เรือนกระจกยูเครนใส่แตงกวาของพืชใหม่ในตลาดภายในประเทศ ในเมืองหลวงพวกเขาจะขายในราคา 85 UAH / กก.

ทางเลือกของผักในประเทศที่ดี พนักงานขายมั่นใจว่าสินค้าสีเขียวทั้งหมดได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการและไม่มีสารที่เป็นอันตราย

ผู้เชี่ยวชาญด้านการวิเคราะห์ของแตงกวาจากตลาดเคียฟสำหรับการปรากฏตัวของไนเตรต เพื่อตรวจสอบว่าคุณต้องการผัก 10 กรัมนั่นคือแตงกวาปอกเปลือกประมาณ 1⁄4 สามนาทีต่อมาได้รับผลลัพธ์ ปริมาณไนเตรทในแตงกวาต่ำกว่าเกณฑ์ปกติมาก: 15.47 มก. / กก. โดยปกติ 400 มก. / กก. มีไนเตรทในแตงกวาที่ไม่ได้ปอกเปลือกมากกว่าไนล่อนที่ถูกปอกมากกว่าสองเท่า แต่ก็ยังน้อยกว่าขีด จำกัด ที่อนุญาต

นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าอย่ากินแตงกวาที่ยังไม่ได้กินซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้นและสนใจใบรับรองการวิจัยในห้องปฏิบัติการ เพื่อป้องกันตัวเองให้ได้มากที่สุดคุณจะต้องตัดแตงกวาที่ปลายและลอกออก เพื่อทำลายไนเตรตคุณสามารถแช่แตงกวาในน้ำด้วยการเติมน้ำมะนาวหรือกรดแอสคอร์บิคเป็นเวลา 30 นาทีตัวแทนของห้องปฏิบัติการสัตวแพทย์และสุขาภิบาลแนะนำ