กุหลาบสะโพกสุกในช่วงปลายฤดูร้อนและใช้สดหรือแห้งเพื่อเตรียมเครื่องดื่มและการเตรียมการต่าง ๆ รวมทั้งวัตถุดิบสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ นอกเหนือจากประโยชน์ของเงินทุนและ decoctions ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มักเตรียมจากผลเบอร์รี่คุณสมบัติและสูตรอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง
ประโยชน์และโทษของทิงเจอร์โรสฮิลล์
ผลเบอร์รี่ของพืชนั้นมีวิตามิน C, P, E และ K เป็นจำนวนมากเช่นเดียวกับฟลาโวนอยด์เพคตินและสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากองค์ประกอบนี้ทำให้สีของสะโพกเพิ่มขึ้นมีผลในเชิงบวกที่เห็นได้ชัดในร่างกายมนุษย์
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของเครื่องดื่มรวมถึง:
- ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- ฤทธิ์ต้านการอักเสบขับปัสสาวะและ choleretic;
- บรรเทาความเหนื่อยล้าทำงานหนักเกินไป;
- ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบไหลเวียนเลือด;
- การป้องกันหลอดเลือดและการขาดวิตามิน
- ช่วยเพิ่มการสร้างเลือด
- มีข้อห้ามสำหรับการใช้สีจากพืชนี้:
- การแพ้ต่อส่วนประกอบแต่ละตัว
- โรคหอบหืดหลอดลม;
- โรคกระเพาะและอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
คุณควรคำนึงถึงผลเสียของผลไม้ที่มีต่อการเคลือบฟันซึ่งสามารถปรับระดับด้วยหลอดดื่มและแปรงฟันหลังจากใช้เครื่องดื่ม
ห้ามใช้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์สำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็กรวมทั้งผู้ที่มีความดันโลหิตสูง สำหรับประเภทเหล่านี้ขอแนะนำให้ใช้เงินทุนของพืชคุณรู้หรือไม่ ปริมาณสารอาหารแตกต่างกันไปตามประเภทของสะโพกกุหลาบ พืชที่มีดอกสีแดงและสีขาวผลิตผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงและดอกไม้สีเหลืองและสีชมพูที่มีน้อย
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมสีที่บ้านจากทั้งผลเบอร์รี่สดและแห้ง ในกรณีหลังผลไม้จะถูกเติมด้วยน้ำร้อนสำหรับบวม
วัตถุดิบสดจะถูกเก็บรวบรวมในต้นฤดูใบไม้ร่วงในขณะที่ผลเบอร์รี่ยังคงแข็งและเงางาม
สูตรบางอย่างรวมถึงการหั่นผลไม้ด้วยเครื่องดันและปูนเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่เร็วขึ้น
สำคัญ! ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อสับผลไม้ มวลที่เกิดขึ้นจะมีเมล็ดที่ยังคงอยู่ในเครื่องดื่มแม้หลังจากการกรองหลายครั้ง
สูตรของแสงจันทร์ผสมกับสะโพกกุหลาบ
สำหรับการเตรียมทิงเจอร์โดยใช้แสงจันทร์แอลกอฮอล์หรือวอดก้า ฐานแอลกอฮอล์ควรมีคุณภาพดีที่สุดและในกรณีของแสงจันทร์คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นรุนแรงและการทำให้บริสุทธิ์ในระดับสูง คุณสามารถใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในกุหลาบป่าแต่งกลิ่นตามธรรมชาติเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่น (ส้มผิวปากรากขิงเครื่องเทศและสมุนไพร) ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในสัดส่วนที่แตกต่างกัน (viburnum, เถ้าภูเขา, ลูกเกดดำ)
สูตรดั้งเดิม
1 ขวด (500 มล.) 10 นาที + 1 เดือน การแช่
โรสฮิสดหรือแห้ง
1 ช้อนโต๊ะ
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- บดผลเบอร์รี่แห้งล่วงหน้าเป็นหลายส่วนแล้วแช่นาน 12 ชั่วโมงเพื่อให้บวม ผลไม้สดบาก
- ผสมแสงจันทร์น้ำตาลและผลไม้ในชามแก้ว
- ยืนกรานในที่มืดสั่นเป็นบางครั้ง กรองสีที่เสร็จแล้ว
สำคัญ! ผลเบอร์รี่สดสามารถ“ ร่วงโรย” ได้เล็กน้อยเช่นให้ความร้อนในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน เทคนิคนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์
ด้วยแอปเปิ้ล
1 ขวด (ต่อ 500 มล.) 10 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
เทกุหลาบและแอปเปิ้ลหั่นเป็นขวด
เท moonshine ลงในขวดแล้วปิดฝาเขย่าให้เข้ากัน
วางขวดโหลไว้ในที่มืดและยืนยันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์โดยเขย่าเป็นครั้งคราว
กรองก่อนใช้
สูตรวิดีโอ
คุณสมบัติการจัดเก็บ
เครื่องดื่มไม่ควรถูกแสงแดดโดยตรงและอยู่ใกล้แหล่งความร้อน มันจะดีกว่าที่จะเก็บทิงเจอร์เสร็จในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท อายุการเก็บรักษาเฉลี่ย 5 ปีเมื่อใช้ในสูตรน้ำผึ้ง - 2 ปี
สะโพกกุหลาบทำให้ง่ายต่อการได้สีที่มีประโยชน์ เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงคุณควรสังเกตการกลั่นกรองและคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของร่างกายคุณรู้หรือไม่ สุนัขโตที่โตที่สุดโตในวิหารฮิลเดสไฮม์ (ประเทศเยอรมนี) พืชมีเส้นรอบวงลำต้น 50 ซม. และความสูง 13 เมตรและอายุประมาณ 400–1,000 ปี (ตามแหล่งข้อมูลต่าง ๆ )