ต้นหม่อนหรือต้นหม่อนมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์และรสชาติของผลไม้ พวกเขาจะใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมแยมและน้ำผลไม้ แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมหลักในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูตรทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำไวน์หม่อนโฮมเมดเช่นเดียวกับวิธีการเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารอ่านต่อ
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มจากต้นหม่อนคุณต้องใส่ใจกับลักษณะของผลเบอร์รี่ ไม่ควรเน่าหรือมีผื่นผ้าอ้อม
สำคัญ! เพื่อให้ไวน์มีสีเข้มขึ้นสำหรับการเตรียมคุณต้องเลือกความหลากหลายของสีดำไม่ใช่สีขาวหม่อน
คุณภาพของเครื่องดื่มนั้นจะขึ้นอยู่กับการสะสมของมัลเบอรี่ที่ถูกต้องคุณไม่ควรนำผลไม้ที่ปลูกไปตามถนนเพราะฝุ่นและไอเสียจำนวนมากตั้งอยู่บนพวกมันจากรถที่ผ่านมา
น้ำตาลหยาบนั้นเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมสุราทำเองกระบวนการสลายตัวจะช้าลงซึ่งจะทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์อิ่มตัวมากขึ้น
คุณรู้หรือไม่ เหล็กไขจุกแรกปรากฏเฉพาะในปี 1795 จนถึงเวลานั้นไม่จำเป็นต้องมีรายการนี้เพราะไวน์ถูกเก็บไว้ในถังเท่านั้น
สูตรไวน์หม่อน
2.5 l40 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เทผลไม้ลงในขวดขนาด 3 ลิตร หลังจากวางผลเบอร์รี่ในภาชนะแล้วหนึ่งในสามของพื้นที่ว่างควรยังคงอยู่
- ที่ด้านบนของต้นหม่อนให้ใส่น้ำตาลในปริมาณ 500 กรัมและเขย่าขวดเบา ๆ เพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอในผลเบอร์รี่
- ใช้ถุงมือยางและใช้เข็มในการทำ 5-6 หลุม ดึงที่คอของภาชนะ
- วางขวดโหลไว้ในที่แดดจัด
- หลังจาก 7 วันคุณจะต้องลบเบอร์รี่ออกจากตู้คอนเทนเนอร์โดยแสดงผ่านผ้า ผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ทำให้เครียดควรเติมขนาด 3 ลิตรครึ่งขวด
- ถัดไปเทน้ำลงในภาชนะด้วยเครื่องดื่ม
- เติมน้ำตาล 100 กรัมแล้วเขย่าผลิตภัณฑ์ไวน์
- ใส่ถุงมือที่คอกระป๋องและทิ้งเครื่องดื่มไว้เพื่อการหมักต่อไปในที่มืด
- สัญญาณว่ากระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์และไวน์พร้อมสำหรับการบริโภคจะเป็นถุงมือที่เต็มไปด้วยอากาศ
สูตรวิดีโอ
สูตรไวน์หม่อนคุณสมบัติของการจัดเก็บชิ้นงาน
ไวน์หม่อนควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่ความชื้นสัมพัทธ์ 70% และอุณหภูมิ + 6 ° C ถึง + 20 ° C เครื่องดื่มควรบรรจุในขวดแก้วซึ่งเต็มไปด้วยยอด ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวแอลกอฮอล์จะรักษาตัวชี้วัดคุณภาพไว้เป็นเวลา 4 ปี
สำคัญ! หากไวน์โฮมเมดจากผลเบอร์รี่หม่อนไม่ได้ถูกเก็บไว้ในชั้นใต้ดินมันจะถูกวางไว้ในที่มืดเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงมิฉะนั้นจะกลายเป็นเมฆและเสื่อมสภาพ
ต้องขอบคุณสูตรง่าย ๆ ไวน์หม่อนสามารถสร้างขึ้นได้แม้กระทั่งมือใหม่ในศิลปะการทำอาหาร เครื่องดื่มมีรสชาติที่ผิดปกติและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายในขนาดเล็กใช้เพื่อป้องกันโรคหวัดและความผิดปกติของประสาท