ผลไม้หวานเป็นทางเลือกที่ดีในการทำขนม พวกเขาสามารถทำจากแอปเปิ้ลที่บ้านและนี่จะเป็นการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้แอปเปิ้ลหวานสามารถใช้เป็นชาหรือใช้ในการอบเค้กตกแต่งและขนมหวานอื่น ๆ

ผลไม้หวานมีอะไรบ้าง

ผลไม้หวานคือผลไม้ที่ต้มในน้ำเชื่อม พวกเขาจะถูกทำให้แห้งในดวงอาทิตย์ในเตาอบหรือเครื่องเป่า เริ่มแรกหวานนี้ทำมาจากเปลือกส้ม แต่ตอนนี้พวกเขาใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิดผักบางชนิด พวกเขารวมถึงเส้นใยคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีการเตรียมนี้มักจะไม่รวดเร็ว - มันเกี่ยวข้องกับการปรุงผลิตภัณฑ์ในหลายขั้นตอนด้วยช่องว่างยาวระหว่างพวกเขา

คุณรู้หรือไม่ ผลไม้หวานถูกปรุงเป็นครั้งแรกในประเทศตะวันออกเพื่อรักษาผลไม้ในสภาพอากาศร้อน พ่อค้านำผลิตภัณฑ์นี้ไปยุโรปและมีเพียงคนรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อได้

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

หากคุณไม่มีแอปเปิ้ลให้ซื้อผลไม้นี้สำหรับการทำผลไม้หวานควรเป็นไปตามฤดูกาล มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ในประเทศของพันธุ์หวานและเปรี้ยวกับเยื่อกระดาษหนาแน่นและกลิ่นหอม แต่โดยทั่วไปแล้วผลไม้ที่เป็นของแข็งจะทำ คุณสามารถเอาของหวานหรือของหวานที่ยังไม่ได้รวบรวมมารวมกันเป็นหอยเชลล์ - มันจะกลายเป็นความอร่อยอยู่ดี การขาดปริมาณน้ำตาลชดเชยน้ำเชื่อมน้ำตาลและความเปรี้ยวกลิ่นและรสชาติสามารถเพิ่มด้วยกรดซิตริกและส้ม คุณสามารถใช้เครื่องเทศได้หากต้องการ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำผลไม้หวานแอปเปิ้ลจะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. จัดเรียงและกันตัวอย่างที่เน่าหรือนุ่ม
2. ล้างด้วยน้ำไหลจากนั้นใส่ผ้าขนหนูและแห้ง
3. ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ ชิ้นทินเนอร์จะทำอาหารอย่างรวดเร็ว ในผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถเอาข้าวโพดออกได้อย่างง่ายดาย

คุณควรตุนน้ำตาลผงด้วยซึ่งจะต้องใช้น้ำตาลแอปเปิ้ลฝาน

สำคัญ! จะแนะนำให้ทำชิ้นแอปเปิ้ลขนาดเท่ากันเพื่อให้อบเหมือนกัน

สูตรการทำแอปเปิ้ลหวานที่บ้าน

มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับการผลิตผลไม้หวาน ด้านล่างเป็นตัวเลือกการทำอาหารง่าย ๆ สำหรับขั้นตอนที่แสนหวานนี้ทีละขั้นตอน ในพวกเขาผลไม้แห้งในเตาอบหรือเครื่องอบแห้ง

คุณรู้หรือไม่ ผลไม้หวานสามารถใส่ในแป้งที่แตกต่างกันสำหรับขนมหวาน - ขนมชนิดร่วน, บิสกิต, ยีสต์, คัพเค้ก ในขนมหวานพวกเขาสามารถใช้เป็นทั้งการเติมและการตกแต่ง: แม้ในภาพการตกแต่งดังกล่าวดูสวยงามและน่ารับประทาน

คุณสมบัติการจัดเก็บ

เพื่อรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์กลิ่นและรสแอปเปิ้ลหวานควรเก็บไว้ดังต่อไปนี้:

1. ควรใช้ภาชนะที่ทำจากแก้วดีบุกและวัสดุพลาสติกเป็นภาชนะ ขวดแก้วธรรมดามีความเหมาะสม กล่องกระดาษแข็งหนายังสามารถใช้ได้
2. ผลไม้หวานแต่ละชั้นควรได้รับการห่ออีกครั้ง
3. สถานที่ที่เก็บอาหารอันโอชะที่อธิบายไว้จะต้องมืดแห้งและเย็นพอ ชั้นวางของตู้เย็นจะทำ

คุณรู้หรือไม่ ผลไม้หวานทนความสุดขั้วอุณหภูมิ แม้หลังจากแช่แข็งผลิตภัณฑ์นี้จะไม่สูญเสียรสชาติ

แม้จะมีความยาวของกระบวนการ แต่ผลลัพธ์ก็คือความหวานตามธรรมชาติที่สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี น้ำเชื่อมที่เหลือสามารถนำไปใช้ปรุงเป็นผลไม้หวานอีกชุดหนึ่งหรือเพื่อผลิตเครื่องดื่มการทำให้เค้กมีความชุ่มชื่น