบพันธุ์ - การบริโภคแครนเบอร์รี่เป็นปกติทำให้การทำงานทางเพศและระดับฮอร์โมนทั่วไปเป็นปกติ Proanthocyanidins ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันชะลอการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียป้องกันไม่ให้ติดกับผนังของกระเพาะปัสสาวะ

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ แครนเบอร์รี่มีข้อห้ามบางอย่าง คุณควรทำความคุ้นเคยกับรายการของพวกเขาก่อนที่จะรวมผลไม้เล็ก ๆ นี้ในอาหารของคุณ

• ข้อห้ามในการใช้แครนเบอร์รี่:
• แพ้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นี้แพ้;
• ด้วยโรคเกาต์และ urolithiasis;
• กับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร;
• กับโรคของระบบทางเดินอาหารในขณะท้องว่าง;
• กรดที่มีอยู่ในผลไม้สามารถทำลายเคลือบฟันได้
• แม่ในช่วงให้นมบุตรและเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

คนที่ด้วยเหตุผลเหล่านี้ไม่แนะนำให้ใช้แครนเบอร์รี่ไม่ควรละทิ้งมัน ก็เพียงพอที่จะลดปริมาณและความถี่ในการใช้งานและทันทีหลังรับประทานอาหารให้ล้างปากด้วยน้ำ อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีอาการแพ้เฉียบพลันคุณควรหยุดรับประทานทันที

คุณสมบัติการใช้งาน

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่แห้งและใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้านและเครื่องสำอางค์ จนถึงทุกวันนี้มันยังคงมีการป้องกันโรคหลายโรครวมถึงการรักษาด้วยกัน ในการแพทย์พื้นบ้านก็ยังคงรักษาโรคบางอย่าง มันไม่เพียงช่วยในการรับมือกับโรคเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินที่ขาดหายไปทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยสารที่มีประโยชน์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

คุณรู้หรือไม่ เพื่ออำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกาซึ่งมีช่องอากาศขนาดเล็กในผลของมันและดังนั้นจึงไม่จมในน้ำ ในระหว่างการเก็บเกี่ยวสวนจะถูกน้ำท่วมและผลเบอร์รี่จะถูกเขย่าจากพุ่มไม้ด้วยการผสมผสานพิเศษและเก็บเกี่ยวโดยตรงจากน้ำเมื่อพวกเขาผิว

ในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับโรค

มีสูตรและกฎระเบียบมากมายสำหรับการใช้ผลไม้เหล่านี้ในการรักษาโรค

นี่คือรายการยอดนิยม:

1. ด้วย thrombophlebitis และความดันโลหิตสูง - วันละสามครั้งก่อนอาหารคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
2. กับหลอดเลือด - 20 กรัมของส่วนผสมของใบแครนเบอร์รี่แห้งและผลเบอร์รี่สดเทน้ำเดือด 1 ถ้วยและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 4 ชั่วโมง ความเครียดและดื่ม 0.5 ถ้วย 3 ครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร
3. ด้วยโรคปริทันต์ - นวดเหงือกด้วยเยื่อของผลไม้วันละสามครั้งหลังรับประทานอาหาร
4. ในกรณีที่เป็นแผลขอด, ล้างส่วนต่าง ๆ ของร่างกายด้วยน้ำเจือจาง, น้ำผลเบอร์รี่ในอัตราส่วน 1: 1

ความเจ็บป่วยอื่น ๆ เช่นน้ำมูกไหลโรคคอปอดอักเสบแผลฟกช้ำ ฯลฯ ได้รับการรักษาในลักษณะที่คล้ายคลึงกันให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้แครนเบอร์รี่ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและหวัด

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

กระเพาะปัสสาวะอักเสบ - การอักเสบของเยื่อเมือกของทางเดินปัสสาวะ. นี่เป็นหนึ่งในโรคที่พบได้บ่อยที่สุดที่ผู้หญิงใช้รักษาแครนเบอร์รี่ การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าด้วยการรักษาที่เหมาะสมเสริมด้วยการใช้ผลไม้เหล่านี้การกู้คืนเกิดขึ้นเร็วขึ้นมาก

นี่คือสาเหตุที่เนื้อหาของสารดังกล่าวในผลไม้เล็ก ๆ นี้:

• กรดอินทรีย์ - มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อเด่นชัด;
• triteprenoids - บรรเทาอาการอักเสบ
• flavonoids - ลดการซึมผ่านของหลอดเลือด;
• เพกติน - ช่วยทำความสะอาดร่างกาย

Proanthocyanides ซึ่งมีอยู่ในปริมาณมากสามารถกำจัดการอักเสบได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่อนุญาตให้มีการติดเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคและไวรัสที่ทำให้เกิดโรคในกระเพาะปัสสาวะเป็นผลให้เชื้อโรคในไม่ช้าจะขับปัสสาวะออกมา ยารักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบจำนวนมากรวมถึงสารสกัดจากแครนเบอร์รี่เช่นปัสสาวะ, Urofrofit, Monurel และโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

มีหลายวิธีในการใช้ผลไม้เล็ก ๆ นี้สำหรับการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ นอกจากการบริโภคสดแล้วสามารถนำไปต้มและตากแห้งได้

โรคไข้หวัด

เป็นที่เชื่อกันว่าแครนเบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆ ช่วยในการเป็นหวัดเช่นแยมผลเบอร์รี่สดหรือเครื่องดื่มผลไม้ แท้จริงแล้วเบอร์รี่นี้สามารถบรรเทาอาการอันไม่พึงประสงค์และช่วยให้ร่างกายขับไล่การติดเชื้ออันเนื่องมาจากวิตามินซีในปริมาณที่สูงนอกเหนือจากการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันแล้วผลไม้เหล่านี้ยังช่วยเสริมวิตามินในร่างกายอีกด้วย นอกจากนี้คุณต้องไม่ลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติของยาต้านจุลชีพและยาชูกำลังของผลเบอร์รี่

เมื่อลดน้ำหนัก

ขึ้นอยู่กับตัวชี้วัดของคุณค่าทางโภชนาการของแครนเบอร์รี่เราสามารถสรุปได้ว่ามันเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร แตกต่างจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นองุ่นมันมีน้ำตาลน้อยและตรงกันข้ามสารอาหารที่แตกต่างกันมากขึ้น

สำคัญ! ไม่แนะนำให้กินแครนเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวแม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร หลังจากรับประทานเสร็จแล้วคุณต้องกินอย่างอื่นไม่เช่นนั้นความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหารสามารถกระตุ้นให้เกิดแผลหรือโรคกระเพาะ

เหตุผลที่ควรทานแครนเบอร์รี่ด้วยอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม:

• แคลอรี่ต่ำ - ในระดับผักชนิดหนึ่งและพริกหยวก;
• เพกตินจำนวนมากซึ่งให้ความรู้สึกอิ่มและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• ปรับปรุงการเผาผลาญ

แครนเบอร์รี่สามารถบริโภคร่วมกับผลไม้แห้งอื่น ๆ รวมอยู่ในสลัดของหวานซุปและอาหารจานหลัก เธอจะเพิ่มความเป็นกรดไม่เพียง แต่เพิ่มความเป็นกรดของอาหารด้วยชุดสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด

ในด้านความงาม

เป็นเวลานานเชื่อว่าผลไม้เล็กนี้สามารถรักษาความงามและเยาวชน การใช้แครนเบอร์รี่นั้นมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังเล็บและเส้นผม นอกจากนี้สารบางอย่างในองค์ประกอบของมันมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นตัวการสำคัญของเยาวชนของผิว - มันขาดซึ่งเป็นสาเหตุหลักของริ้วรอยผิวและริ้วรอย

มีสูตรมากมายสำหรับการเยียวยาที่บ้านด้วยแครนเบอร์รี่ในองค์ประกอบ เหล่านี้เป็นมาสก์อัดสครับและมอยเจอร์ไรเซอร์ทุกชนิด ตัดสินจากคำวิจารณ์มากมายด้วยส่วนผสมและสัดส่วนที่ถูกต้องการเยียวยาทั้งหมดเหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่แท้จริง

เมื่อเตรียมและใช้รูปแบบดังกล่าวควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าไม่มีแครนเบอร์รี่แพ้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถนำไปใช้กับโค้งงอของข้อศอกและรอ
2. น้ำผลไม้ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่ได้ล้างดังนั้นจึงควรใช้ความระมัดระวังสูงสุดเมื่อใช้แครนเบอร์รี่ หรือใส่เสื้อผ้าเก่า ๆ ที่คุณไม่รังเกียจทิ้ง
3. เมื่อใช้หน้ากากควรหลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตาและปาก
4. เครื่องแก้วและเซรามิกเหมาะสำหรับการผสมส่วนผสม แต่ในกรณีที่ไม่มีโลหะ
5. ล้างออกด้วยน้ำอุ่นโดยไม่ใส่เครื่องสำอางเพิ่มเติม

ขั้นตอนนี้สามารถทำได้สองครั้งต่อเดือน สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง ตัวอย่างเช่นสำหรับเจ้าของผิวมันขอแนะนำให้เพิ่มช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและน้ำองุ่นลงในน้ำแครนเบอร์รี่และสำหรับริ้วรอยผิว - น้ำมันมะกอกและโปรตีน

วิธีแครนเบอร์รี่แห้ง

กระบวนการทำให้แห้งไม่ยากเป็นพิเศษแม้แต่สำหรับผู้ที่ไม่เคยพบมาก่อน อย่างไรก็ตามมีกฎบางอย่างที่จะต้องปฏิบัติเพื่อให้หลังจากการอบแห้งผลเบอร์รี่เก็บสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและไม่เสีย

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสุกและผลเบอร์รี่จุ่มลงในน้ำเดือด 1 นาที นี่จะเป็นการเตรียมผลไม้สำหรับการทำให้แห้งโดยตรงและป้องกันไม่ให้คุณสมบัติการรักษาหายไป

จากนั้นคุณสามารถเลือกวิธีการอบแห้ง 4 วิธี:

1. ในเตาอบ เปิดเตาอบที่ + 45 ° C ใส่ถาดอบด้วยผลเบอร์รี่ เมื่ออุณหภูมิลดลงให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น + 70 ° C เก็บแครนเบอร์รี่ไว้ในเตาอบนานถึง 5 ชั่วโมง
2. ในไมโครเวฟ ห่อผลเบอร์รี่ด้วยฝ้ายแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเปิดประตูผสมให้เข้ากันอีก 3 นาที ต้องทำหลายครั้งจนกระทั่งผลไม้แห้งและเหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว
3. ในเครื่องเป่าไฟฟ้า. วางแครนเบอร์รี่ลงในชั้นบนพาเลทแล้วเปิดเครื่องอบที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส ระยะเวลาของกระบวนการนี้ใช้เวลาสูงสุด 30 ชั่วโมง
4. ในอากาศ ในกรณีของการอบแห้งกลางแจ้งขอแนะนำให้ตัดผลเบอร์รี่ออกครึ่งหนึ่งแล้วกางออกเป็นชั้น ๆ สำหรับสถานะเฉพาะที่คุณต้องทำให้แห้ง - คุณตัดสินใจด้วยตัวเอง

หลังจากอ่านบทความนี้แล้วคุณจะรู้ว่าสิ่งที่สามารถทำได้กับแครนเบอร์รี่พิเศษ การอบแห้งจะช่วยให้พวกเขามีการจัดเก็บระยะยาวเช่นเดียวกับความสามารถในการใช้พวกเขาในเวลาที่สะดวกใด ๆ เพื่อให้คุณใช้งานได้ดี ทานเล่น!