ด้วยเหตุผลบางอย่างเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าฟักทองเป็นส่วนผสมในฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะ แต่เฉดสีของเธอมีความใสมากจนผักนี้ไม่ควรจะเป็นแค่การตกแต่งในวันฮาโลวีนและเป็นพื้นฐานสำหรับซีเรียลและพาย แต่ยังเป็นอาหารจานมงกุฎสำหรับมื้อเย็นปีใหม่
ลองจินตนาการดูว่าเสียงระฆังดังขึ้นกำลังเต้นไวน์อัดลมกำลังเทลงในแก้วและกลิ่นฟักทองที่แสนสบายบรรจุขวดและผสมกับกลิ่นหอมของเข็มสนและเนื้อย่าง นอกจากนี้ไม่เพียงแค่ฟักทอง แต่อบด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและน้ำมันมะพร้าวอ่อน ๆ
คุณสามารถตัดฟักทองได้ทุกรูปร่างสิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนนั้นไม่ใหญ่
โดยวิธีการจานนี้จะมีประโยชน์มากในตารางเทศกาลของผู้ที่ปฏิบัติตามอย่างรวดเร็วคริสต์มาส! ดังนั้นเก็บสูตรและตุนอาหารมื้อเย็นรื่นเริงด้วยส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
สำหรับ 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:
- ฟักทอง 400 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยพื้น
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง;
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว
- 1 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่แห้ง
- หลายก้านโรสแมรี่สดสำหรับการให้บริการ
แทนโรสแมรี่คุณสามารถใช้โหระพาหรือปราชญ์
ฟักทองจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของรูปร่างใด ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณ ละลายน้ำมันมะพร้าวในหม้อหรือกระทะ (มันสามารถถูกแทนที่ด้วยดอกทานตะวันหรือมะกอก แต่แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างกันไม่น่าสนใจและอ่อนโยน)
ทำซอสฟักทองรสเลิศและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับจานเทศกาลของคุณ
ใส่ชิ้นส่วนของฟักทองลงบนแผ่นอบ เรียงรายไปด้วยกระดาษหรือในจานอบและด้านบนด้วยน้ำมันโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและเกลือทะเลรวมทั้งอบเชยพื้นและโรสแมรี่แห้ง ทั้งหมดนี้จะต้องกระจายไปทั่วฟักทองและผสมเบา ๆ
ในเตาอุ่นถึง 180 องศาเราส่งฟักทองของเราและอบมันประมาณ 20 นาทีโดยไม่เพิ่มอุณหภูมิ
เมล็ดทานตะวันหรือถั่วสามารถกลายเป็นของตกแต่งเพิ่มเติมของฟักทองอบ
จานนี้สามารถเสิร์ฟทั้งในรูปแบบที่มันถูกอบและบนจานแบ่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าฟักทองอบอุ่นและหอมหวานชิ้นรวมกันอย่างลงตัวกับทั้งเนื้อสัตว์และไอศกรีมหรือใช้เป็นอาหารอิสระ
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยถั่วหรือเมล็ดพืชหรือโรยด้วยน้ำเชื่อมซอสหรือครีมบัลซามิกที่คุณโปรดปราน