นอกจากพืชผักแบบดั้งเดิมแล้วเกษตรกรบางคนปลูกพืชผักลูกผสมที่น่าสนใจบนที่ดินของพวกเขา หนึ่งในสายพันธุ์ที่แปลกใหม่ที่สุดซึ่งรวมคุณสมบัติของแตงกวาและแตงเมลอนคือแตงกวา วัฒนธรรมนี้เป็นรสชาติของเกษตรกรผู้ปลูกผักหลายคนดังนั้นจึงสามารถพบได้มากขึ้นในหมู่เกษตรกรในแปลง คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้เกี่ยวกับวิธีการรับประทานสิ่งที่เป็นลักษณะของพันธุ์พืชที่เป็นที่นิยมเช่นเดียวกับรายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกพืชและเคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวผลไม้

แตงกวาคืออะไร

แหล่งกำเนิดของผักนี้คือเอเชียกลาง ลูกผสมนี้ได้จากการผสมข้ามแตงกวาและแตงโมสุก พืชเป็นของครอบครัวฟักทอง ในสภาพที่ไม่สุกผักมีกลิ่นและรสชาติของแตงกวาสดและหลังจากสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและกลายเป็นฉ่ำเหมือนแตง

คุณรู้หรือไม่ แตง 100 กรัมมีเพียง 38 กิโลแคลอรีและเยื่อของผลไม้คือน้ำ 90%

ดังนั้นแตงกวาที่ผสมกับแตงโมจึงให้ผลไม้ชนิดใหม่ที่เรียกว่าแตงกวาและรวมคุณสมบัติเชิงบวกของวัฒนธรรมทั้งสองเข้าด้วยกัน

ข้อดีและข้อเสียของแหล่งกำเนิด

เมื่อทำการเพาะพันธุ์แตงกวาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องการที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ใหม่และแปลกใหม่ แต่ยังมอบให้กับตัวชี้วัดรสชาติและผลผลิตที่ดี พิจารณาข้อได้เปรียบหลักของวัฒนธรรมนี้และประโยชน์ของมนุษย์อย่างไร

• คุณสมบัติเชิงบวกของแตงกวารวมถึง:
• มีวิตามินสูงและมีประโยชน์ในระดับมหภาคและระดับจุลภาคในผลไม้
• การทำให้สุกต้นของผัก
• ระยะเวลาติดผลนาน
• ผลผลิตสูง
• รสชาติดี
• ความอเนกประสงค์ของการใช้ผลไม้ (สำหรับการเตรียมอาหารรสเค็มและหวาน);
• ไม่โอ้อวดในการออกไป

• ผลไม้สดจากแตงกวาสามารถนำประโยชน์ที่ดีให้กับร่างกาย:
• มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• กระตุ้นการเผาผลาญ;
• กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• เป็นยาขับปัสสาวะที่ดี
• นำไปสู่การไหลออกของน้ำดี;
• ช่วยในการรักษาโรคโลหิตจาง

• Ogurdynya ยังมีข้อเสียเล็กน้อยซึ่งรวมถึง:
• แนวโน้มของพืชต่อโรคแบคทีเรีย
• อายุการเก็บรักษาสั้นของผลไม้สด
• การขนส่งต่ำ

การเลือกเกรดที่ดีที่สุด

แตงกวารวมสัญญาณจากภายนอกของแตงกวาและแตงโมดังนั้นผลไม้ของมันมีลักษณะที่ผิดปกติและดูดั้งเดิมมากในสวน

สำคัญ! แตงกวามีประมาณ 15 สายพันธุ์เท่านั้นซึ่งแตกต่างกันในด้านความอร่อยของเนื้อขนาดและรูปร่างของผักสุก

พิจารณาคำอธิบายสั้น ๆ ของกอ:

1. ความสูงรวมของพืชสามารถเข้าถึง 2 เมตรใบของพุ่มไม้มีขนาดใหญ่ทาสีเขียว
2. ระบบรากนั้นได้รับการพัฒนาอย่างดีและอยู่ใกล้กับพื้นผิวโลก
3. ผักมีลักษณะครบกําหนดต้นพืชสามารถเก็บเกี่ยวได้ 1.5-2 เดือนหลังจากปลูก
4. ระยะเวลาการออกดอกนานตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม ดอกมีกลีบสีเหลือง
5. ขั้นตอนการทำให้สุกเร็วเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายน รสชาติของผลไม้เช่นแตงกวามีผิวมีขนสีเขียวและมีความยาวสูงสุด 12 ซม.
6. ผักสุกอย่างสมบูรณ์ในเดือนสิงหาคมใช้รูปแบบของแตงโมและปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลืองบาง ๆ ในเวลานี้เนื้อของพวกเขามีกลิ่นหอมมากและได้รับน้ำผึ้งรสชาติผลไม้ ในบางสายพันธุ์ผลไม้สุกมีลักษณะคล้ายแตงที่มีรสชาติและกลิ่นของแตงกวา
7. น้ำหนักของผลไม้สุกสามารถถึง 3 กก. และความยาวได้ถึง 50 ซม. ผักมีเมล็ดน้อยและมีเนื้อครีมฉ่ำ
8. แตงกวาให้ผลผลิตค่อนข้างสูง จากพืชต้นเดียวคุณสามารถเก็บผักสุกได้ 10 ถึง 20 ชิ้น
9. พืชมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคและไม่ถูกโจมตีจากศัตรูพืช

1. แมนดูเรีย (Nectarine) แตงกวาที่พบมากที่สุด ผลสุกสามารถเข้าถึงความยาว 50 ซม. และมีรูปร่างของตอร์ปิโด เนื้อกรอบและฉ่ำหวานมากและไม่มีเมล็ด น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลคือประมาณ 1-1.5 กิโลกรัมและมากถึง 10 ผักสามารถก่อตัวบนพุ่มไม้เดียว ครบกําหนดของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจาก 70 ถึง 75 วัน
2. Orenburg ผลของพันธุ์นี้มีรูปร่างเป็นรูปวงรี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยว 1-1.5 เดือนหลังจากปลูก ผักดิบมีความยาว 12 ซม. และมีลักษณะเฉพาะของแตงกวา ผลไม้สุกจะมีรูปร่างที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 2 กิโลกรัมเนื้อของพวกมันจะฉ่ำและหวาน ผลผลิตจาก 1 พุ่มคือ 10-12 ผลไม้
3. Melonflehuozus มันมีสายพันธุ์ทั้งหมด (ไพ่ทาโรต์ฉลากเป็ดเขียว ฯลฯ ) ผลไม้สุกมีรูปทรงคดเคี้ยวยาวและเนื้อฉ่ำหวานที่มีเมล็ดในปริมาณที่เพียงพอซึ่งมีรสชาติเหมือนแตงโมธรรมดา ระยะเวลาในการสุกจะอยู่ระหว่าง 65 ถึง 80 วันและน้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลจะสูงถึง 5 กิโลกรัมโดยมีความยาวประมาณ 90 ซม. จากพุ่มไม้เดียวผลไม้ 10 ชนิดสามารถเจริญเติบโตได้
4. Larton F1 ผลของพันธุ์นี้มีรูปร่างกลมและสุกใน 70-80 วันจากการปลูก เนื้อของแตงกวาสุกมีความหวานหนาแน่นและกรอบมีรสชาติและกลิ่นหอมของแตง น้ำหนักของผักชนิดหนึ่งสามารถเข้าถึง 1.2 กก. และผลผลิต - ผลไม้มากถึง 20 ผลจากพุ่มไม้เดียว
5. ซาโน ผลของพันธุ์นี้มีรูปร่างกลมถึง 15 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง น้ำหนักของพวกเขาสามารถถึง 3 กก. และความยาวสูงสุด 40 ซม. เนื้อของผักที่สุกแล้วมีรสหวานมาก การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 60 วันหลังจากหยอดเมล็ด

ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเติบโต

หากคุณปลูกแตงกวาในพื้นที่โล่งการหว่านเมล็ดพันธุ์จะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม แม้ว่าต้นไม้จะเป็นพืชที่ทนความเย็นได้น้ำค้างในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิสามารถทำลายต้นกล้าได้ เวลาที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าคือช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน

ในกรณีนี้ต้นกล้าจะมีเวลาในการสร้างและแข็งแรงเพื่อการเพาะปลูกในที่โล่ง คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลสุกก่อนฤดูใบไม้ร่วงแรกน้ำค้าง

คุณสมบัติของการปลูกพืช

ในพื้นที่ภาคเหนือเพื่อเพิ่มผลผลิตของผลไม้แนะนำให้ปลูกแตงกวาในเรือนกระจก เมล็ดสามารถหว่านลงในดินได้โดยตรงทันที แต่สำหรับการทำให้สุกเร็วขึ้นเราแนะนำให้ปลูกต้นกล้าก่อน

คุณรู้หรือไม่ แตงใหญ่ที่สุดในโลกปลูกในออสเตรียในปี 2009 น้ำหนักของทารกในครรภ์ประมาณ 200 กิโลกรัม!

ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกแตงกวาด้วยตัวเอง

การปลูกต้นกล้า

เมล็ดแตงกวาสามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะ ก่อนปลูกขอแนะนำให้แช่ไว้ในสารละลายด่างทับทิมที่ 15-20 นาทีเพื่อป้องกันการติดเชื้อรา ในฐานะที่เป็นภาชนะสำหรับต้นกล้าถ้วยพลาสติกส่วนบุคคลที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของฮิวมัสและพีทมักถูกนำมาใช้

พิจารณาคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการหว่านเมล็ดและการปลูกต้นกล้า:

1. บนพื้นผิวดินทำหลุมเล็ก ๆ ลึกประมาณ 2 ซม. แล้วรดน้ำเล็กน้อย
2. ใส่เมล็ดที่ด้านล่างของช่องและโรยด้วยดินหลวม
3. ใส่ถ้วยทั้งหมดในกล่องทั่วไปและปิดด้วยกระดาษฟอยล์
4. วางกล่องในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่น ถั่วงอกปรากฏหลังจาก 4-5 วัน
5. หลังจากการงอกของวัสดุปลูกควรเก็บภาชนะที่มีต้นกล้าอ่อนที่อุณหภูมิอย่างน้อย + 20 ° C ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ไม่ควรมีร่างจดหมายในห้อง
6. หากจำเป็นควรรดน้ำในระดับปานกลางเพื่อให้ดินในถ้วยไม่แห้ง
7. หนึ่งเดือนหลังจากหยอดเมล็ดต้นอ่อนสามารถย้ายไปยังที่อยู่ถาวรในเรือนกระจกหรือในที่โล่ง

การเตรียมแปลงสำหรับปลูกต้นกล้า

ในการรวบรวมผลผลิตสูงสุดจากผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และอร่อยคุณต้องกำหนดสถานที่ที่เหมาะสมในการปลูกพืช

เว็บไซต์สำหรับการปลูกแตงกวาจะต้องตอบสนองความต้องการดังต่อไปนี้:

• แสงอาทิตย์ส่องสว่างดี
• มีดินอุดมสมบูรณ์
• ได้รับการคุ้มครองจากร่าง;
• อยู่ห่างจากน้ำเต้าเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรของพืช

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ปลูกแตงกวาในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชฟักทองเมื่อปีที่แล้วซึ่งจะนำไปสู่ผลผลิตที่ต่ำและการทำให้สุกของผลไม้ขนาดเล็ก

เว็บไซต์ที่เลือกไว้สำหรับการปลูกผักด้วยวิธีนี้จะต้องเตรียมอย่างเหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้า

ขั้นตอนการเตรียมการหลักมีการระบุไว้ด้านล่าง:

• ในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องขุดดินและใส่ปุ๋ย (ฮิวมัส, superphosphate, แอมโมเนียมไนเตรต, โพแทสเซียมซัลเฟต);
• อุ้มดินในฤดูใบไม้ผลิ
• ก่อนปลูกต้นกล้าให้รดน้ำดินเล็กน้อยและหากจำเป็นให้กำจัดวัชพืชขนาดเล็ก

กฎสำหรับการปลูกต้นกล้า

เมื่ออากาศอบอุ่นและความน่าจะเป็นของน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนจะหายไปหน่อแตงกวาเล็ก ๆ จะถูกย้ายเข้าไปในพื้นที่โล่ง

เป็นการดีที่สุดที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนเมื่ออุณหภูมิคงที่ประมาณ +20 ° C ถูกสร้างขึ้นบนถนน

อัลกอริทึมทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกต้นกล้าของผักดองในพื้นที่เปิดจะแสดงด้านล่าง:

1. ขุดหลุมในดินด้วยระยะทางอย่างน้อย 20-30 ซม. จากกันและกัน
2. นำต้นกล้าพืชออกจากภาชนะบรรจุอย่างระมัดระวังพร้อมกับก้อนดินที่เกิดขึ้นรอบ ๆ ราก
3. แช่ต้นกล้าในหลุมที่เตรียมไว้ให้ลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อสร้างระบบรากที่พัฒนาขึ้น โรยรากด้วยดิน
4. ปิดบังแถวของพืชด้วยฟิล์มหลายชั้นเพื่อให้ต้นกล้าปรับให้เข้ากับสภาพใหม่ได้ดียิ่งขึ้น

เมื่อทำการย้ายปลูกคุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากแตงกวาเปิดเผยและไม่ทำลายพวกเขา

กฎการดูแลขั้นพื้นฐาน

Ogurdynya เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่หากไม่มีการเก็บผลไม้อย่างดีแล้วก็จะไม่ได้ผล พุ่มไม้จะต้องรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมปุ๋ยเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและการก่อตัวของรังไข่

นอกจากนี้คุณต้องดูแลดินรอบ ๆ พืชหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของวัชพืชและเปลือกโลกหนาแน่นซึ่งบั่นทอนการเข้าถึงของอากาศและความชื้นไปยังราก พิจารณาความซับซ้อนทั้งหมดของการดูแลพืชอย่างละเอียด

กฎการรดน้ำและแต่งตัว

สำหรับการเจริญเติบโตและการสะสมของรังไข่จำนวนมากพืชต้องการความชื้นและสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้ความสนใจกับการรดน้ำที่เหมาะสมของพืชและการใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสมการรดน้ำและให้อาหารพุ่มไม้จะดำเนินการตามกฎต่อไปนี้:

• คุณสามารถรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น
• ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและการก่อตัวของรังไข่แตงกวามักจะรดน้ำ แต่ไม่มากเกินไปเพื่อให้ระบบรากพื้นผิวของพืชมีเวลาในการดูดซับความชื้นและไม่ทำให้เมื่อยล้าในดิน;
• โลกรอบ ๆ พืชควรมีความชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอ
• ในขั้นตอนของการทำให้สุกผลไม้รดน้ำจะลดลงเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลของผักและปรับปรุงรสชาติของพวกเขา
• คุณสามารถใช้ระบบชลประทานแบบหยดอัตโนมัติ
• ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตที่ใช้งานอยู่และการก่อตัวของรังไข่ก็จะแนะนำให้แต่งกายด้านบนทุก 14 วันจากการแก้ปัญหาน้ำปุ๋ยคอกและไนเตรท;
• แนะนำให้ใส่ปุ๋ยร่วมกับการให้น้ำเพื่อให้ปุ๋ยถูกดูดซึมได้ดีขึ้นโดยระบบรากของพืช

คุณรู้หรือไม่ ผู้นำทางที่มีชื่อเสียง Christopher Columbus ได้รวมแตงกวาสดไว้ในสัดส่วนของลูกเรือเพื่อปกป้องลูกเรือจากโรคลักปิดลักเปิด

คุณไม่สามารถใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากเกินไปซึ่งจะทำให้ปริมาณของสีเขียวเพิ่มขึ้นและการลดลงของจำนวนและขนาดของผลไม้

การกำจัดวัชพืชและการเพาะปลูก

เพื่อให้วัชพืชที่เติบโตรอบแตงกวาไม่จมน้ำตายคุณต้องกำจัดวัชพืชรอบ ๆ พุ่มไม้เป็นประจำ ขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อรากของพืชที่อยู่ใกล้พื้นผิวโลก การกำจัดวัชพืชจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นและสารอาหารในดินไว้เป็นกอและเพิ่มผลผลิตพืช

หลังจากฝนตกและรดน้ำขอแนะนำให้คลายดินโดยรอบเพื่อปรับปรุงการระบายอากาศ เพื่อให้โลกหลวมอีกต่อไปคุณสามารถวางคลุมด้วยหญ้าจากชั้นปุ๋ยหมักหรือหญ้าแห้งรอบ ๆ พุ่มไม้

การก่อตัวของบุช

ต้องสร้างพุ่มของกอ เพื่อเพิ่มผลผลิตลำต้นของพุ่มไม้หยิกและควบคุมจำนวนของรังไข่ที่เกิดขึ้นกับพวกเขา

การก่อตัวของพุ่มไม้ของผักดองจะดำเนินการตามกฎต่อไปนี้:

1. หลังจากที่ลำต้นหลักของพืชถึงความยาว 25 ซม. ก็จะหยิกมากกว่าใบที่ห้า ขั้นตอนนี้จะหยุดการเจริญเติบโตและจะกระตุ้นการก่อตัวของยอดด้านข้างด้วยรังไข่ผลไม้
2. บีบยอดด้านข้างเหนือใบที่ 7-8 ทิ้งให้รังไข่ 2-3 อัน ไม่แนะนำให้ทิ้งรังไข่เป็นจำนวนมากเนื่องจากผลที่ออกมาจะมีขนาดเล็ก
3. หลังจากการก่อตัวของผลไม้ประมาณ 3-4 ผลให้บีบที่ระดับของใบที่ 2-3 ซึ่งอยู่เหนือผักด้านบนเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ที่ผ่านการสุกจะสุกและป้องกันการเกิดรังไข่ใหม่
4. เพื่อตอบสนองความต้องการของพืชที่กำลังเติบโตสำหรับน้ำและสารอาหารพุ่มไม้ด้านข้างของพุ่มไม้ที่วางอยู่บนพื้นสามารถขุดได้หลายแห่งพร้อมกับพื้นเพื่อสร้างรากเพิ่มเติม
5. คุณสามารถติดตั้งโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องถัดจากพุ่มไม้และปล่อยให้หน่อม้วนไปตามพวกเขา แต่ในกรณีนี้คุณต้องดูแลการติดตั้งอุปกรณ์รองรับเพื่อให้ผลไม้หนักไม่แตกกิ่งที่เปราะบาง

สำคัญ! การสร้างพุ่มไม้ที่ถูกต้องจะช่วยหลีกเลี่ยงการบรรทุกผลไม้มากเกินไปและมั่นใจในความสม่ำเสมอและคุณภาพสูง

โรคและแมลงศัตรูพืช

แตงกวามีภูมิต้านทานที่ดีต่อโรคหลายชนิด แต่จากการเพาะปลูกและการดูแลรักษาที่ไม่เหมาะสมจะทำให้เกิดการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราเหตุผลสำหรับการเกิดขึ้นของพวกเขาอาจเป็น:

• การรดน้ำที่ไม่เหมาะสม
• หนาเกินไปของเพลย์;
• ขาดการรักษาเมล็ดป้องกัน
• ไม่มีแสงแดดรวมกับอากาศที่เย็นสบาย

สำหรับการป้องกันโรคแนะนำให้:

• รักษาพุ่มไม้ของพืชเป็นประจำด้วยสารฆ่าเชื้อราที่มีทองแดง (เช่น Fitosporin)
• ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกพืช;
• อย่าปลูกแตงกวาในเว็บไซต์เดียวกันเป็นเวลา 2 ปีติดต่อกัน

พิจารณาวิธีการรักษาโรคและกำจัดศัตรูพืชที่เป็นไปได้ของพืชผักนี้:

1. แบคทีเรียเน่า อาการของโรคมีจุดสีน้ำตาลบนใบเน่าเปื่อยของดอกไม้และรังไข่ผลไม้ ส่วนที่ได้รับผลกระทบจากพุ่มไม้จะต้องถูกตัดและเผาอย่างสมบูรณ์และจุดตัดที่ได้รับการรักษาด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือพ่นด้วยบอร์โดซ์เหลว
2. รากเน่า โรคนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้น แต่สามารถทำลายพืชได้อย่างสมบูรณ์ อาการของโรครากเน่าคือ: สีเหลืองของส่วนล่างของลำต้นสีน้ำตาลของรากเหี่ยวแห้งของพืช พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคไม่สามารถรักษาได้ดังนั้นพืชจะถูกขุดขึ้นพร้อมกับรากและสถานที่ของการเจริญเติบโตจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟต เพื่อที่จะรักษาพุ่มไม้ที่เหลือจากโรคมาตรการป้องกันที่อธิบายไว้ข้างต้นจะดำเนินการ
3. การเลี้ยงนก ในกระบวนการสุกเต็มที่ผลไม้จะมีกลิ่นหอมและหวานมากเพื่อให้สามารถดึงดูดนกได้ ขนนกสามารถทำลายผิวที่บอบบางของผลไม้หลังจากนั้นพวกมันจะเน่าอย่างรวดเร็ว ในการทำให้นกตกใจกลัวเตียงปูด้วยแตงกวาจะถูกคลุมด้วยตาข่ายหรือชั้นวางของ repellers ที่วางไว้ใกล้กับต้นไม้

กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ลักษณะเฉพาะของแตงกวาคือมันเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวในระยะแรกของการสุกหรือเมื่อผลไม้สุกเต็มที่ ผักบนพุ่มไม้จะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องจนถึงฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้คุณสามารถรวบรวมแตงแตงกวาตลอดฤดูร้อนรายการกฎการเก็บเกี่ยวขั้นพื้นฐานสำหรับการเพาะปลูกนี้แสดงไว้ด้านล่าง:

• สำหรับการเตรียมอาหารรสเค็มผักจะต้องถูกตัดออก 30-40 วันหลังย้ายปลูกเมื่อผลไม้มีรสชาติไม่แตกต่างจากแตงกวา
• การทำแยมจากแตงกวาต้องเก็บผลไม้หลังจากสุกเต็มที่
• ผักสุกจะต้องถูกลบออกจากพุ่มไม้ในเวลาที่เหมาะสมเพื่อที่จะไม่ดึงน้ำผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการออกมา
• การเก็บผลไม้สุกควรดำเนินการด้วยความระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิวที่บอบบางของผัก
• เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้สดขอแนะนำให้วางก้านดอกยาวถึง 5 ซม. ในระหว่างการตัด

สำคัญ! ผลไม้แตงกวาสามารถเก็บสดได้นาน 50 วันในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีและมืดโดยมีอุณหภูมิอากาศประมาณ 0°เอส

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

การทานแตงกวาขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้ที่เก็บได้

หากมีการเก็บเกี่ยวผักในระยะเริ่มต้นของการทำให้สุกก็สามารถบริโภคได้:

• สด - สำหรับการเตรียมสลัด
• สำหรับเกลือและดอง;
• สำหรับการเตรียมของขบเคี้ยวกระป๋องต่าง ๆ

ในระยะที่ผลสุกเต็มที่รสชาติจะเปลี่ยนและหวานในกรณีนี้แตงกวาสามารถบริโภคได้:

• สด - เป็นขนมอิสระ
• สำหรับการเตรียมผลไม้หวานและชิ้นผักแห้ง
• สำหรับการเตรียมของผลไม้และเครื่องดื่ม;
• สำหรับแยมสำหรับฤดูหนาว

Ogurdynya เป็นพืชสากลและแปลกใหม่ผลไม้ที่พร้อมใช้ในกลางฤดูร้อนและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำตามคำแนะนำง่ายๆสำหรับการปลูกพืชที่ผิดปกตินี้คุณสามารถได้รับพืชผักที่สามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารทั้งอาหารคาวและหวาน