สหายที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำต้องการอาหารที่แตกต่างกันมากมาย! และเนื้อสัตว์และพาสต้าและมันฝรั่งเช่นเดียวกับลูกชิ้น, ชีส, ผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงอาหารค่ำปีใหม่หรือวันคริสต์มาสอีฟ

เพื่อให้ซอสสูตรอร่อยปรากฏบนโต๊ะของคุณตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทองปอกเปลือก 250 กรัม
• แครอทปอกเปลือก 120 กรัม
• หัวหอมสีขาว 120 กรัม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• กะทิ 200 กรัม (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยครีมสามัญ)
• 0.5 ลิตรน้ำกรอง
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมของเครื่องเทศ (ซีร่า, ผักชี, กานพลู, ขมิ้น, พริกป่นหรือพริกป่น, ลูกจันทน์เทศ)

ในเครื่องบดปูนหรือกาแฟบดเครื่องเทศทั้งหมดให้เป็นผงและใส่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้ลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิด

นำซอสให้เข้ากันกับครีมปั่น

หัวหอมปอกเปลือกฟักทองและแครอทจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะหรือกระทะเทครีมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาทีให้ใส่เกลือและส่วนผสมของเครื่องเทศลงในผักรวมถึงน้ำ นำเนื้อหาของ stewpan ไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นย้ายทุกอย่างลงในโถปั่นและสับจนเนียน

ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักต่างๆ

ซอสเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น มันเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์, ธัญพืช, พาสต้า, ผักสดหรือขนมอบย่างเช่นเดียวกับขนมปังปิ้ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถเสิร์ฟซอสนี้กับจานในภาชนะแยกต่างหากหรือผสมผลิตภัณฑ์บางอย่างทันทีกับมวลฟักทองหอม

สำหรับการผสมของเครื่องเทศคุณสามารถเติมลงในเครื่องเคียงหลากหลายและอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก