หลายคนซื้อแครอทโดยอัตโนมัติไม่สนใจขนาดหรือรูปลักษณ์ของมัน อย่างไรก็ตามด้วยขนาดของผลไม้คุณสามารถค้นหาลักษณะของพันธุ์รสความหนาแน่นของเยื่อกระดาษ
ทำไมต้องวัดพื้นผิวของแครอท
มาตรฐานคุณภาพซึ่งกำหนดสถานะที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์รวมถึงเกณฑ์หลายประการ ตามที่ GOST นำไปใช้กับแครอทคำนึงถึง:
- ขนาดและรูปร่างของทารกในครรภ์ (ความยาวความกว้าง);
- สภาพของแกนกลางและพื้นผิวของเปลือก
- สีผิวและอื่น ๆ
ส่วนข้อมูลมีความสำคัญในการระบุความหลากหลายตัวอย่างเช่น:
- karoteli - พันธุ์ที่มีลำตัวสั้นผลไม่เกิน 8 ซม.
- กึ่งยาว - มีความยาวต่างกันประมาณ 10-20 ซม.
- ยาว - มีขนาดความยาวมากกว่า 20 ซม.
ข้อกำหนดหลักสำหรับผักคุณภาพที่ใช้ในการปรุงอาหารคือแกนที่บางและไม่เป็นเส้นใยซึ่งเป็นรูปร่างของผลไม้ที่ไม่มีการเสียรูป
วิธีการวัดพื้นผิวของแครอท: วิธีการพื้นฐาน
หากคุณต้องการคุณสามารถวัดพารามิเตอร์โดยใช้ด้ายเย็บและไม้บรรทัดทั่วไป
คุณรู้หรือไม่ ใน Guinness Book of Records แครอทที่ยาวที่สุดมีการลงทะเบียนที่ 5.84 m เกษตรกรชาวอังกฤษ J. Atherton เติบโต
ใช้ด้าย
เมื่อทำการวัดด้วยเธรดคุณจะไม่สามารถทราบผลได้ทันทีไม่ว่าในกรณีใดคุณจำเป็นต้องมีมาตราส่วนบางประเภท: ในหน่วยมิลลิเมตรหรือเซนติเมตร อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำการวัดทิ้งเครื่องหมายและใช้ไม้บรรทัดในภายหลัง ในการวัดความยาวให้ดึงด้ายจากขอบด้านหนึ่งของผักไปที่อีกด้านหนึ่งแล้วถ่ายโอนส่วนที่เป็นผลลัพธ์ไปยังระดับของไม้บรรทัด ในทำนองเดียวกันคุณสามารถวัดเส้นรอบวง: พันด้ายรอบจุดเริ่มต้นของปลายทู่ของทารกในครรภ์
ใช้ไม้บรรทัด
สายเป็นแถบแคบ ๆ ของไม้หรือโลหะพลาสติก สเกลเส้นประพร้อมตัวเลขจะถูกพล็อตตลอดความยาวของพื้นผิว การใช้ตัวแบบคุณสามารถวัดพารามิเตอร์เช่นความสูงความกว้างความยาวหน่วยเป็นมิลลิเมตรหรือเซนติเมตร สำหรับการวัดคุณต้องวางรากพืชบนพื้นผิวแข็งนำไม้บรรทัด
การกำหนดความยาวของแครอท
การหาขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของทารกในครรภ์
ดังนั้นค่า "0" จึงสอดคล้องกับปลายด้านใดด้านหนึ่งของทารกในครรภ์ ปลายที่สองของแครอทจะอยู่ในจำนวนที่แน่นอนในระดับของเส้น นี่คือความยาวของพื้นผิว คุณสามารถวัดความกว้างได้ ในการทำเช่นนี้จะใช้แถบวัดข้ามปลายทู่ของทารกในครรภ์
สิ่งที่ควรเป็นพื้นผิวของแครอทเมื่อซื้อ
ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อรูตพืช:
- เปลือก ควรเรียบโดยไม่ยื่นขอบและกิ่ง
- แบบฟอร์ม - รูปกรวยด้วยปลายทื่อ;
- เพื่อสัมผัส - ผักที่เป็นของแข็ง
- ตาปอกเปลือก (เท่าที่อนุญาตให้ออกซิเจนผ่านเข้าไปในเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์) ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไปและเด่นชัด;
- สี - ยิ่งมีแคโรทีนมากในผัก
- แกน - ควรมีขนาดเล็กยิ่งร่องรอยจากยอดที่ใหญ่ขึ้นจะทำให้แกนกลางหนาแน่นขึ้น
- ความสดชื่นของทารกในครรภ์ ขึ้นอยู่กับสภาพของโพรงในร่างกายจากยอด - ถ้าเป็นสีเขียวผักจะสดถ้าเป็นสีน้ำตาลผักจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
สำคัญ! เมื่อซื้อโปรดทราบว่าผลไม้ที่ขายล้างจะถูกเก็บไว้น้อยกว่าไม่ได้ล้าง
บนพื้นผิวของผักไม่ควรมีรอยแตกชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มสีเข้มคราบที่โดดเด่นบนพื้นหลังทั่วไป ให้ความสนใจกับตัวหนอน, การขาดความมืดในด้านบนของท็อปส์ซู, แครอทดังกล่าวสามารถผุภายในอย่างสมบูรณ์ แครอทขนาดใหญ่ในสีส้มอิ่มตัวดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อ แต่มันดูผิดธรรมชาติ เลือกแครอทที่เล็กกว่าและไม่สว่าง โปรดจำไว้ว่าพืชที่มีสุขภาพดีนั้นไม่ควรมีจุดแปลก ๆ สีเขียวจ้ำบ่งบอกถึงความไม่สุกของผัก สินค้า