เห็ดเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารจานต่างๆ แฟน ๆ ของ "เงียบล่า" ใช้พวกเขาสำหรับดองดองหรือทอด แม่บ้านหลายคนดัดแปลงมาปรุงซุปครีมแสนอร่อยด้วยชีสจากผลิตภัณฑ์นี้
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ก่อนที่จะปรุงอาหารคุณต้องดูแลการเลือกส่วนผสม มันขึ้นอยู่กับคุณภาพของพวกเขาว่ารสชาติของจานจะเป็นอย่างไร
เมื่อเลือกเห็ดควรพิจารณารายละเอียดต่อไปนี้:
- สี - ถ้าเห็ดสดสีควรจะสว่าง
- คุณภาพ - พื้นผิวของตัวผลไม้สดควรเป็นแบบด้าน (ถ้ามีเงามันวาว, ผลิตภัณฑ์เริ่มเสื่อมสภาพและเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารจากมัน)
- กลิ่น - ผลไม้สดมีกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจ
ในการทำซุปครีมคุณต้องใช้ชีสแปรรูป พวกเขามีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นและให้ความหนาแน่นจานที่จำเป็น
การเตรียมเห็ดป่าเพื่อประกอบอาหารมีดังนี้
- ลอกสิ่งสกปรกและเปลือก (ถ้ามี);
- ล้างในน้ำสะอาด
- แช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อกำจัดสารอันตราย
- การอบแห้งตามธรรมชาติเพื่อแก้วน้ำทั้งหมด
สูตรครีมซุปเห็ด
1240 นาที
เห็ด (ดิบหรือแช่แข็ง)
500 กรัม
น้ำซุปไก่หรือเนื้อ
1 ลิตร
น้ำกรองบริสุทธิ์
1 ลิตร
ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
30 กรัม
แครกเกอร์และข้าวสาลี
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ผัดเห็ด 20 นาที
- สับหัวหอม
- โอนไปยังกระทะ เพิ่มผักและเนย
- สับแครอทด้วยเครื่องขูดหรือสับอย่างประณีตด้วยมีด เพิ่มลงในหัวหอมและผัด
- เพิ่มน้ำซุปที่มันฝรั่งต้มและครอบคลุม
- บดพาร์สลีย์ซึ่งจะเป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุป
- ใส่ครีมลงในแครอทและหัวหอม พวกเขาจะต้องละลายที่อุณหภูมิสูงมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาก้อนเมื่อเทลงในซุป
- ในภาชนะขนาดใหญ่เพิ่มส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมด
- เพิ่มครีมชีสและพาทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด เทเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มสีเขียวและแคร็กเกอร์เป็นการตกแต่ง ทำเช่นนี้เมื่อเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ขนมปังแห้ง
สูตรวิดีโอ
สูตรสำหรับซุปครีมชีสกับเห็ดสูตรวิดีโอ: สูตรสำหรับซุปครีมชีสกับเห็ด
สำคัญ! การเติมเห็ดดองจะทำให้รสชาติของอาหารเสื่อมเสียดังนั้นควรใช้ แต่ผลไม้ดิบเท่านั้น
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปครีมชีสอย่างรวดเร็วที่บ้าน นี้จะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ อาหารที่ปรุงแต่งและมีกลิ่นหอมนี้จะสามารถปรุงอาหารได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นในสาขาการทำอาหารเพราะสิ่งสำคัญคือการทำตามขั้นตอนสูตรโดยขั้นตอน