สลัดหลากสีหลายชั้นพร้อมรสชาติที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กแน่นอนว่า“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” บ่อยที่สุด - ปีใหม่
มีตัวเลือกดั้งเดิมมากมายสำหรับการให้บริการ“ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”
แต่วันนี้เราขอแนะนำให้คุณย้อนกลับไปเล็กน้อยจากการทำอาหารในบ้านแบบดั้งเดิมและเปลี่ยนสูตรอาหารแฮร์ริ่งแบบคลาสสิก“ ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ด้วยส่วนผสมที่เป็นทางเลือก รสชาติของอาหารจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นและคุณและครอบครัวของคุณจะได้รับสลัดโปรดอีกรายการ
ดังนั้นเพื่อเตรียมต้นฉบับ "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณจะต้อง:
- 2 กระดูกและผิวหนังปอกเปลือกแฮร์ริ่ง;
- 3 มันฝรั่ง
- 3 แครอท;
- 2 หัวผักกาดขนาดเล็ก
- 2 ไข่ไก่
- 1 แอปเปิ้ลหวาน
- 0.5 หัวหอมขนาดกลาง
- สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเฉียบพลัน
- มายองเนสโฮมเมด 150 กรัม
- เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
เราไม่ได้ปอกเปลือกมันฝรั่งแครอทและหัวบีท แต่เพียงล้างพวกมันให้แห้งแล้วห่อเป็นแผ่นทีละแผ่น เราแพร่กระจายบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในเตาอบอุ่นถึง 170 องศา
เมื่อผักพร้อมที่จะเอาแผ่นอบจากเตาอบขยายมันฝรั่ง, แครอทและหัวบีทฟอยล์และปล่อยให้เย็น ไข่จะต้องถูกต้มจนเดือดและเย็น
วิธีการเกี่ยวกับการให้บริการ "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นม้วน?
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อน หากกระดูกเล็ก ๆ ยังคงอยู่หลังจากทำความสะอาดเราจะลบมันออก ตัดหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเติมด้วยน้ำมะนาวผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น
ถูผักที่ระบายความร้อนด้วยเครื่องขูดหยาบ หลังจากขูดแล้ว beets ควรบีบน้ำเล็กน้อย
วางก้อนสับปะรดลงบนกระชอนเพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไป เมื่อน้ำผลไม้ระบายให้ก้อนมีดขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ นวดไข่ด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
การปรับแต่งจะเกิดขึ้นแม้ในสลัดแบบดั้งเดิมเช่น "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ในจานแบนขนาดใหญ่หรือในรูปแบบโปร่งใสซึ่งจะช่วยให้พิจารณาเกลือทั้งหมดของสลัดเมื่อให้บริการกระจายมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยพริกไทยดำป่นและด้านบนมีชั้นแฮร์ริ่งซึ่งหัวหอมสับบาง ๆ จัดเรียงอย่างสม่ำเสมอ โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยถั่ว ถัดไปคือเลเยอร์ดังกล่าว: แครอทกับแอปเปิ้ล, มายองเนส, beets กับสับปะรด, มายองเนส, beets กับถั่ว, มายองเนส, ไข่
หลังจากวางเลเยอร์ทั้งหมดและ "เสร็จสิ้น" ด้วยไข่บดแล้วให้ใส่สลัดในตู้เย็นสองชั่วโมง