แตงโมเป็นพืชสมุนไพรประจำปีที่มีผลไม้เป็นอาหารที่มีคุณค่ามีคุณสมบัติเป็นอาหาร วัฒนธรรมแตงโมสามารถรับประทานได้ทั้งสดและในรูปแบบของขนมหลากหลายช่องว่าง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากคือน้ำแตงโม
องค์ประกอบของวิตามิน
มันมีคาร์โบไฮเดรต (ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลซูโครสและฟรุกโตส) กรดไขมันอิ่มตัวกรดอะมิโนและโปรตีนไขมันไขมันน้ำมันหอมระเหยสารอะโรมาติก
มะระนี้มีวิตามินจำนวนมากสำคัญ! ควรสังเกตว่าแตงไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูง ค่าพลังงานของมันคือ 35-38 Kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
- PP (กรดนิโคติน) - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ, ปรับสีหลอดเลือด (โดยเฉพาะเส้นเลือดฝอย)
- E (โทโคฟีรอล) - เพิ่มภูมิคุ้มกันชะลอกระบวนการชราของร่างกายและการพัฒนาของเนื้องอกควบคุมระดับน้ำตาล
- C (กรดแอสคอร์บิค) - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันควบคุมการเผาผลาญขจัดสารพิษส่งผลกระทบต่อการทำงานของตับอ่อนและต่อมไทรอยด์
- B9 (กรดโฟลิก) - มีผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือด, ตับและระบบย่อยอาหาร, มีผลกดประสาท
- B6 (ไพริดอกซิ) - การป้องกันโรคโลหิตจาง, โรคไวรัสตับอักเสบ, โรคของระบบประสาท, โรคผิวหนัง
- B2 (ไรโบฟลาวิน) - การเผาผลาญปกติ, ส่งผลกระทบต่อการทำงานของระบบประสาท
- B1 (วิตามินบี) - มีผลกระทบในเชิงบวกต่อการทำงานของสมอง, กระบวนการทางจิต, หน่วยความจำ, ช่วยเพิ่มอารมณ์, มีผลต่อการเจริญเติบโตของกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ, ช้าลงกระบวนการชราของร่างกาย
- A (เรตินอล) - มีประโยชน์สำหรับการมองเห็น, ผิวหนัง, ผม, สารต้านอนุมูลอิสระ, ส่งเสริมการเผาผลาญปกติ, ชะลอกระบวนการชรา, ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4643/image_tqkwQdGelf1tWqy2Ey.jpg)
ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้มีองค์ประกอบมาโครมากมาย:
- กำมะถัน - องค์ประกอบของความบริสุทธิ์ของร่างกาย;
- โซเดียมและคลอรีน - ชีวิตตัวเองเผาผลาญเกลือน้ำ
- ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบของพลังงานและจิตใจ
- โพแทสเซียม - องค์ประกอบของความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
- แมกนีเซียม - องค์ประกอบของความสงบ antispasmodic;
- แคลเซียม - พื้นฐานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก; องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท
เนื้อแตงโมมีองค์ประกอบที่สำคัญคือ:คุณรู้หรือไม่ แตงโมมีใยอาหารจำนวนมากและเป็นน้ำ 90% และ 200 กิโลกรัมเป็นน้ำหนักของผลไม้แตงโมที่ใหญ่ที่สุด.
- โคบอลต์ - ส่งผลกระทบต่อการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดการผลิตอินซูลิน
- ฟลูออรีน - การก่อตัวของเนื้อเยื่อเคลือบฟัน
- แมงกานีส - ฟังก์ชั่นระบบประสาทส่วนกลาง, สภาพกระดูก, ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์
- ไอโอดีน - ฟังก์ชั่นต่อมไทรอยด์
- สังกะสี - เมแทบอลิซึมระบบสืบพันธุ์
- ทองแดง - มีผลต่อการดูดซึมของธาตุเหล็ก, เม็ดสี
- เหล็ก - ส่วนประกอบหลักของเฮโมโกลบินในเลือด
มีประโยชน์อะไรและคุณสมบัติของน้ำผลไม้จากแตงคืออะไร?
น้ำผลไม้จากผลไม้แตงโมใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคหลายชนิด ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแมโครและองค์ประกอบขนาดเล็กมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายในช่วงฤดูร้อนน้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์ช่วยปรับสมดุลของเกลือในร่างกายให้เป็นปกติ
- ผลิตภัณฑ์มีต่อร่างกายมนุษย์:
- ยาขับปัสสาวะอ่อน;
- ยาระบาย;
- การทำความสะอาด;
- ยาชูกำลัง;
- ป้องกันอาการแพ้;
- ต่อต้าน - ผลกระทบ sclerotic
น้ำผลไม้คั้นสด "สนับสนุน" ร่างกายที่มีโรคของกล้ามเนื้อหัวใจ, โรคหลอดเลือด, อำนวยความสะดวกในหลักสูตรของโรคไต, ส่งผลกระทบต่อกระบวนการเผาผลาญสำหรับผู้สูงอายุ, น้ำผลไม้จากผลไม้มีคุณค่าในการปรับปรุงกิจกรรมสมอง
เนื่องจากมีวิตามินซีปริมาณสูงน้ำแตงโมจึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหวัดและโรคติดเชื้อ นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาโรคโลหิตจางหลังจากทุกข์ทรมานจากโรคตับระบบย่อยอาหารโรคผิวหนัง เนื่องจากปริมาณกรดโฟลิกค่อนข้างสูงผลิตภัณฑ์นี้ช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกMelon เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่ยอดเยี่ยมมีกลิ่นหอมและอร่อยพร้อมด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีปริมาณสูง
การดื่มเครื่องดื่มจากแตงนั้นดีที่สุดในตอนเช้าในขณะท้องว่าง (มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่บกพร่อง) หรือในระหว่างมื้ออาหารหลัก ที่ดีที่สุดคือการดื่มในจิบเล็ก ๆ และผ่านฟาง (เนื่องจากเนื้อหาที่สูงของวิตามินซีมีความเสี่ยงของการทำลายของเคลือบฟัน)
คุณรู้หรือไม่ ตามตำนานแล้วชิ้นส่วนลดรูปแตงโมให้กับผู้คนบนโลกและถือว่าเป็นหนึ่งในผลไม้สวรรค์
การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ
ผลไม้หอมใช้ในการแพทย์ทางเลือกเพื่อรักษาจำนวนของโรคเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับขั้นตอนการต่อต้านริ้วรอยสำหรับใบหน้าร่างกายและเส้นผม ในกรณีนี้จะใช้เยื่อกระดาษทั้งสองของผลไม้และน้ำผลไม้ของแตงโมนมแตงโมและการแช่เมล็ด:
ระบบอวัยวะ | ผล | ใช้อะไร |
ระบบภูมิคุ้มกัน | การดำเนินการบูรณะ | เยื่อกระดาษและน้ำผลไม้ |
ระบบทางเดินหายใจ | ในกรณีที่มีอาการของโรคหลอดลมอักเสบ, โรคหอบหืด, โรคปอดบวมจะถูกใช้เป็นประคบ ไอปากแห้ง การรักษาโรคจมูกอักเสบ | เยื่อผลไม้ นมแตงโมเยื่อกระดาษกับน้ำผึ้งเมล็ด น้ำผลไม้ |
ระบบหัวใจและหลอดเลือด | วิตามินซีกรดโฟลิกโทนแมกนีเซียมกล้ามเนื้อหัวใจ การหยุดชะงักของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง | ผลไม้ น้ำผลไม้ |
ระบบย่อยอาหาร | เส้นใยแตงโมทำความสะอาดลำไส้ใช้ในโรคอ้วนเป็นยาระบาย | เนื้อผลไม้และน้ำผลไม้ |
ระบบสืบพันธุ์ | ต่อมลูกหมากอักเสบ การอักเสบของทางเดินปัสสาวะ (ฤทธิ์ขับปัสสาวะ) | เมล็ดพันธุ์ เยื่อกระดาษนมแตงโม |
ระบบต่อมไร้ท่อ | เบาหวาน (แตงมีฟรุกโตสและซูโครสซึ่งดูดซึมได้ดีในร่างกายมนุษย์ไม่เหมือนกับกลูโคส) | ผลไม้ (มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ) |
ระบบประสาท | ลดความวิตกกังวลช่วยลดความตึงเครียดประสาท | ผลไม้และน้ำผลไม้ |
หนังสัตว์ | resorption ของ hematomas การกำจัดของฝี | น้ำสลัดและน้ำสลัด |
เมล็ดแตงโมอบแห้งบดละเอียดและเติมในอัตราส่วน 1: 8 มันสามารถหวาน (เพื่อลิ้มรส)
การแช่เมล็ดแตงโม
ขูด 1 ถ้วยเมล็ดในครกเทน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง (3 ลิตร) ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง เครื่องดื่มแตงโมช่วยลดอาการบวมน้ำและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งมีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการแพ้, โรคผิวหนัง, โรคสะเก็ดเงินและมีผลกระทบยาพยาธิ
วิธีทำน้ำแตงโมจากฤดูหนาว
การทำน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ
สูตรของ:
- แตงโม 2 กิโลกรัม (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น)
- น้ำ 1-1.5 ลิตร (ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของแตง)
- น้ำตาล 1 ถ้วย (เพื่อรสชาติขึ้นอยู่กับความหวานของแตงโมเอง)
- 0.5 ช้อนชากรดซิตริกหรือมะนาวสด
บีบน้ำจากผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้เพิ่มน้ำ, น้ำตาล, กรดซิตริก ต้มในคั้นน้ำผลไม้เป็นเวลา 10 นาทีเทใส่ขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถเพิ่มส้ม, ลูกแพร์, กีวี, น้ำผึ้ง, ขิง, มิ้นต์สูตรนี้
แตงชนิดใดเหมาะกับน้ำผลไม้
ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากน้ำเต้าหอมคุณต้องเลือกผลไม้สุกและฉ่ำโดยไม่ทำลายผิว ระดับความสุกงอมของผลไม้นั้นถูกระบุด้วยกลิ่นที่มันเกิดขึ้น ถ้าแตงโมมีเพียงสีเขียวผลไม้จะไม่สุกและไม่เหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้
สำคัญ! คุณควรให้ความสนใจกับเงื่อนไขที่มีการจัดเก็บและจำหน่ายผลิตภัณฑ์รวมถึงเอกสารที่มีเนื้อหาของไนเตรต
เสียงที่น่าเบื่อเมื่อแตะที่เปลือกแตงโมยังสามารถพูดถึงความสุกของทารกในครรภ์ ส่วนของพื้นผิวที่ส่วนที่เหลือของลำต้นควรจะแห้งและสถานที่ที่ดอกไม้ควรจะอ่อนนุ่มเล็กน้อย
วิธีบีบน้ำจากแตงโม
เพื่อให้ได้น้ำแตงโมควรใช้หม้อหุงน้ำผลไม้แทน ผลไม้ทั้งหมดถูกนำมาใช้ (มีเปลือก) เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่ามากมายหลังจากล้างแตงโมในน้ำไหลมันจะถูกตัดและผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
คุณสามารถปรุงอาหารที่เรียกว่าน้ำผึ้งแตงซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มาก ในการทำเช่นนี้น้ำผลที่ได้จะถูกนำไปอุ่นให้เดือดกรองและต้มอีกครั้งอย่างต่อเนื่องโดยกวนเหนือความร้อนต่ำจนกระทั่งปริมาณลดลง 8-10 ครั้ง ผลิตภัณฑ์ที่ต้มจะถูกกรองอีกครั้ง คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพราะในแตงโมนั้นปริมาณน้ำตาลก็เพียงพอแล้ว นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า - น้ำผึ้งแตงโม
ข้อห้ามสำหรับการใช้น้ำผลไม้
แม้ว่าที่จริงแล้วแตงโมจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีกลิ่นหอมอร่อยและมีคุณค่ามากซึ่งมีผลการรักษาหลายอย่างต่อร่างกายมนุษย์ แต่ก็จำเป็นต้องจำข้อห้ามในการใช้ ส่วนเกินอาจทำให้เกิดปัญหากับม้าม ขนาดยาอย่างเข้มงวด (หลังจากคำแนะนำทางการแพทย์) คุณต้องกินผลไม้ของผู้ที่มีประวัติโรคเบาหวาน ด้วยอาการกำเริบของอาการ ulcerative ของระบบทางเดินอาหาร, การใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ยอมรับไม่ได้เด็ดขาด. ด้วยความระมัดระวังคุณต้องกินผลไม้และน้ำผลไม้ของผู้หญิงที่ให้นมบุตรเนื่องจากปัญหาการย่อยอาหารอาจเกิดขึ้นในเด็ก
สำคัญ! แตงโมเป็นอาหารอิสระที่ไม่ควรบริโภคร่วมกับส่วนผสมอาหารอื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่แนะนำให้รวมกับนมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
มะระนี้ - ผลิตภัณฑ์อาหาร“ หนัก” เส้นใยของมันสามารถมีฤทธิ์เป็นยาระบายในระบบย่อยอาหารซึ่งเป็นภาระที่ยิ่งใหญ่สำหรับร่างกาย
ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บ
น้ำแตงโมที่ปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องแช่แข็งหรือในที่เย็น มันจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมอุณหภูมิความชื้น ในรูปแบบขวดในตู้เย็นหรือแช่แข็งในช่องแช่แข็งผลิตภัณฑ์ยังคงคุณสมบัติการรักษาเป็นเวลา 6 เดือนน้ำแตงโมที่ผ่านการฆ่าเชื้อและขวดจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นเป็นเวลา 1 ปี
น้ำผลไม้เช่นเดียวกับแตงโมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าทุกอย่างดีพอสมควร ภายใต้กฎระเบียบทั้งหมดสำหรับการเตรียมการใช้งานและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับความพึงพอใจในการกินและนำประโยชน์ในการรักษามาสู่ร่างกาย