Nardek เป็นจานที่เรียกว่าน้ำผึ้งแตงโม ของหวานที่มีกลิ่นหอมอร่อยมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งง่ายต่อการเตรียมตัว เกี่ยวกับคุณสมบัติของยาเสพติดกฎของการเตรียมการและวิธีการทำชิ้นส่วนของเนื้อแตงโมที่บ้านอ่านในบทความ

น้ำผึ้งแตงโม Nardek: ลักษณะคุณสมบัติ

Nardek หรือน้ำผึ้งแตงโมเป็นของหวานเบอร์รี่โอเรียนเต็ล แม้จะมีชื่อ, nardek ไม่เกี่ยวข้องกับผึ้ง จานทำจากน้ำแตงโม วัตถุดิบระเหยกลายเป็นไอเข้มข้นสม่ำเสมอ ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์หวานหวาน น้ำผึ้งแตงโมคล้ายกับน้ำเชื่อม - เมื่อเทลงในลำธารหนา สีของจานเป็นสีชมพูเบอร์กันดีในที่อิ่มตัว

ของหวานจัดทำขึ้นโดยไม่มีน้ำตาล มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้แตงโมสุก จากความหวานของเยื่อกระดาษรสชาติของ nardek ขึ้นอยู่กับ กลิ่นของอาหารรุนแรงกว่าผลเบอร์รี่สด อย่างไรก็ตามไม่มีรสชาติหรือรสหวาน

คุณรู้หรือไม่ Nardek ถือเป็นจานของคอสแซคดอน พวกเขาก็ขอยืมสูตรจากผู้คนในเอเชียกลาง

การใช้น้ำผึ้งแตงโมคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยา

น้ำผึ้งแตงโมทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มด้วยสารอาหารจำนวนมาก ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• วิตามิน A, C, E, กลุ่ม B;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม

• เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลายผลิตภัณฑ์จึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย การรักษามีความสามารถใน:
• รักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและโรคระบบทางเดินหายใจ
• ปรับปรุงสภาพของระบบทางเดินอาหารนั้น
• บรรเทาอาการปวดด้วยโรคหวัด
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• นำไปสู่การรักษาโรคโลหิตจาง;
• ทำความสะอาดหลอดเลือด;
• ปรับการทำงานของไตให้เป็นปกติ

ในฤดูหนาวท่ามกลางโรคระบาดก็เพียงพอที่จะบริโภค 2 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์ต่อวัน น้ำผึ้งแตงโมจำนวนเล็กน้อยจะช่วยบรรเทาปัญหาสุขภาพตามฤดูกาล

วิธีการปรุง Nardek ที่บ้าน

สำหรับการเตรียมน้ำผึ้งแตงโมที่บ้านตามสูตรคลาสสิกจำเป็นต้องใช้เพียงแตงโมเท่านั้นสำหรับการสกัดน้ำผลไม้ความจุและการเข้าถึงเตาอบ เตรียมขวดเก็บและฝาเหล็ก

สำคัญ! วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างเคร่งครัด

ให้ความสนใจกับลักษณะต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์และการเตรียมการ เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 1 เสิร์ฟ - 100 กรัมเสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10. เวลาทำอาหาร: 215 นาที ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ปานกลาง

การเตรียมส่วนผสม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีแตงโมสุก ขอแนะนำให้ซื้อเบอรี่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง - ตอนนี้ผลไม้สุกหวาน ๆ วางขายแล้ว เตรียมส่วนผสมดังนี้

1. ล้างผลไม้เล็ก ๆ
2. ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดครึ่ง
3. เอาเนื้อกับช้อนในชามแยกต่างหาก

วิดีโอ: วิธีทำน้ำผึ้งแตงโม Nardek

สัดส่วน

เมื่อเตรียมอาหารโปรดจำไว้ว่าน้ำต้ม 10-15 ครั้ง ในการเตรียม Nardek 1 กิโลกรัมคุณจะต้องมีผลไม้มากถึง 15 กิโลกรัมโดยไม่ต้องปอกเปลือก

น้ำผลไม้ปั่น

เยื่อกระดาษที่สกัดจากแตงโมต้องบิดออก วิธีรับน้ำผลไม้:

• tolkushkoy;
• ตะแกรง;
• ผ้ากอซ

สำคัญ! สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้เท่านั้น ของเหลวที่มีเมล็ดธัญพืชและเส้นเลือดจะมีความสอดคล้องที่แตกต่างกัน

ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

1. บดแตงโมด้วยความสนใจ
2. ผ่านเยื่อกระดาษผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดกระดูก
3. บีบน้ำผลไม้ด้วยผ้าขาวพับ 2-3 ครั้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร: ข้อผิดพลาดพื้นฐาน

พ่อครัวมือใหม่เมื่อปรุงน้ำแตงโมทำผิดหลักสามประการ:

1. ลืมไปกวน. วัตถุดิบจะต้องกวนเป็นครั้งคราว ไม่เช่นนั้นละอองจะไหม้
2. ปรุงอาหารนานหรือน้อย. เวลาทำอาหารที่แน่นอนจะถูกกำหนดโดยการปรุงอาหาร เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 3 ชั่วโมง มันเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบความหนาแน่นของจาน ความผิดพลาดบางหรือหนาเกินไป
3. ทิ้งโฟม. ชั้นของโฟมที่ปรากฏขึ้นเมื่อเดือด nardik จะต้องถูกลบออก วัตถุดิบที่ไม่มีฟองจะถูกต้มจนข้น

กฎปริมาณข้อห้าม

กฎของการใช้ nardek สำหรับคนที่มีสุขภาพเป็นหนึ่ง - อย่ากินของหวานมากกว่า 100 กรัมต่อวัน. การทานน้ำผึ้งแตงโมมากเกินไปจะเต็มไปด้วยความผิดปกติของระบบย่อยอาหารในบางกรณีปริมาณรายวันจะลดลงครึ่งหนึ่ง

• ท่ามกลางข้อบ่งชี้:
• อายุไม่เกิน 12 ปี
• การตั้งครรภ์
• เลี้ยงลูกด้วยนม;
• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวาน

แพทย์พิจารณาว่าแพ้แตงโมเป็นข้อห้ามแน่นอน. ผู้ที่มีอาการแพ้อาหารควรปรึกษาแพทย์

คุณรู้หรือไม่ ผู้นำระดับโลกในการเพาะปลูกแตงโมคือจีนอิหร่านและตุรกี

สภาพการเก็บรักษา

อายุการเก็บรักษาของแตงโมแตงโมในขวดฆ่าเชื้อคือ 6 เดือน เก็บชิ้นงานของคุณในที่เย็นป้องกันจากแสงแดด ตัวเลือกที่ดีสำหรับการจัดเก็บจะเป็นห้องใต้ดินห้องครัวหรือชั้นลอย

Nardek เป็นการเตรียมที่ง่ายต่อการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ในการรับจานคุณต้องใช้แตงโมสุกและเวลาปรุงเท่านั้น เป็นผลให้ปรุงอาหารได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและรักษาวิตามินฤดูร้อนสำหรับฤดูหนาว