เค้กที่มีนมข้นและวอลนัทจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกผู้เข้าพักด้วยการสร้างสรรค์ศิลปะการทำอาหารของคุณให้ใช้สูตรอาหารจากรายการด้านล่าง
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นตามสูตรวางลงบนพื้นผิวโต๊ะ ต้องปอกเปลือกถั่ว ควรเลือกแป้งที่มีเกรดสูงสุดเท่านั้น หากคุณใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพต่ำกว่าเค้กจะไม่อร่อย
เค้กกับวอลนัทและนมข้นต้ม
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีอุปกรณ์ครัวดังกล่าว:
- ชาม;
- แพน;
- จานอบกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม.
- จาน;
- ช้อนโต๊ะและชา
- แก้ว 200 มล.;
- มิกเซอร์;
- เครื่องปั่น;
- พลั่ว;
- มีด;
- กระดาษ parchment
เพื่อให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้นคุณต้องตั้งค่าทุกสิ่งที่จำเป็นล่วงหน้า ด้านล่างนี้เป็นรูปแบบของขนมหวานที่อร่อยที่สุด คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและไปทำงาน
บิสกิตเค้ก "นัตบูม" กับวอลนัทและนมข้นต้ม
[/ สูตรคำแนะนำ]
สูตรวิดีโอ
เค้กบิสกิตเค้ก“ วอลนัทบูม” กับวอลนัทและนมข้นต้มสูตรวิดีโอ: เค้กวอลนัทบูมบิสกิตเค้กกับวอลนัทและนมข้นต้ม
เค้กทองคำคีย์กับนมข้นต้มและวอลนัท
[/ สูตรคำแนะนำ]
สูตรวิดีโอ
เค้กทองคำคีย์กับนมข้นต้มและวอลนัทสูตรวิดีโอ: เค้กคีย์ทองกับนมข้นและวอลนัทต้ม
เค้กช็อคโกแลตกับถั่วและนมข้นต้ม
[/ สูตรคำแนะนำ]
สูตรวิดีโอ
เค้กช็อคโกแลตกับถั่วและนมข้นต้มสูตรวิดีโอ: เค้กช็อคโกแลตกับถั่วและนมข้นต้ม
คุณรู้หรือไม่ ในปี 2015 หนึ่งในเค้กที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกอบในอิตาลี มีพื้นที่ 244 ตารางเมตรและมีน้ำหนักมากกว่า 1,000 กิโลกรัม
เค้กวอลนัทกับนมข้น
2.7 กิโลกรัม 90 นาที
ปริมาณไขมันครีมเปรี้ยวของ 30%
1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
วอลนัทพื้น
200 กรัม
น้ำส้มสายชู 9%
ประมาณ 20-30 มิลลิลิตร
ครีมไขมัน 35%
120 กรัม
ไม่สับถั่ว
50 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ตีไข่ เพิ่มน้ำตาลในส่วนในขณะที่ดำเนินการต่อไป
- เทแป้งและผสม
- เพิ่มโซดาและถั่วเข้ากับองค์ประกอบที่เกิดขึ้น
- คลุมแบบฟอร์มด้วย parchment เช็ดด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง ใส่แป้งในแม่พิมพ์
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที
- ตีเนย ดำเนินการต่อการจัดการเพิ่มนมข้นในส่วนเล็ก ๆ ส่งมวลไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
- นำบิสกิตออกจากแม่พิมพ์เย็นและตัดส่วนบนนูนออกเล็กน้อย แบ่งชิ้นงานออกเป็น 3 ส่วน
- หล่อลื่นเค้กด้วยครีม โบคาควรได้รับการปกคลุมด้วยครีม
- วางชิ้นงานในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
- นำครีมไปต้ม ละลายช็อคโกแลตในของเหลวร้อน
- เติมเค้กด้วยการเคลือบและทำให้ทั่วผิวเรียบ
- ตกแต่งด้านข้างของขนมด้วยถั่วสับด้านบน - ไม่สับ
- ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
สูตรวิดีโอ
เค้กวอลนัทกับวอลนัทและนมข้นสูตรวิดีโอ: เค้กวอลนัทกับวอลนัทและนมข้น
คุณรู้หรือไม่ ในสมัยโบราณผู้เข้าร่วมในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกได้รับการรักษาด้วยขนมเค้กชีสหวาน
การทำเค้กบิสกิตถั่วกับนมข้นต้มจะไม่ยากแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น มันกลับกลายเป็นอากาศที่อ่อนโยนและที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถมั่นใจได้ในส่วนผสมที่ใส่เข้าไปเพราะคุณเลือกเอง สิ่งสำคัญคือการทำตามสูตรและสังเกตสัดส่วน