ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมักจะทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวแตงที่คุณชื่นชอบมากมายซึ่งบางครั้งคุณต้องการที่จะพาไปกับคุณในฤดูหนาวด้วยน้ำค้างแข็ง มีวิธีการออกจากสถานการณ์นี้: คุณสามารถเตรียมแยมแตงโมที่อร่อยและมีสุขภาพดีแบบดั้งเดิม

คุณสมบัติและประโยชน์

แตงแยมเป็นของหวานที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการเตรียมการซึ่งเป็นวัตถุดิบใช้ฟักทองที่ไม่สุก (นี่คือชื่อของผลไม้แตงโม) ทรีทเม้นท์ที่เสร็จแล้วนั้นค่อนข้างจะชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งในรสชาติและคุณจะเพิ่มบันทึกเพิ่มเติมของรสชาติโดยการเติมเพราะการเติม สูตรสามารถพบได้สำหรับทุกรสนิยม

สำคัญ! สามารถเตรียมของหวานได้จากแตงโมสุก แต่มันจะดีกว่าถ้าเอาผลไม้ดิบ - จากนั้นแยมจะดีขึ้นอย่างต่อเนื่องชิ้นจะกลายเป็นไม่ได้ย่อยทั้งหมด

• ไม่กี่คำเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:
• ผลประโยชน์ในกิจกรรมจิตช่วยเร่งกระบวนการคิด
• เพิ่มความแข็งแกร่งและสภาพร่างกายทั่วไป
• มันเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่อ่อนนุ่ม;
• ส่งเสริมการหลั่งน้ำดี
• มีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามิน
• มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย;
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างร่างกาย
• ช่วยกำจัดสารพิษสารพิษช่วยปรับสมดุลของน้ำให้เป็นปกติ
• ก่อให้เกิดการฟื้นฟูระบบประสาทส่วนกลาง
• เพิ่มความต้านทานความเครียดของร่างกายช่วยบรรเทาภาวะซึมเศร้าช่วยกำจัดความตื่นเต้นง่ายเกินไป
• ผลประโยชน์ในกระบวนการสร้างเลือด
• มีประโยชน์สำหรับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ในการทำแยมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แตงโมอ่อนกว่าดีกว่า;
• น้ำตาลทราย
• กรดซิตริก
• ฟิลเลอร์ (มะนาว, กล้วย, ฯลฯ ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ)

เมื่อเลือกฟักทองลองทำตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• เป็นที่พึงปรารถนาที่ผลไม้จะออกมาไม่สุกด้วย "สิ่งที่เป็นสีเขียว" ไม่ควรมีจุดด่างดำบนเปลือกโลก
• เยื่อกระดาษควรแข็งด้วยกลิ่นที่แตกต่าง

คุณรู้หรือไม่ Melon อุดมไปด้วยซิลิคอนซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของหัวใจและหลอดเลือดช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานมะเร็งและตับอักเสบทำให้ผิวหนังผมและเล็บมีสุขภาพดี เพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายในแร่ธาตุนี้มันเพียงพอที่จะกินแตงโม 35 กรัม

สูตรแยมแตงแตงโม

มีวิธีง่าย ๆ มากมายในการเตรียมของหวานแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอม นอกเหนือจากส่วนประกอบหลัก (แตงและน้ำตาล) สำหรับแยมเป็นฟิลเลอร์เครื่องปรุงในบางสูตรพวกเขาใช้มะนาว, ส้ม, แอปเปิ้ล, กล้วย, ถั่ว - ที่คุณต้องการ

คุณรู้หรือไม่ ราชาแห่งฝรั่งเศส (2132-2163) เฮนรี่ที่ยิ่งใหญ่ เมื่อฟ้องแตงโม เหตุผลในการอ้างว่าดูหมิ่นพระมหากษัตริย์คือการที่กษัตริย์กินแตงโมมากเกินไปและรู้สึกไม่ดี

กฎการจัดเก็บพื้นฐาน

แยมเตรียมตามสูตรเทลงในขวดฆ่าเชื้อสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ขอแนะนำให้ใช้ที่มืดสำหรับการจัดเก็บ พวกเขามักจะเก็บรักษาไว้ที่บ้านเป็นเวลาหนึ่งปีการทิ้งช่องว่างไว้เป็นเวลานานจะไม่สมเหตุสมผลเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะที่คุณโปรดปรานจากการเก็บเกี่ยวของฤดูกาลใหม่

คุณรู้หรือไม่ Yubari King เป็นพันธุ์แตงโมที่ปลูกในญี่ปุ่นถือเป็นพันธุ์ที่แพงที่สุดในโลก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลไม้ซึ่งมีราคาสูงถึงหลายพันเหรียญสหรัฐนั้นมีรสชาติหวานผิดปกติ

การทำแยมแตงโมนั้นค่อนข้างง่าย นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นและประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพโดดเด่น - เอาแตงเป็นพื้นฐานคุณสามารถทำบันทึกต้นฉบับเสริมช่วงรสชาติด้วยผลไม้หรือถั่วเกือบทุกชนิด