decoctions ทุกชนิดและเงินทุนของสะโพกกุหลาบถือเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของชาวสลาฟซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขาช่วยในการชาร์จร่างกายด้วยสารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพและวิธีการสำหรับการเตรียมการของพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีความรู้เฉพาะ บทความอธิบายในรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรเครื่องดื่มยอดนิยมจากผลไม้ของพืชนี้และยังอธิบายถึงวิธีการชงเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ในการเตรียมยาต้มหรือผลไม้แช่อิ่มจะเลือกเฉพาะผลไม้คุณภาพสูงและผลไม้แห้งปราศจากร่องรอยความเสียหายจากเชื้อราและแมลงศัตรูพืช ส่วนประกอบที่แห้งทั้งหมดจะต้องเก็บรักษาความชื้นให้น้อยที่สุด; ผลไม้ชื้นไม่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มเพราะจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์ให้กับอาหารในอนาคต
การเตรียมส่วนผสมแห้งก่อนปรุงอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อเนื่องหลายขั้นตอน ครั้งแรกผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดของช่อดอกเศษและจากนั้นในแต่ละผลไม้มีความจำเป็นต้องลบลำต้น. หลังจากนั้นพวกเขาควรเทน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงหรือน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
คุณรู้หรือไม่ การกล่าวถึงครั้งแรกของการลุกขึ้นนั้นพบได้ในงานเขียนของสมัยบาบิโลน (2 พันปีก่อนคริสต์ศักราช) ชาวบาบิโลนโบราณปลูกพืชนี้เพื่อการตกแต่งเพื่อให้ได้ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม
สูตรโรสฮิปในหลายเมนู
วันนี้ในการปรุงอาหารมีเพียงสองวิธีที่จะรู้วิธีทำเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีสุขภาพดีจากสะโพกกุหลาบแห้ง เหล่านี้คือผลไม้แช่อิ่มและยาต้มที่ช่วยให้คุณเปิดเผยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของทารกในครรภ์ แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่ากระบวนการเตรียมการของพวกเขาจะเป็นที่เข้าใจแม้กระทั่งผู้เริ่มต้นทำอาหาร แต่ด้วยการสังเกตของเทคนิคพิเศษที่คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่จะดูดซับวิตามินทุกชนิด
ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดการสนทนาเกี่ยวกับวิธีการเตรียมยาต้มและการแช่ของกุหลาบป่าในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น
สูตรผลไม้แช่อิ่ม
1.5 L 50 นาที / 6-8 ชั่วโมง
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ล้าง dogrose ที่เตรียมไว้ให้สะอาดในน้ำไหล ล้างผลเบอร์รี่อย่างน้อย 2-3 ครั้งเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมดออกจากพื้นผิว
เทผลไม้ลงในชามของผู้รับใช้หลายคนแล้วเทน้ำเดือด
วางชามในปลอกด้านนอกและตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการ ผลไม้แช่อิ่มควรเตรียมโดยใช้ฟังก์ชั่น“ มัลติปรุง” หรือ“ ตุ๋น” ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 40–45 นาที
เมื่อการต้มเสร็จสิ้นให้ทำการเปิด multicooker จากนั้นจึงทำการนวด ยิ่งดำเนินกระบวนการนี้อย่างละเอียดมากเท่าไรผลไม้ก็จะได้รับสารที่เป็นประโยชน์ต่อการดื่มมากขึ้นเท่านั้น
ปิดหม้อหุงช้าและตั้งค่าส่วนผสมเป็น "ความร้อนอัตโนมัติ" ประมาณ 6-8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะเติมเต็มและได้รับรสชาติที่จำเป็น ความเครียดผลไม้แช่อิ่มร้อนผ่านตะแกรงโลหะแล้วรวมกับน้ำตาล
สูตรวิดีโอ
สำคัญ! นอกจากกุหลาบป่าคุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้รวมถึงผลไม้สด นอกจากนี้ปริมาณของพวกเขาไม่ควรเกินมวลของส่วนผสมหลัก
น้ำซุปสูตร
1.5 L30 นาที / 10-12 ชั่วโมง
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ภายใต้น้ำไหลอย่างน้อย 2-3 ครั้ง
- โอนผลเบอร์รี่ไปที่ชามของผู้ใช้หลายคนแล้วเติมด้วยน้ำเย็นหรือน้ำร้อน
- ติดตั้งโถในที่อยู่อาศัยและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ ควรเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้โปรแกรม "stewing" หรือ "multi-cook" ที่อุณหภูมิ + 100 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที ในกรณีนี้เวลาหลักของการเดือดที่รุนแรงไม่ควรเกิน 10 นาที
- หลังจากเดือดแช่ส่วนผสมในโหมด "ความร้อนอัตโนมัติ" ประมาณ 10-12 ชั่วโมงจากนั้นกรองผ่านตะแกรงโลหะ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแทนชาหรือผลไม้แช่อิ่มประมาณ 2 ครั้งต่อวัน (ก่อนรับประทานอาหาร)
คุณรู้หรือไม่ ดอกไม้โรสฮิปเปิดในเวลาเดียวกันเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด: ตั้งแต่ 4 โมงเช้าถึง 4 ชั่วโมง 30 นาที
คุณสมบัติของการจัดเก็บช่องว่าง
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มโรสฮิปเขาควรเตรียมสภาพการเก็บรักษาเป็นพิเศษ ที่อุณหภูมิห้อง decoctions และ compotes สามารถเก็บผลประโยชน์ไว้ได้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง
ในตู้เย็นที่ +5 ... + 10 °Сสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 3-4 วันในทางกลับกันก็จะแนะนำให้ใช้ยาต้มเป็นเวลา 2 วัน หลังจากเวลานี้เครื่องดื่มโรสฮิปไม่เป็นอันตราย แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะหายไปอย่างรวดเร็ว
สำคัญ! เครื่องดื่มกุหลาบทุกชนิดมีข้อห้ามที่เข้มงวด พวกเขาจะไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารและไตด้วยความดันเลือดต่ำและ thrombophlebitis
เครื่องดื่มโรสฮิปในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ต้องการรักษาสุขภาพและภูมิคุ้มกัน หม้อหุงช้าช่วยให้สามารถสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมในการสกัดสารที่จำเป็นทั้งหมดจากผลไม้เล็ก ๆ ให้มากที่สุด และนี่คือเงื่อนไขหลักสำหรับประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าว