ซุปเห็ดมีกลิ่นและรสชาติที่น่าพอใจพวกเขาดูน่ารับประทานแม้ในภาพ ด้านล่างเป็นสูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับจานนี้ที่ทำให้ง่าย นี่เป็นตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกตามที่ซุปควรปรุงจากเห็ดสด ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมจะใส่ครีมเข้าไป แต่สามารถเปลี่ยนเป็นนมได้และจะเปลี่ยนเป็นโอชะ
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
เห็ดก่อนปรุงต้องทำความสะอาดและล้างให้สะอาด เห็ดเหล่านี้สามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดนางรมเห็ดชานเทอเรลหรือเห็ดพอร์ชินี โหระพา, อิตาเลี่ยนหรือสมุนไพรโปรวองซ์, ลูกจันทน์เทศ, กระเทียมแห้ง, พริกไทย (ดำ, แดง, ส่วนผสมของพริกไทยชนิดต่าง ๆ ), เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับอาหารเห็ดที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องเทศ
สำคัญ! จานจากเห็ดเก็บและเห็ดนางรมสามารถให้กับเด็กอายุไม่เกิน 3 ปีและเห็ดป่า - ตั้งแต่ 7 ปี เงื่อนไขหลักคือการทำงานตามปกติของระบบย่อยอาหารไม่มีอาการแพ้พวกเขาและความมั่นใจในคุณภาพของเห็ด
สูตรซุปเห็ด
1.5 L40 นาที
เกลือเครื่องเทศสมุนไพร
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ปอกเปลือกมันฝรั่งสับหยาบ ๆ และปรุงอาหารจนนิ่ม
- หั่นก้อนเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่ใส่น้ำมันพืชด้วยความร้อนปานกลาง ในเวลาเดียวกันพวกเขาสามารถถูกบดขยี้ด้วยเครื่องเทศ
- แชมเปียนแชมเปญและหัวหอมหั่นครึ่งวง
- ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชในกระทะร้อนและเพิ่มเห็ด ตุ๋นทุกอย่างจนเห็ดนิ่ม เกลือในตอนท้าย
- นวดมันฝรั่งต้มหรือบดด้วยเครื่องปั่นมือ
- บดต้นหอมกับเห็ดในชามปั่น เพิ่มสต็อกไก่ลงไป
- โอนมวลเห็ดสับไปยังมันฝรั่งบดเพิ่มสต็อกไก่อีกครั้งและบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
- เพิ่มนมและใช้เครื่องปั่นอีกครั้ง ในเวลาเดียวกันควรเทน้ำสต๊อกไก่ลงในส่วนผสมนมเพื่อให้ได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการ
- เกลือและพริกไทยตามความชอบ ใส่ส่วนผสมลงในไฟและความร้อนตามอุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการบริโภค
- จัดเรียงซุปในส่วนและโรยด้วยแครกเกอร์ที่ปรุงแล้วบดด้วยสมุนไพร
สูตรวิดีโอ
Champignon Puree Soup สูตรคุณรู้หรือไม่ การศึกษาได้ดำเนินการยืนยันว่าการใช้ champignons ลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมในผู้หญิง ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีผลกระทบที่ยับยั้งกิจกรรมสำคัญของไวรัส
น้ำซุปแสนอร่อยนี้พร้อมแชมเปญและมันฝรั่งต้มจะดีที่จะกระจายเมนูของบ้านใด ๆ เพื่อที่จะเชื่อมมันคุณต้องใช้เวลาเล็กน้อย สามารถเตรียมด้วยครีมเนยหรือใส่ชีสลงไป ดังนั้นรสนิยมของเขาจะอ่อนนุ่มยิ่งขึ้น