ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงที่ยอดเยี่ยมเสมอ พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อปลานี้บำรุงร่างกายของเราด้วยสารอาหารที่กระตุ้นการทำงานของหัวใจและสมอง นักโภชนาการแนะนำให้ใช้สำหรับโภชนาการของผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักและสุขภาพของพวกเขา นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับปลาสีแดงที่มีราคาแพง

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

เมื่อเลือกแซลมอนสีชมพูสำหรับการอบคุณต้องจำไว้ว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการแช่แข็งสด แช่เย็นจากตะวันออกไกลก็ไม่น่าจะไปถึงชั้นวางของของเราและผู้จัดจำหน่ายที่ไร้ยางอายมักจะแจกใบปลิว "แช่เย็น" เพื่อขายแพงกว่า ซากแช่แข็งสดใหม่มีสีสม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นรอยช้ำและจุดสีเหลือง (พวกเขาบ่งชี้การแช่แข็งซ้ำและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมเป็นเวลานาน)

คุณรู้หรือไม่ แซลมอนสีชมพูเป็นของกลุ่มที่สองของปลาสเตอร์เจียนทำอาหารพร้อมกับปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, แซลมอนแซลมอน, แซลมอนแชม, แซลมอนไชน็อก, สีมาและงา กลุ่มแรกรวมถึงปลาปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์ปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลสาบแคสเปียนและทะเลดำ (ปลาสเตอร์เจียน, ปลาสเตอร์เจียน Stellate, Stellate, Sterlet, Beluga, เข็ม) มีกลุ่มที่สามคือ — เหล่านี้คือสายพันธุ์ปลาแซลมอนสีขาว (coho แซลมอน, taimen, nelma, whitefish)

หากซากมีหัวตาไม่ควรขุ่นมัวหรือจม เมื่อได้รับปลาแซลมอนสีชมพูแช่เย็นกดนิ้วของคุณด้วยซากถ้าช่องยังคงอยู่มันไม่ได้เป็นความสดครั้งแรกหรือได้รับการละลาย ลองดูเหงือก - พวกมันควรมีสีชมพูธรรมชาติหรือแดงไม่ใช่เทา

สูตรสำหรับแซลมอนสีชมพูกับเห็ดในเตาอบ

แม่บ้านที่มีทักษะทำอาหารมากมายจากปลาแซลมอนสีชมพู: จานแรกจานที่สองของว่างและสลัด อาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยมจะเป็นปลาอบในเตาอบกับเห็ด แต่ละครอบครัวมีอาหารจานโปรดที่ชื่นชอบและแต่ละคนมีความลับในการปรุงอาหาร และใครที่ไม่สามารถใช้สูตรดังกล่าว

สำคัญ! คุณค่าหลักของสายพันธุ์ปลาสีแดงคือการมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งควบคุมสมองสนับสนุนภูมิคุ้มกัน ทุกประเภทมีวิตามินของกลุ่ม A, D, E, PP, B, ไอโอดีน, ฟลูออรีน, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แคลเซียม, แคลเซียมรวมทั้งซีลีเนียมซึ่งเป็นสารอาหารที่มีอายุยืน

สำคัญ! ปลาแซลมอนสีชมพูผสมกับพริกไทยดำ, มะนาว, เกลือและน้ำมันมะกอกได้ดีที่สุดคุณไม่ควรใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิดในการเตรียม

อาหารจากปลาแซลมอนสีชมพูมีแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ในแง่ของอาหารนี้เป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบ อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับวันหยุดปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง

ดูวิดีโอ: เชอผด ๆ เกยวกบอาหารและโรคมะเรง. อยเปนลมปวย. 16 . 60 33 (ธันวาคม 2024).