หัวหอมในอาหารโลกได้ครอบครองสถานที่หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่บริโภคมากที่สุด ไม่ว่าผักจะมีคุณค่าในอาหารเพื่อสุขภาพและช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่ - มีการกล่าวถึงในบทความในวันนี้
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี
วัฒนธรรมประกอบด้วยหลายสายพันธุ์
ที่นิยมมากที่สุดในครัวของเรา:
- หัวหอม;
- หอมแดง;
- กระเทียม;
- หัวหอมสีเขียว
ทั้งครอบครัวมีส่วนประกอบของสารอาหารประมาณเดียวกันโดยมีความแตกต่างในจำนวนองค์ประกอบตารางด้านล่างแสดงองค์ประกอบทางเคมีพื้นฐานของพืชหอม:
วิตามิน | ธาตุอาหารหลัก | ติดตามองค์ประกอบ |
เบต้าแคโรทีน | โพแทสเซียม | แมงกานีส |
B1 ไทอามีน | แมกนีเซียม | โมลิบดีนัม |
B2, ไรโบฟลาวิน | ซิลิคอน | เหล็ก |
B4 โคลีน | แคลเซียม | ทองแดง |
B5, กรด pantothenic | โซเดียม | ซีลีเนียม |
B6, ไพริดอกซิ | กำมะถัน | ไอโอดีน |
B9 กรดโฟลิก | ฟอสฟอรัส | ฟลูออรีน |
C, วิตามินซี | คลอรีน | โครเมียม |
E, โทโคฟีรอ | สังกะสี |
เจ้าของสถิติสำหรับจำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือหอมแดง - 72 กิโลแคลอรี หัวหอมมี 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมกระเทียมต้น - 33 กิโลแคลอรี แคลอรี่ต่ำสุดคือหัวหอมสีเขียว (19 กิโลแคลอรี / 100 กรัม)
คุณรู้หรือไม่ จักรพรรดิโรมันรองอาจารย์ใหญ่นีโรผู้ซึ่งให้ความสำคัญกับการแสดงมากกว่าการจัดการกับอำนาจบริโภคกระเทียมในปริมาณที่มากทุกวัน เขาเชื่อว่าผักนั้นสนับสนุนสุขภาพของสายเสียงของเขา
เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวหอมในขณะที่ลดน้ำหนัก
หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักมีความสนใจในคำถาม: มันเป็นไปได้ที่จะได้รับไขมันโดยการกินหัวหอมเป็นประจำรับปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์หากคุณต้องการลดน้ำหนักไม่เพียง แต่จะไม่เจ็บ แต่ยังช่วยได้อีกด้วย สลัดเบาสตูว์ผักหรือซุป - เป็นอาหารที่อยู่ในเมนูอาหาร
ผักจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งกับผู้ที่รักษาเมนูอาหารที่เข้มงวด ในกรณีนี้ร่างกายมักจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก เป็นผลให้ระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทประสบและลักษณะที่ปรากฏยิ่งแย่ลง หัวหอมจะทำขึ้นสำหรับการขาดองค์ประกอบที่มีประโยชน์และกระจายเมนู
ผักชนิดไหนดีสำหรับการลดน้ำหนัก
หัวหอมแต่ละประเภทนั้นดีในแบบของตัวเอง หัวหอมทำให้จานคมให้ชุ่มด้วยกลิ่นหอม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบความขมขื่น ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ต้นหอมหรือหอมแดงซึ่งนุ่มกว่าหัวหอมมาก
หอมประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ในส่วนขาวและสีเขียวของต้นหอมมีเส้นใยและกรดอินทรีย์จำนวนมาก หอมเป็นวิธีการที่แชมป์ในหมู่หัวหอมในเนื้อหาของวิตามินซี
หอมแดง - แคลอรี่สูงที่สุดอย่างไรก็ตามในการดูแลจะไม่เป็นอันตรายเมื่อลดน้ำหนัก ในทางตรงกันข้ามไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในองค์ประกอบของมันสนองความรู้สึกหิว ผลิตภัณฑ์ไม่มีความขมขื่นที่แข็งแกร่งและใช้ได้ทั้งในรูปแบบสดและในการรักษาความร้อน
ซุปหัวหอมแคลอรี่ต่ำที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รักของชาวฝรั่งเศสปรุงจากหอมแดงขนนกสีเขียวนั้นมีความแข็งแรงที่สุดนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยระเหยและฟลาโวนอยด์ ขนรวมกับผักสดชีสเนื้อสัตว์อาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสในหลักสูตรที่สองและครั้งแรกซึ่งจะช่วยให้จานอาหารมีลักษณะน่ารับประทานที่น่าสนใจ
สำคัญ! น้ำหัวหอมถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ไม่ควรบริโภคในขณะท้องว่างเพราะมันมีความก้าวร้าวต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
การกระทำของผลิตภัณฑ์ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
พืชหอมหัวใหญ่เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลายมีคุณสมบัติและการกระทำมากมายที่สนับสนุนและเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก
- เมื่อใช้เป็นประจำในร่างกายจะเกิดสิ่งต่อไปนี้:
- กระบวนการเผาผลาญจะถูกเร่ง;
- ปรับสมดุลเกลือและน้ำให้เหมาะสม
- อัตราการเผาผลาญของเซลล์ไขมันเร่งการสะสมของพวกเขาคือระดับ;
- กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
- กระบวนการย่อยอาหารจะถูกเร่ง
- ด้วยความช่วยเหลือของเส้นใยอาหารที่ไม่ได้ย่อยจะถูกลบออกจากร่างกาย
- ขอบคุณพรีไบโอติกในองค์ประกอบจุลินทรีย์ในลำไส้ดีขึ้น
- ปรับปรุงการทำงานของตับและไตซึ่งช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์
หัวหอมมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังมีข้อดีอื่นอีกมากมายการใช้หัวหอมในอาหารเป็นประจำมีผลดีมากมายต่อระบบต่างๆของร่างกาย:
- โรคหัวใจและหลอดเลือด - เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยลดความเสี่ยงของการขาดเลือดเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจลดความดันโลหิต
- ไหลเวียน - ฟื้นฟูกลูโคสและระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงเพิ่มฮีโมโกลบิน
- ภูมิคุ้มกัน - ยับยั้งเซลล์ของไวรัสและการติดเชื้อเพิ่มความต้านทานของร่างกาย การปรากฏตัวของ quercetin ยับยั้งการแบ่งและการกระจายของเซลล์ผิดปกติ
- หงุดหงิด - วิตามิน B และแร่ธาตุช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองปรับการแลกเปลี่ยนของแรงกระตุ้นเส้นประสาทและทำให้การนอนไม่หลับและเหนื่อยล้าเรื้อรัง
- กระดูกและกล้ามเนื้อ - มาโครและไมโครอีเลเมนต์มีส่วนช่วยในการสร้างกระดูกกล้ามเนื้อและเซลล์เนื้อเยื่อเกี่ยวพันเสริมสร้างความเข้มแข็งและยืดหยุ่น ธาorุที่ประกอบด้วยเสริมความแข็งแรงเคลือบฟันและแคลเซียมและวิตามิน E, C - เล็บและผม, สนับสนุนสุขภาพผิว
- ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับทั้งชายและหญิงสนับสนุนระบบสืบพันธุ์ขจัดความผิดปกติทางเพศ การใช้ผลิตภัณฑ์ในอาหารทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนมีความเสถียรทำให้รอบประจำเดือนของผู้หญิงเป็นปกติและป้องกันการลดความต้องการทางเพศในผู้ชาย นี่คือการสนับสนุนที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคโลหิตจางขาดวิตามิน
คุณรู้หรือไม่ นักโบราณคดีพบภาพโค้งคำนับในอียิปต์บนผนังหลุมฝังศพของราชาตุตันคาเมน นอกจากนี้ยังพบจดหมายที่อธิบายถึงต้นทุนอาหารสำหรับผู้สร้างทาสของสุสานซึ่งประกอบด้วยเมนูกระเทียมหัวไชเท้าและหัวหอม
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับและใช้ในเครื่องสำอางค์ที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของมาสก์และโลชั่นช่วยให้เล็บแข็งแรง หัวหอมใช้สำหรับผมร่วง - เสริมความแข็งแรงให้รูขุมขนให้ความเงางามและความแข็งแรง น้ำผลไม้ของมันขาวผิวลดผิวจุดอายุส่งเสริมการงอกของเซลล์ผิวหนังและควบคุมการทำงานของต่อมไขมัน
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม
- ผลิตภัณฑ์มีน้ำมันหอมระเหยและกรดจำนวนมากดังนั้นคุณจำเป็นต้องใช้ด้วยความระมัดระวังในโรคต่อไปนี้:
- ตับอ่อนอักเสบ;
- ลำไส้ใหญ่อักเสบ;
- แผลในทางเดินอาหาร
- เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
- โรคกระเพาะ
ด้วยอาการกำเริบของโรคไตและตับผักสามารถทำให้รุนแรงขึ้นสถานการณ์
กฎหลักของอาหารหัวหอม
สำหรับการลดน้ำหนักผักสามารถบริโภคได้ทั้งสดและหลังการรักษาความร้อน การทานซุปนั้นเป็นที่นิยมมากที่สุด ขอบคุณเธอในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 6-8 กิโลกรัม ตัวเลือกเมนูสามารถเป็นได้ทั้งซุปหัวหอมเท่านั้นสำหรับ 3 วันหรือง่ายกว่าด้วยการสลับอาหารอื่น
หนึ่งในเงื่อนไขหลักของการทานซุปคือการเตรียมอาหารสดใหม่ทุกวันเนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปผลจากการเผาผลาญไขมันของผลิตภัณฑ์จะลดลง อาจมีผักอื่น ๆ ที่สดใหม่หรือปรุงสุกก็ได้ คุณสามารถกินสลัด แต่การแต่งกายควรมาจากน้ำมันพืช
ขอแนะนำให้หารือเกี่ยวกับระยะเวลาของการรับประทานอาหารกับนักระบบทางเดินอาหารและนักโภชนาการไม่สามารถ จำกัด ได้
การกินหัวหอมดิบในเวลากลางคืนอาจทำให้เกิดการไหลย้อนกลับของอวัยวะย่อยอาหารเนื่องจากกรดในผักจะระคายเคือง กรดไหลย้อน - นี่คือการไหลของของเหลวจากอวัยวะกลวงในทิศทางตรงกันข้ามเช่นจากกระเพาะอาหารไปยังหลอดลมหรือจากลำไส้ไปยังกระเพาะอาหารนักโภชนาการยังไม่แนะนำให้กินอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำในเวลากลางคืนเนื่องจากพวกเขาจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ตั้งแต่ตอนกลางคืนทุกระบบของร่างกายรวมถึงระบบย่อยอาหารต้องได้รับการฟื้นฟูการกินหัวหอมสามารถให้ผลตรงกันข้ามกับการลดน้ำหนัก
สำคัญ! ในบางกรณีการไหลย้อนกลับไม่เป็นอันตรายถือเป็นปรากฏการณ์ทางสรีรวิทยาปกติ ด้วยการทำซ้ำกระบวนการเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรง
พืชหอมสำหรับการลดน้ำหนักไม่ได้มีข้อห้ามในทางตรงกันข้ามพวกเขาเป็นที่พึงประสงค์และมีประโยชน์ เพื่อให้มีประสิทธิภาพเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่เป็นอันตรายต่ออาหารควรจะอร่อยและหลากหลายอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน