อย่างรวดเร็วก่อนพาสต้ากับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวดูเหมือนอาหารอันโอชะ รสชาติของจานนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ อย่างไรก็ตามการทำอาหารมันค่อนข้างง่าย ถัดไปคุณจะพบสูตรพาสต้าที่ดีและพิสูจน์แล้วด้วยครีมและเห็ด
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ล้างและทำให้แห้งแชมเปญ ปอกเปลือกเห็ด ลอกเปลือกออกจากผักถ้าจำเป็น เลือกพาสต้าตามสูตร - มันอาจเป็นสปาเก็ตตี้ฮอร์นหรือสปีชีส์อื่น ๆ
ให้แน่ใจว่าได้ตัดส่วนที่ดำคล้ำแห้งหรือเน่าออก
ตำรับอาหารสำหรับพาสต้ากับเห็ดในครีม
การเตรียมพาสต้ากับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวนั้นง่ายมาก การทำอาหารไม่ต้องใช้เวลามากและส่วนประกอบทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ สูตรที่มีปาเก็ตตี้และแตรสมควรได้รับความสนใจ คำแนะนำทีละขั้นตอนมีแสดงไว้ด้านล่าง
สปาเก็ตตี้กับแชมเปญ
320 นาที
พริกไทยดำป่น
เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช
สำหรับการทอด
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มระบายน้ำแล้วใส่เนย
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- สับหัวหอมเป็นก้อน
- หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน
- ผัดหัวหอมด้วยไฟปานกลางจนสีคาราเมล
- เพิ่มเห็ดหัวหอม
- ทอดส่วนผสมของเห็ดหอมใหญ่กวนเป็นครั้งคราวจนของเหลวระเหย
- ใส่ครีมลงในหม้อเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- เสิร์ฟสปาเก็ตตี้โดยเทครีมและซอสเห็ดแล้วโรยด้วยชีส
สำคัญ! สำหรับการปรุงอาหารยกเว้นเห็ดเห็ดใด ๆ เช่น porcini หรือเห็ดนางรมมีความเหมาะสม
สูตรวิดีโอ
คุณรู้หรือไม่ สูตรพาสต้าถูกคิดค้นในจีนโบราณในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช อี
เห็ดกับเห็ดในครีม
320 นาที
พริกไทยดำป่น
เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช
สำหรับการทอด
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ต้มพาสต้าระบายน้ำและเพิ่มเนย
ลูกเต๋าหอมใหญ่
หั่นเห็ดเป็นก้อน
ความร้อนน้ำมันในทะ
ใส่กลีบกระเทียมทั้งก้อนเพื่อให้มีกลิ่นหอมและนำไปอบเมื่อน้ำมันร้อน
ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
เพิ่มเห็ดสับเกลือและพริกไทยและทอดจนของเหลวระเหย เทครีมเปรี้ยวผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที
เทพาสต้าลงในกระทะผสม
เสิร์ฟจานโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
สูตรวิดีโอ
คุณรู้หรือไม่ เห็ดมีอยู่บนโลกเมื่อ 400 ล้านปีก่อนนั่นคือนานก่อนการปรากฎตัวของไดโนเสาร์
พาสต้ากับครีมเปรี้ยวและน้ำเกรวี่เห็ดจะดึงดูดแม้แต่นักชิมอาหารที่พิถีพิถันที่สุด พวกเขาสามารถปรุงอาหารกลางวันหรือวางบนโต๊ะสำหรับแขก จานสุกอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันช่วยให้คุณสามารถกระจายเมนู