ผลไม้ของ Viburnum ทั่วไปมีสารที่มีประโยชน์มากมายและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผลเบอร์รี่สีแดงที่มีรสขมเล็กน้อยเหล่านี้ยังคงคุณค่าในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้ความร้อน: หนึ่งในนั้นคือผลไม้ขูดด้วยน้ำตาล บทความนี้นำเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการเตรียมแยม Viburnum โดยไม่ต้องปรุงอาหารซึ่งจะเป็นประโยชน์ในฤดูหนาว

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และอันตรายจาก viburnum ด้วยน้ำตาล

Viburnum สามัญมาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นที่นิยมในการแพทย์พื้นบ้านเนื่องจากเนื้อหาสูงขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ ผลไม้มีวิตามินหลายชนิด (C, A, E, P, K, P) และยังมีธาตุเหล็ก, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, แคลเซียมและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เพื่อรักษาผลเบอร์รี่ให้นานขึ้นพวกเขาจะแห้งแห้งแช่แข็งหรือบดด้วยน้ำตาล

• ความหวานนี้มีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้:
• บรรเทาไข้;
• ช่วยในการลบเสมหะเมื่อมีอาการไอ;
• มีประโยชน์สำหรับ hypovitaminosis;
• คือการป้องกันโรคมะเร็ง;
• ช่วยลดความดัน
• เพิ่มฮีโมโกลบิน;
• เป็นยาขับปัสสาวะที่ดี
• กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงการทำงานของตับ
• บรรเทาความตึงเครียดประสาท;
• เปิดใช้งานกระบวนการย่อยอาหาร;
• เสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรงและส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจ
• ช่วยให้มีเลือดออกในมดลูกและมีประจำเดือนหนักในผู้หญิง;
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด

• แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็มีข้อห้ามในการใช้ผลไม้ viburnum กับน้ำตาล:
• การตั้งครรภ์ Viburnum ช่วยลดมดลูกซึ่งสามารถนำไปสู่การแท้งบุตร นอกจากนี้เนื่องจากผลเบอร์รี่สีแดงจึงเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้ดังนั้นคุณแม่และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบจึงไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์นี้
• Hypotonic เพราะมันช่วยลดความดัน
• ด้วยการเกิดลิ่มเลือดในขณะที่มันข้นเลือด
• น้ำตาลอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ในบางโรคของอวัยวะในปัสสาวะเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

เป็นที่น่าสังเกตว่าในปริมาณน้อยผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ก่อให้เกิดอันตราย คุณต้องจำกฎทอง - ทุกอย่างดีพอประมาณ

สำคัญ! เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณจำเป็นต้องบริโภค viburnum ในปริมาณเล็กน้อย การใช้ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่การปรากฏตัวของลิ่มเลือดการเกิดความดันเลือดต่ำ (ลดความดัน) และกระตุ้นการขาดออกซิเจนและโรคหลอดเลือดหัวใจ

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

การเก็บเกี่ยว viburnum สามัญในช่วงครบกําหนดเต็มเมื่อผลเบอร์รี่มีสีแดงอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องมีเส้นเลือดหรือจุดสีเขียว บางคนกำลังรอน้ำค้างแข็งครั้งแรกเนื่องจากหลังจากนั้นความขมขื่นจะสังเกตเห็นได้น้อยลงและผลประโยชน์ยังคงเหมือนเดิม พวกเขารวบรวมและซื้อผลไม้เหล่านี้บนกิ่งไม้เนื่องจากเมื่อน้ำอยู่จากก้านพวกเขาจะถูกล้างและแยกออกจากก้านทันทีก่อนที่จะทำแยม

คุณสมบัติของการจัดเก็บช่องว่าง

Viburnum บดด้วยน้ำตาลจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งปี สำหรับการจัดเก็บควรใช้ขวดขนาดเล็กที่มีฝาเกลียว

คุณรู้หรือไม่ เนื่องจากมีเพคตินในปริมาณสูง Viburnum vulgaris จึงเหมาะสำหรับการทำแยมผิวส้มสามารถใช้ทดแทนกาแฟได้จากเมล็ด ยาแผนโบราณใช้ทุกส่วนของพืชนี้

Viburnum vulgaris มีประโยชน์ แต่มีรสขมเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถทำแยมแสนอร่อยและมีสุขภาพดีโดยไม่ต้องปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามไม่ควรบริโภคสำหรับปัญหาสุขภาพบางอย่างและการใช้งานในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์