ตั้งแต่สมัยโบราณผักชีฝรั่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายและยังเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก ใช้เมล็ดรากและใบสดเป็นเครื่องปรุงสำหรับปรุงอาหาร บทความนี้จะมุ่งเน้นไปที่ผลกระทบเครื่องสำอางและยาที่เกิดขึ้นเมื่อใช้น้ำมันผักชีฝรั่งและจะให้คำแนะนำสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในบ้าน
องค์ประกอบทางเคมี
วัฒนธรรมรสเผ็ดนี้มีกลิ่นที่สดใสของใบและราก จากเมล็ดพืชในระหว่างกระบวนการสกัดจะได้น้ำมันหอมระเหยที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์เช่น apiin, apigenin, crisisoriol และ luteolin ในบรรดาส่วนประกอบทางธรรมชาติที่มีค่าซึ่งมีอยู่ในน้ำมันพาร์สลีย์ ได้แก่ ไมริสซิน, apiol, ลิโมนีน, ยูโกนอล, พินเนน, อัลโตเททราเมธาบีทซีนและอัลฟา thuyen
นอกจากนี้ในพืชยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ, กรดโฟลิก, วิตามิน K, C และ A. ใน 1 กรัมของพืชสีเขียวแบบแห้งนี้มีไลโคปีนประมาณ 6.0 ไมโครกรัม, อัลฟาแคโรทีน 10.7 ไมโครกรัม, 82.9 ไมโครลูทีน, ซีแซนทีน 80.7 mcg เบต้าแคโรทีน
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันผักชีฝรั่งน้ำมันถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่มีคุณค่าของอาหารอาหาร เครื่องมือนี้สะดวกมากสำหรับใช้ที่บ้านเพื่อรักษาความงามและสุขภาพ น้ำมันผักชีฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากการกระทำที่กว้างขวาง
คุณรู้หรือไม่ ตามตำนานกรีกโบราณผักชีฝรั่งปรากฏขึ้นในสถานที่ที่เลือดของฮีโร่ของ Archemore หกลงบนพื้นซึ่งสูญเสียการต่อสู้กับงู
- สรรพคุณทางยา:
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย ในกรณีที่มีจุดศูนย์กลางของการสะสมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอาการติดเชื้อพัฒนาและน้ำมันผักชีฝรั่งกำจัดพวกเขาอย่างสมบูรณ์เพราะมันมีส่วนผสมที่ฆ่าจุลินทรีย์และป้องกันการพัฒนาต่อไปของพวกเขา
- ต่อต้านโรคไขข้อและป้องกันโรคไขข้อ เงื่อนไขที่เจ็บปวดเหล่านี้เกิดจากการปรากฏตัวของกล้ามเนื้อและข้อต่อของกรดยูริกจำนวนมากและความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตในร่างกาย ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายมีคุณสมบัติที่สามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ ประการแรกคือความสามารถในการล้างพิษซึ่งได้รับผลกระทบจากคุณสมบัติของยาขับปัสสาวะและการกระตุ้น
- ยาฆ่าเชื้อโรค แผลสามารถติดเชื้อได้จากเชื้อจุลินทรีย์ อันตรายเพิ่มขึ้นหากแผลปนเปื้อน น้ำมันผักชีฝรั่งเมื่อนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะทำลายจุลินทรีย์และยับยั้งการพัฒนาของพวกเขาในแผล
- ยาสมานแผล น้ำมันหอมระเหยผักชีฝรั่งสามารถนำมาใช้เพื่อเสริมสร้างเหงือก (ขอบคุณที่พวกเขาจะทำให้ฟันอยู่ในตำแหน่งที่มั่นคง) เสริมสร้างผิวและกล้ามเนื้อให้พวกเขามีสุขภาพดีและอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังเสริมความแข็งแรงให้รูขุมขนป้องกันการสูญเสียเส้นผมและหลอดเลือด
- ยาขับลมในท้อง ท้องอืดเกี่ยวข้องโดยตรงกับปัญหาสุขภาพ: อาหารไม่ย่อยท้องอืดอาเจียนและคลื่นไส้ปวดในกระเพาะอาหารและหน้าอกปวดหัวความดันโลหิตสูงและแม้กระทั่งความเป็นไปได้ของหัวใจวาย น้ำมันผักชีฝรั่งช่วยป้องกันการก่อตัวของก๊าซมากเกินไปและมีส่วนช่วยในการกำจัดอย่างอ่อน
- การล้างพิษ เครื่องมือช่วยกำจัดสารพิษและสารไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ออกจากร่างกายด้วยปัสสาวะ สิ่งนี้จะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่าง ๆ (โรคไขข้ออักเสบโรคข้ออักเสบฝีโรคผิวหนัง) ที่พัฒนาขึ้นอันเป็นผลมาจากการสะสมของสารพิษในร่างกาย
- ทางเดินอาหารและขับปัสสาวะ กลิ่นเผ็ดของผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเร่งกระบวนการย่อยอาหารเนื่องจากการหลั่งที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย ผลขับปัสสาวะสมบูรณ์ด้วยคุณสมบัติการล้างพิษของยาเสพติด ความถี่ของการปัสสาวะและปริมาณของปัสสาวะเพิ่มขึ้นทุกวัน ดังนั้นร่างกายจะกำจัดน้ำส่วนเกินเกลือและสารพิษเช่นจุลินทรีย์กรดยูริคไขมันและสิ่งสกปรกต่างๆ การกำจัดไขมันและน้ำส่วนเกินช่วยลดน้ำหนักและช่วยบรรเทาผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการบวมน้ำ นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของปริมาณของปัสสาวะแยกช่วยปกป้องไตจากการก่อตัวของหินและป้องกันการเกิดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
- การชำระล้าง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเลือดกำจัดสารที่ไม่ต้องการจากกระแสเลือดและช่วยในการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อทำงานเป็นเครื่องกระตุ้นการไหลเวียน น้ำมันเมล็ดผักชีฝรั่งมีความสามารถในการทำให้เกิดการมีประจำเดือน ความต้องการดังกล่าวอาจเกิดขึ้นในกรณีที่ประจำเดือนผิดปกติ เครื่องมือบรรเทาอาการปวดประจำเดือนช่วยลดความเมื่อยล้าและคลื่นไส้
- ยาระบาย คุณสมบัติเป็นยาระบายของผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดอาการท้องผูก เครื่องมือนี้ช่วยกระตุ้นการหลั่งของอวัยวะย่อยอาหารซึ่งจะเพิ่มการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้
- น้ำมันผักชีฝรั่งมีความสามารถในการ "เบา ๆ " ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
วิธีทำน้ำมันพาร์สลีย์ที่บ้าน
น้ำมันเมล็ดผักชีฝรั่งซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามเป็นอย่างมากเป็นไปไม่ได้ที่จะทำเองที่บ้านเนื่องจากได้รับการกดเย็นภายใต้แรงกดหนักในโรงงาน แต่การทำเนยจากใบพาร์สลีย์ซึ่งใช้สำหรับทำอาหารนั้นเป็นไปได้ทีเดียว
คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัมของพืชสีเขียว:
- เนื้อหาแคลอรี่ - 36 กิโลแคลอรี่;
- ไขมัน - 0.79 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 6.33 กรัม
- โปรตีน - 2.97 กรัม
ส่วนผสม:
- เรพซีด 200 มิลลิลิตรหรือน้ำมันพืชชนิดอื่น
- ผักชีฝรั่งมัดใหญ่
- เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
คุณรู้หรือไม่ ชาวกรีกโบราณทำพวงมาลาผักชีฝรั่งเพื่อวางไว้บนหัวของผู้ชนะในกีฬา Nemensk และ Isthmian เช่นเดียวกับนักกีฬาโอลิมปิกที่ได้รับเกียรติจากพวงมาลาลอเรล
เตรียม:
- ผักชีฝรั่งจะถูกล้างในน้ำหลาย ๆ แห่งจากนั้นวางไว้ในน้ำเดือดประมาณ 5-10 วินาทีเพื่อเก็บก้านหญ้าไว้ตามลำต้น
- หลังจากขั้นตอนการระบายความร้อนเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องวางผักลวกในชามน้ำเย็นและน้ำแข็งทันทีเพื่อหยุดกระบวนการความร้อนและรักษาสีเขียวของใบ
- กระจายสีเขียวในหนึ่งชั้นบนผ้ากระดาษแล้วเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้าเช็ดปาก
- ใบผักชีฝรั่งจะถูกแยกออกจากลำต้นหลังจากนั้นผักใบเขียวจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่และวางไว้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารสำหรับสับ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อแบบธรรมดา หลังจากสับผักจะมีลักษณะคล้ายกับแป้งข้าวเจ้าสีเขียวเหลว
- น้ำมันพืชจะถูกเทลงในภาชนะบรรจุอาหารที่สูงหลังจากนั้นผักชีฝรั่งบดสีเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไปและผสมให้เข้ากัน
- ผสมเป็นเวลาหนึ่งวันในห้องอุ่นหลังจากนั้นจะถูกกรองผ่านผ้ากอซหรือเครื่องกรองโลหะและเทลงในภาชนะแก้ว
- เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันผักชีฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
วิดีโอ: วิธีทำน้ำมันพาร์สลีย์
สาขาการใช้งาน
นอกเหนือจากการใช้สมุนไพรอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศวัฒนธรรมนี้ยังมีคุณสมบัติในการรักษาจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการกระทำของน้ำมันหอมระเหยที่ได้รับจากเมล็ดและใบผักชีฝรั่ง
ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในสูตรยาแผนโบราณพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มักใช้ในการต่อสู้กับอาการท้องผูกหากจำเป็นทำให้มีเลือดออกจากต่อมลูกหมากอักเสบในกรณีที่หัวใจทำงานผิดปกติ
สำคัญ! น้ำมันเมล็ดผักชีฝรั่งช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและน้ำเหลืองปรับปรุงการย่อยอาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นผลิตภัณฑ์รักษาระดับพลังงานที่เหมาะสมในร่างกายและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
ด้วยหัวใจล้มเหลว - 4 ช้อนโต๊ะ (กับสไลด์) ของสีเขียวและรากสับบนเครื่องปั่น, เพิ่มน้ำเดือดถึง 3 ถ้วยผสมและครอบคลุมภาชนะด้วยจานรองจากนั้นทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงเพื่อใส่ เพื่อผสมปัจจุบันเพิ่มน้ำมะนาวครึ่งมะนาวและกินยาหนึ่งแก้วเป็นเวลา 3 วัน ปริมาณรายวันแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่ากันและเมาเป็นเวลา 30-40 นาทีก่อนอาหารแต่ละมื้อ
จากก๊าซในลำไส้และ «หยุด» กระเพาะอาหาร - รากหั่น 10 กรัมและสมุนไพรของพืชรสเผ็ดผสมกับน้ำเดือด 250 มล. ปิดฝาภาชนะด้วยฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงสำหรับแช่ ก่อนการใช้งานคุณต้องใช้วิธีการแช่จากสารตกค้างของพืช ใช้ยา 50 มล. หลังอาหารทุกมื้อ
ด้วยความล่าช้าของการมีประจำเดือน - ใบไม้แห้งหรือสดจำนวน 10 กรัมผสมกับน้ำร้อน 250 มล. หลังจากนั้นนำกระทะไปตั้งไฟและนำไปต้ม น้ำซุปที่ต้มแล้วจะปิดทันที ยาระบายความร้อนด้วยการเมาสามครั้งต่อวันโดยไม่คำนึงถึงเวลาของการกิน
จากต่อมลูกหมากอักเสบ - สีเขียวบดในเครื่องปั่นและราก (30 กรัม) จะถูกเติมลงในน้ำต้มสุก 250 มล. ผสมและคลุมหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกทิ้งไว้เพื่อยืนยันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทางออกที่เสร็จแล้วจะถูกกรองผ่านเครื่องกรองและถ่ายวันละสามครั้ง (ตามช่วงเวลาปกติ) 2 ช้อนโต๊ะต่อการรับ
ในด้านความงาม
ผลิตภัณฑ์มีกรด petrozelinic นี่คือกรด monounsaturated ซึ่งพบได้ในน้ำมันพาร์สลีย์ในปริมาณมากและเมื่อใช้อย่างเหมาะสมจะช่วยปรับปรุงสภาพของผิวที่เป็นผู้ใหญ่ ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งให้กับครีมจะช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในผิวหนัง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดฝอยและทำให้สีผิวดีขึ้น น้ำมันผักชีฝรั่งมีผลช่วยบำรุงผิวทำให้ผิวขาวขึ้น
สำคัญ! น้ำมันผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีกับน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่, ส้ม, กุหลาบ, ต้นชาและกระดังงา มันสามารถเป็นส่วนผสมที่เหมาะในการผสมน้ำมันธรรมชาติที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะเพื่อต่อสู้กับโรคเฉพาะและปัญหาเครื่องสำอาง
อีกองค์ประกอบที่สำคัญมากของน้ำมันคือกรดไลโนเลอิก นี่เป็นหนึ่งในกรดไม่อิ่มตัว มันช่วยให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและยังช่วยปรับปรุงคุณสมบัติการสร้างใหม่ คนที่ทุกข์ทรมานจากสิวมักจะมีกรดไขมันไลโนเลอิคในซีบัมซึ่งช่วยอุดตันรูขุมขนบนผิวหนังและจากนั้นสิวและน้ำมันพาร์สลีย์ประกอบไปด้วยข้อบกพร่องเหล่านี้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสามารถนำไปใช้ในชั้นบาง ๆ ให้กับผิวของร่างกายทั้งหมด (หลังจากอาบน้ำ) เป็นโลชั่นเพิ่มความชุ่มชื้น ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรักษาบริเวณที่หยาบกร้านของผิว (บนส้นเท้าหรือข้อศอก)
น้ำมันหอมระเหยใช้เพื่อเสริมสร้างรากผม ผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยถูกลูบลงบนหนังศีรษะหลังจากนั้นสวมหมวกพลาสติกบนเส้นผมซึ่งมีผ้าขนหนูเทอร์รี่ติดอยู่ (สำหรับเอฟเฟ็กต์ความร้อน) และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นน้ำยาล้างหน้าจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่นและแชมพู ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพาร์สลีย์ไม่เพียง แต่ที่ราก แต่ยังรวมถึงความยาวของผมเป็นหน้ากากบำรุง หลังจากขั้นตอนนี้ผมจะกลายเป็นเงานุ่มและอ่อนนุ่มมาก
ข้อห้ามที่เป็นไปได้สำหรับการใช้งาน
น้ำมันผักชีฝรั่งที่บริโภคในปริมาณมากมีพิษเล็กน้อยโดยเฉพาะในตับดังนั้นควรใช้ในปริมาณน้อย นอกจากนี้คุณไม่สามารถกินรากหรือผักชีฝรั่งจำนวนมากของหญิงตั้งครรภ์ได้ จะต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติแท้งและสามารถกระตุ้นเลือด
ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงสามารถกินผักชีฝรั่งสีเขียววันละหนึ่งถึงสองครั้ง - เป็นวิตามินเสริมสำหรับร่างกาย แต่ไม่มากผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์น้ำมันจากมันถูกใช้ในทางการแพทย์เพื่อรักษาโรคต่างๆในเครื่องสำอางค์ - เพื่อปรับปรุงสภาพ ผิวหนังและผม วัฒนธรรมนี้ปลูกในแปลงบ้านส่วนตัวและบนเตียงของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและยังสามารถซื้อได้ในเครือข่ายค้าปลีก
