เกษตรกรผู้ปลูกข้าวสาลีต้องการผลผลิตสูงสุดโดยไม่สูญเสียจากโรค โรคเชื้อราเช่น smut ไม่เพียง แต่ช่วยลดปริมาณการเก็บเกี่ยวธัญพืช แต่ยังทำลายคุณภาพของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ บทความของเราจะบอกคุณเกี่ยวกับเขม่าของข้าวสาลีพันธุ์ของมันเหตุผลในการปรากฏตัวและวิธีการจัดการกับมัน
Smut ของข้าวสาลีคืออะไร
เขม่าของข้าวสาลีเป็นโรคเชื้อรา ความพ่ายแพ้ของพืชที่เกิดขึ้นกับเชื้อราเขม่า จากสปอร์ที่หลับนอน (teliospores) basidium สี่เซลล์จะเติบโต ไมซีเลียมจะค่อยๆแทรกซึมทั่วทั้งพืช บ่อยครั้งที่เชื้อราเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อข้าวสาลีฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ คุณภาพของพืชที่มีลักษณะของโรคนี้ลดลงอย่างรวดเร็ว
หูจะค่อยๆกลวงและมักจะมีลักษณะเป็นตอตะโก ดังนั้นชื่อ "แรง" เห็ดชนิดนี้มีสารอัลคาลอยด์ยูสติลาลาจิน (ustilagin) ดังนั้นพืชที่ติดเชื้อจึงมีพิษและเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
การกระจายทางภูมิศาสตร์ของโรค
เขม่าของข้าวสาลีมีการกระจายทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวาง ดังนั้นเขม่าสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกภูมิภาคที่ปลูกข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ พบได้ในทุกภูมิภาคของประเทศ มีฝุ่นมากในทุกที่ที่มีการปลูกพืชธัญญาหาร
ความหลากหลายของดาวแคระพบได้บ่อยในภาคเหนือของเทือกเขาคอเคซัสในอาเซอร์ไบจานอาร์เมเนียทางตอนใต้ของคาซัคสถานในมอลโดวาและบางภูมิภาคของประเทศยูเครน ความหลากหลายของชาวอินเดียส่วนใหญ่พบตามชื่อในอินเดีย ก้านมีโซนแห่งการทำลายล้างในอาเซอร์ไบจาน, จอร์เจีย, เติร์กเมนิสถาน, อุซเบกิสถาน, คีร์กีซสถาน, ทางตอนใต้ของคาซัคสถาน, คอเคซัสเหนือและคาบสมุทรไครเมีย
อาการ
คุณสามารถสังเกตเห็นโรคในระยะเริ่มต้นของการปรากฏตัวของ spikelets พวกเขากลายเป็นแบนสีเขียวปรากฏด้วยโทนสีฟ้าหรือพืชที่ใช้ในลักษณะที่ไหม้เกรียม สังเกตเห็นการสะเก็ดเกล็ดบาง ๆ ก้านดอกมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และมีลักษณะที่ผิดปกติ โรคนี้ทำให้การพัฒนาของวัฒนธรรมช้าลงทำให้มันอ่อนแอลงและเมล็ดข้าวก็เล็กลงทำให้คุณภาพของมันแย่ลง
สาเหตุของการเกิดโรค
การติดเชื้อเกิดขึ้นจากเมล็ดและดิน เมื่อนวดสปอร์จากหูที่ติดเชื้อจะติดอยู่กับคนที่มีสุขภาพดีและจากนั้นเมื่อหว่านเมล็ดวัสดุพวกเขาตกอยู่ในดินและส่งผลกระทบต่อจมูกข้าวสาลี
สำคัญ! การติดเชื้อสามารถเกิดขึ้นได้จากเครื่องจักรกลการเกษตรและอุปกรณ์ (ภาชนะใส่เมล็ด ฯลฯ ) ซึ่งหลังจากการสัมผัสกับตัวอย่างที่ติดเชื้อไม่ได้รับการฆ่าเชื้อ
ปัจจัยต่อไปนี้นำไปสู่การพัฒนาอย่างรวดเร็วของโรค:
- ระยะเวลาออกดอกนานกว่า ในสายพันธุ์ที่มีการออกดอกนานสะเก็ดเปิดกว้างในช่วงเวลานี้ซึ่งทำให้พืชมีความเสี่ยง
- ความชื้นสูง (มากกว่า 50%) ที่อุณหภูมิปานกลาง (+21 ... +24 ° C) ปริมาณน้ำฝนและความชื้นที่มากเกินไปในช่วงออกดอกเป็นอันตรายอย่างยิ่ง
- ลมก่อให้เกิดการติดเชื้อในวงกว้างขึ้นเนื่องจากการแพร่กระจายของสปอร์
- วันที่ล่าช้าในการหว่านข้าวสาลีฤดูหนาวรวมทั้งเร็วเกินไปสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ
- การเพาะลึกเกินไปเมื่อทำการเพาะเมล็ด
- การปลูกแบบหนาแน่น
- ดินไม่เพียงพอซึ่งมีโครงสร้างหนัก
สายพันธุ์
Smut มีห้าประเภทที่มีผลต่อข้าวสาลี ในประเทศของเราที่พบมากที่สุดคือพันธุ์ที่ยากและเต็มไปด้วยฝุ่น สายพันธุ์หลังเป็นอันตรายที่สุด ชนิดอื่น ๆ ที่พบในสถานที่อบอุ่น
ของแข็ง
สาเหตุของโรคชนิดนี้คือเชื้อราประเภท Ustilaginales รอยเปื้อนของข้าวสาลีสามารถมองเห็นได้ในระยะแรกของการสุกหู พวกเขาจะพิการได้รับรูปร่างแบนเล็กน้อยและสีเขียวกับสีฟ้า ก้านดอกนั้นค่อนข้างจะกระจายออกไป หากคุณกดมันคุณจะสังเกตเห็นแทนที่จะเป็น "นม" ตามปกติความสอดคล้องของเหลวสีเทาที่มีกลิ่นหอมของปลาเฮอริ่ง เนื่องจากกลิ่นนี้ smut ประเภทนี้จึงเรียกว่าเหม็น
สำคัญ! สายพันธุ์ของข้าวสาลีฤดูหนาวต่อไปนี้มีความทนทานต่อเขม่าสูง: Zarya, Albidum 114, Kiyanka และอื่น ๆ
ในระหว่างระยะการเจริญเติบโตเต็มที่ของเมล็ดความแตกต่างของสีจะหายไป อย่างไรก็ตามใน spikelet ที่เป็นโรคถุงที่มีสปอร์ของเชื้อรารูปไข่จะเกิดขึ้นแทนธัญพืช หากพวกมันถูกบีบและถูกทำลายจะมีการได้ยินกลิ่นของ trimethylamine (แฮร์ริ่ง) เนื่องจากสปอร์ของ basidiomycetes ง่ายกว่าหูยังคงยืนอยู่และไม่ตกอยู่ใต้น้ำหนักของเมล็ดข้าวเหมือนตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพ
เต็มไปด้วยฝุ่น
การติดเชื้อของข้าวสาลีด้วย smutty smut เกิดขึ้นในระหว่างการออกดอก สาเหตุเชิงสาเหตุคือเชื้อรา Ustilago tritici Jens Teliospores ส่งผลกระทบต่อรังไข่และ ovules ซึ่งจะถูกแปลงเป็นเกรน อย่างไรก็ตามภายในเมล็ดที่ได้รับผลกระทบในตัวอ่อนจะมีเส้นใยของเชื้อรา
เมื่อเวลาผ่านไปชิ้นส่วนทั้งหมดได้รับผลกระทบกลายเป็นมวลมืดยกเว้นแกน จากนั้นพังผืดจะถูกทำลายและ teliospores เข้าสู่ดินโดยการกระจายตัว แทนที่จะมีเพียงหูเท่านั้นที่ยังเหลืออยู่ ในบางกรณี spikelet ไม่ได้รับผลกระทบอย่างสมบูรณ์ แต่บางส่วน โรคยังจับแผ่นก้านและใบ ในเมล็ดพืชเชื้อรานี้ยังคงทำงานได้นานกว่า 3 ปี
ชาวอินเดีย
สาเหตุที่เป็นสาเหตุของความหลากหลายของเขม่านี้คือเห็ด Neovossia indica Mundkur มันมีผลต่อรังไข่ส่วนใหญ่เป็นรายบุคคล ที่ตั้งของแผลแทนที่จะเป็นเมล็ดข้าวมีความสม่ำเสมอที่มืดของ teliospores พร้อมกับกลิ่นของปลาเฮอริ่ง โดยเฉลี่ยแล้วความพ่ายแพ้ขึ้นอยู่กับเดือยทั้งหมด 5-6 เดือย ในกรณีนี้เฉพาะตัวอ่อนหรือร่องของเมล็ดเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบ แต่ส่วนที่เป็นเชื้อโรคนั้นไม่ได้ถูกทำลายอยู่เสมอและวัสดุเมล็ดก็โผล่ออกมา ด้วยระดับความเสียหายที่รุนแรงกับเมล็ดพืชและเกล็ดของพวกเขาร่วงหล่น
ไม่มีความหลากหลายของพันธุ์ข้าวสาลีซึ่งจะเป็นภูมิคุ้มกันต่อเขม่า แต่พันธุ์ที่เติบโตต่ำมีความไวต่อโรคนี้มากขึ้นสำคัญ! เมื่อโรคของอินเดียได้รับผลกระทบการลดลงของการงอกของเมล็ดรวมถึงลักษณะเชิงคุณภาพจะลดลง ผลผลิตข้าวสาลีลดลง 12-20% ในสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อตรวจพบจะมีการประกาศกักกัน
คนแคระ
คนแคระส่วนใหญ่เกิดขึ้นในข้าวสาลีฤดูหนาว โรคนี้ปรากฏในสถานที่ตามขอบของทุ่งนาตามถนน สาเหตุที่เป็นเชื้อรา Tilletia โต้เถียง Kuehn
สายพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายกับหัวแข็ง ชิ้นงานที่ได้รับผลกระทบมีลักษณะเป็นพวงเกินไป แต่ลำต้นนั้นต่ำกว่าปกติถึง 2-4 เท่า หูมีโครงสร้างที่หนาแน่นและสั้นกว่าปกติเล็กน้อย เมื่อสุกเมล็ดธัญพืชจะยังคงปกคลุมอยู่ครึ่งหนึ่ง บางครั้งการแตกแขนงและสุกงอมก็เกิดขึ้นในช่วงก่อนหน้านี้ ข้อพิพาทมีสีเข้ม
ความเป็นอันตรายของสายพันธุ์แคระเป็นลำดับความสำคัญสูงกว่ารอยแยกที่เป็นของแข็ง ความมีชีวิตของ teliospores ของเชื้อราในดินคือ 2-9 ปี ธัญพืชที่ได้รับผลกระทบจะงอกช้ากว่าและไม่เต็มที่ต้นกำเนิด
สาเหตุของโรคคือเชื้อรา Urocystis tritici Körn โรคเชื้อรานี้มีผลต่อข้าวสาลีจนกระทั่งใบแรกเกิดขึ้นในต้นกล้า ใบข้าวสาลีมีขนาดเล็กลงลดลงเป็นพวง
Smut ประเภทนี้มีลักษณะเป็นแถบยาวและนูนบนลำต้นใบและฝักของพืช เริ่มแรกพวกเขามีสีอ่อน แต่ในที่สุดก็ได้สีเทาเข้ม จากนั้นแถบเหล่านี้ก็แตกออกเผยให้เห็น teliospores มืด ชิ้นงานที่ได้รับผลกระทบจะเติบโตช้ากว่าและก่อให้เกิดเส้นใยเนื้อเยื่อจำนวนมากแทนที่จะเป็นหู ในกรณีนี้ผลผลิตจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญคุณรู้หรือไม่ เมื่อเปรียบเทียบจีโนไทป์ข้าวสาลีนักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าสายพันธุ์ของพืชนี้มาจาก Diyarbakir ในตะวันออกเฉียงใต้ของตุรกีที่ทันสมัย
วิธีในการต่อสู้กับโรค
หัวข้าวสาลีทุบ หากพบอาการของโรคนี้ในระหว่างการทำให้สุกแล้วพวกเขาจะไม่พยายามช่วยเขา สารกำจัดศัตรูพืชเลวลงคุณภาพของข้าวสาลีไม่เพียง แต่ได้รับผลกระทบ แต่ยังมีสุขภาพดี
เม็ดที่ได้รับผลกระทบมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และเปลี่ยนสีซึ่งเป็นผลลบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ มาตรฐานอนุญาตให้ใช้สำหรับการอบขนมปัง แต่มีเนื้อหาไม่เกิน 10% ก่อนหน้านี้วัตถุดิบจะถูกล้างและทำความสะอาดด้วยอุปกรณ์พิเศษ
วิธีการต่อสู้กับข้าวสาลีตัด
หลังจากการตัดข้าวสาลีสปอร์ของเชื้อราเขม่ายังคงอยู่ในพื้นดิน การกำจัดพวกมันก่อให้เกิดการแนะนำปุ๋ยคอกและปุ๋ยแร่ ทำที่อุณหภูมิดิน +10 ... +20 ° C และการแนะนำของธาตุต่างๆเช่นแมงกานีสและโบรอนจะเพิ่มความต้านทานของพืชต่อโรคเชื้อรานี้ ต่อจากนั้นควรทำการฝังเมล็ดพันธุ์จากเชื้อราลงในที่ดินดังกล่าว
การป้องกัน
การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับเขม่าคือการป้องกันลักษณะที่ปรากฏ มาตรการเหล่านี้รวมถึงต่อไปนี้:
- สอดคล้องกับการหมุนของพืช
- ทนต่อการหว่านเขม่า
- ไถดินลึก ช่วยกำจัดเชื้อโรคและศัตรูพืชหลายชนิด
- วันหว่านที่เหมาะสมที่สุด เมื่อหว่านในช่วงปลายอุณหภูมิและความชื้นจะเอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของ teliospores
- การแยกพืชธัญพืช (ชุดสินค้าและเมล็ด) ระยะห่างระหว่างพวกเขาจะต้องไม่น้อยกว่า 1 กิโลเมตร ทุกสิ่งทุกอย่างควรถูกควบคุมด้วยหญ้าป่าที่อยู่ถัดจากทุ่งนา
- ฆ่าเชื้อเครื่องจักรกลเกษตร
- การตรวจสอบเมล็ด การตรวจสอบด้วยสายตาเพื่อตรวจสอบคุณภาพของวัสดุปลูกไม่เพียงพอ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเชื้อราใหม่อาจปรากฏบนเมล็ดพืช
- ใช้ธัญพืชที่มีสุขภาพดีสำหรับการหว่าน
- การฆ่าเชื้อด้วยเมล็ดด้วยยาที่เป็นระบบ มันอาจเป็นความร้อนและสารเคมี (สารฆ่าเชื้อรา) การแกะสลักที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือการใช้ยาในระบบที่แทรกซึมเข้าไปในเมล็ดพืช สำหรับเรื่องนี้จะมีประสิทธิภาพในการใช้ยาเสพติดบนพื้นฐานของ tebuconazole และ fludioxonil
Smut เป็นโรคที่พบบ่อยของเชื้อราข้าวสาลีที่ได้รับการปลูกฝังอย่างรุนแรงสร้างความเสียหายลดผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดข้าว วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับมันคือการป้องกัน