บ่อยครั้งที่รากของขิงและพืชชนิดหนึ่งมีการระบุและพิจารณาพืชชนิดเดียวกัน ทั้งสองวัฒนธรรมเป็นพืชสมุนไพรและไม้ยืนต้น แต่เป็นของครอบครัวที่แตกต่างกันและมีลักษณะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองเครื่องเทศและสิ่งที่มีประโยชน์มากกว่า - ต่อไปในบทความ
ขิงเป็นรากของพืชชนิดหนึ่งหรือไม่
เพื่อที่จะตอบคำถามได้อย่างถูกต้อง:“ ขิงและพืชชนิดหนึ่งเหมือนพืชหรือไม่” คุณควรเข้าใจลักษณะทางชีวภาพของแต่ละวัฒนธรรม พืชชนิดหนึ่งเป็นพืชยืนต้นเป็นต้นไม้ที่ปลูกในรูปแบบของพืชรากซึ่งเป็นของครอบครัวกะหล่ำปลี มีลำต้นตรงยาว 1-1.5 เมตรมีรูปร่างเป็นใบไม้สีเขียวขนาดใหญ่ กลีบเลี้ยงของพืชมีขนาดเล็กไม่เกิน 3 มม. กลีบมีสีขาวสั้นถึงยาว 6 มม. ผลไม้ของพืชชนิดหนึ่งจะถูกนำเสนอในรูปแบบของฝักยาวบวม, ยาวประมาณ 5 มม
ขิงเป็นวัฒนธรรมของพืชสมุนไพรยืนต้นของตระกูลขิง มันโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของรากย่อยซึ่งเป็นระบบรากเส้นใย พืชมีลำต้นตรง, โค้งมน, internodes ที่ไม่เกิน 1 ซม. มวลสีเขียวจะถูกแสดงด้วยใบเรียบง่ายทั้งใบที่มียอดแหลม ผลไม้ขิงเป็นกล่องเมล็ดขนาดเล็กที่มีสามใบจากข้อมูลข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าขิงและมะรุมไม่ได้เป็นพืชชนิดเดียวกัน อันแรกเป็นของประเภทของธัญพืชเนื่องจากมีโครงสร้างแบบ monocotyledonous และที่สองเป็นไม้กางเขนเนื่องจากเป็นแบบ dicotyledonous นอกจากนี้วัฒนธรรมจะเติบโตแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงพัฒนาต้องการสภาพการเติบโตที่แตกต่างกัน
สำคัญ! ความคล้ายคลึงกันของรากสามารถนำมาใช้อย่างกว้างขวางในด้านการปรุงอาหารและทาร์ตรสชาติผิดปกติฉุน
ความแตกต่างคืออะไร?
ความแตกต่างระหว่างรากขิงและมะรุมไม่เพียง แต่อยู่ในคุณภาพภายนอกของพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบทางเคมีสภาพการเจริญเติบโตและลักษณะเฉพาะของการดูแล
การปรากฏ
เพื่อแยกขิงออกจากมะรุมในลักษณะที่ปรากฏ ใบขิงตั้งตรงในขณะที่พืชชนิดหนึ่งหยิกเข้าด้านในมีโครงสร้างยืดหยุ่นน้อย พืชชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเหมือนพุ่มไม้กะหล่ำปลีขิงเป็นพืชออกดอกที่มีรูปดอกแหลมเหง้าของพืชมีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อย แต่มีความแตกต่าง: รากของพืชชนิดหนึ่งมีความหนาเนื้อในขณะที่รากขิงประกอบด้วยชิ้นส่วนที่มีรูปทรงกลม, ฝ่ามือแยกต้นปาล์ม
ที่มา
พืชขิงมาถึงประเทศในยุโรปจากประเทศในเอเชียใต้ในยุคกลาง ในเวลานั้นมันทำหน้าที่เป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคระบาด มันถูกใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นเครื่องเทศรักษาโรคหลายชนิด ในตอนต้นของศตวรรษที่สิบหก รากที่น่าอัศจรรย์ถูกนำไปยังอเมริกาที่มันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วทั่วดินแดน พืชชนิดหนึ่งที่มีอยู่ตามธรรมชาติคือยุโรปไซบีเรียและคอเคซัสซึ่งเป็นที่มาของวัฒนธรรมในประเทศในเอเชียและอเมริกา
องค์ประกอบทางเคมี
พืชทั้งสองชนิดมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ในบรรดาส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั่วไปในองค์ประกอบของเหง้าน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากสามารถสังเกตได้ซึ่งทำให้พวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่เผาไหม้ที่เฉพาะเจาะจง
ขิงประกอบด้วย:
- วิตามินบี: B1, B2, B4, B5, B6, B9;
- วิตามินซี;
- วิตามินอี
- วิตามินเค
- ธาตุอาหารหลัก: โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียม
- ธาตุ: เหล็ก, แมงกานีส, ทองแดง, ซีลีเนียม;
- โมโนและไดแซ็กคาไรด์
- กรดอะมิโนที่จำเป็นและใช้แทนกันได้;
- กรดไขมัน
- สารประกอบอินทรีย์: zingiberins, sesquiterpenes;
- camphene;
- cineole;
- bisabolen;
- พิมเสน;
- citral
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4979/image_e75yzpvsrhyp2Bwhu.jpg)
ค่าพลังงาน:
- โปรตีน - 1.8 กรัม
- ไขมัน - 0.8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 15.7 กรัม
องค์ประกอบทางเคมีของพืชชนิดหนึ่งมีดังนี้
- กลุ่มวิตามินบี: B1, B2, B4, B5, B6, B9;
- วิตามินซี;
- วิตามินอี
- วิตามินเค
- ธาตุอาหารหลัก: โพแทสเซียม, แคลเซียม, ซิลิคอน, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน;
- ธาตุ: อลูมิเนียมโบรอนเหล็กไอโอดีนโคบอลต์แมงกานีสฟลูออรีนโครเมียมสังกะสี;
- คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้: แป้งและเดกซ์ทริน;
- โอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า 6
ในเวลาเดียวกันค่าพลังงานของรากคือ 59 kcal ต่อ 100 กรัม
คุณรู้หรือไม่ พืชชนิดหนึ่งที่โดดเด่นด้วยความต้านทานพิเศษเพื่อน้ำค้างแข็ง บางสายพันธุ์สามารถเติบโตได้ไกลเกินขอบเขตของ Arctic Circle
อัตราส่วนของ BJU เป็นดังนี้:
- โปรตีน - 3.2 กรัม
- ไขมัน - 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 10.5 กรัม
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4979/image_XhrnV6l9OTclD3n0LD986esk.jpg)
คุณสมบัติการเจริญเติบโต
พืชชนิดหนึ่งอยู่ในหมวดหมู่ของพืชที่ไม่โอ้อวดการเพาะปลูกที่ไม่ต้องใช้ความพยายาม พืชเจริญเติบโตในที่มีแสงดินหลวมเช่นดินร่วนปน, chernozem หรือดินร่วนปนทราย ควรปลูกพืชในต้นฤดูใบไม้ผลิในดินชื้นปานกลางในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง การดูแลพืชประกอบด้วยการคลายดินและกำจัดวัชพืชบนเตียงอย่างสม่ำเสมอ พืชชนิดหนึ่งไม่จำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่เพื่อให้ได้ผลดีอย่าให้ดินแห้งเกินไป
แตกต่างจากพืชชนิดหนึ่ง, ขิงเป็นวัฒนธรรมตามอำเภอใจมากขึ้นที่ต้องให้ความสนใจและการใช้เทคนิคทางการเกษตรบางอย่าง พืชที่อยู่ในหมวดหมู่ของความรักความร้อนชอบที่จะเติบโตในพื้นที่ที่มีแดดอบอุ่นและได้รับการคุ้มครองจากร่างและลมเย็น สำหรับเหง้าที่สุกเต็มที่ต้องใช้เวลาอย่างน้อยแปดเดือนซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมในที่โล่งจึงสามารถปลูกได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น
สำคัญ! ในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นขิงมักปลูกที่บ้านบนขอบหน้าต่างทางด้านตะวันตกหรือด้านตะวันออก
ในพื้นที่ภาคเหนือพืชจะปลูกในเรือนกระจกเท่านั้น สำหรับขิงควรเลือกคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยแร่ธาตุดินที่ผ่านความชื้นและอากาศได้ดี ตลอดฤดูการเพาะปลูกพืชจะได้รับการชุบด้วยการเตรียมแร่ธาตุและสารอินทรีย์เป็นประจำและจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราชนิดพิเศษเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชชนิดหนึ่งคือทศวรรษที่สามของเดือนเมษายน แต่สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
ใช้ที่ไหน?
ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหารเช่นเดียวกับหมอแบบดั้งเดิมสำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ ผักทั้งสองชนิดเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมรสชาติดีและมีสุขภาพดีซึ่งทำให้อาหารมีรสเปรี้ยวเผ็ด รากขิงมักใช้เป็นสารเติมแต่งให้กับชา ใบมะรุมถือว่าเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในการอนุรักษ์และการเก็บรักษาในฤดูหนาว พืชมีคุณสมบัติในการรักษาสูง
ขิงมีการรักษาบาดแผล, กระตุ้น, เสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไป, ต้านการอักเสบ, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ผลน้ำยาฆ่าเชื้อ, ส่งเสริมการลดน้ำหนักและเร่งกระบวนการเผาผลาญ ผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพในการรักษาและป้องกันโรคหวัดเพื่อรักษาสุขภาพของผู้หญิงและผู้ชายเพื่อทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทเป็นปกติ พืชชนิดหนึ่งรากใช้เป็นสารกระตุ้นที่มีประสิทธิภาพสำหรับระบบย่อยอาหารปรับปรุงความอยากอาหารและเร่งกระบวนการเผาผลาญ
คุณรู้หรือไม่ ขิงเป็นของประเภทพืชหายากเหล่านั้นซึ่งแม้จะแช่แข็งเป็นเวลานานคุณสมบัติการรักษาจะไม่ถูกทำลาย ดังนั้นสำหรับการจัดเก็บรากสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งทั้งหมดหรือเป็นชิ้น
ผลิตภัณฑ์สดช่วยในเรื่องของโรคไขข้อโรคข้อต่ออาการบวมเป็นน้ำเหลืองของผิวหนัง มันมีผลขับปัสสาวะเด่นชัดมันถูกใช้สำหรับ urolithiasis, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคเกาต์ นอกจากนี้พืชทั้งสองมีคุณสมบัติเครื่องสำอาง น้ำมะรุมผสมช่วยกำจัดจุดด่างดำฝ้ากระจุดด่างดำขจัดสิวอักเสบ มาสก์ที่มีส่วนผสมของขิงจะคืนความสดชื่นทำความสะอาดผิวขาวขจัดความมันมันและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
พืชชนิดใดที่มีสุขภาพดี?
ประโยชน์ของขิงและมะรุมเนื่องจากมีส่วนประกอบทางเคมีที่หลากหลายและหลากหลาย อย่างไรก็ตามถ้าเราพูดถึงคุณสมบัติการรักษาความเป็นผู้นำในสองวัฒนธรรมนั้นเป็นของขิง
- การต้อนรับระดับปานกลางและมีอำนาจของรากขิงมีส่วนช่วยในการ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- เร่งกระบวนการเผาผลาญและกระบวนการเผาผลาญ
- การฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหาร
- การเสริมสร้างหลอดเลือด
- ลดระดับของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี";
- การกระตุ้นการทำงานของสมอง
- การเผาผลาญเนื้อเยื่อไขมัน
- การทำลายของปรสิตในลำไส้;
- การยับยั้งการพัฒนากระบวนการอักเสบ
- ลดอาการปวดระหว่างมีประจำเดือนในผู้หญิง
- การผลิตฮอร์โมนเพศชายฮอร์โมนเพศชาย;
- เพิ่มความแรง
สำคัญ! คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากขิงและพืชชนิดหนึ่งเฉพาะในกรณีที่มีการบริโภคผลิตภัณฑ์ในลักษณะยาและหลังจากปรึกษาแพทย์
- ผลกระทบของพืชชนิดหนึ่งในร่างกายมนุษย์มีมากขึ้นเกี่ยวกับการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบทางเดินอาหาร:
- เพิ่มการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร
- เปิดใช้งานฟังก์ชั่นการหลั่ง;
- กระตุ้นลำไส้;
- เร่งกระบวนการแลกเปลี่ยน
- เพิ่มความอยากอาหาร
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4979/image_O85CureMbxX.jpg)