มันฝรั่งเป็นอาหารโปรดในหลาย ๆ ส่วนของโลก มันฝรั่งต้มทอดและอบและทำให้ง่ายในการทำอาหารจานอร่อย เช่นเดียวกับเห็ดซึ่งเติมเต็มสูตรหัวผักกาดแบบง่าย ๆ อย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสชาติของเห็ดที่ประณีตและความเต็มอิ่ม

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ในการเลือกมันฝรั่งที่ถูกต้องก็พอที่จะให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของมัน: มันฝรั่งไม่ควรจะนุ่มหมองคล้ำและมีจุดสีดำหรือสีน้ำตาลมันฝรั่งชนิดใดที่มีขนาดใหญ่หรือขนาดเล็กในการเลือกขึ้นอยู่กับคุณและความสะดวกของคุณ หัวขนาดใหญ่สามารถทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วสำหรับการเสิร์ฟจำนวนมากและหัวขนาดเล็กไม่สามารถตัดได้นาน

สำคัญ! ตัดแชมเปญเช่นมันฝรั่ง: รูปร่างเดียวกันของส่วนผสมหลักจะเพิ่มความสวยงามของจาน กสำหรับความฉ่ำที่มากกว่าให้เติมน้ำ 50 มล. ลงในกระทะเมื่อทอด

มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกเห็ดที่ถูกต้อง: ขาไม่ควรเป็นสีดำและหมวกของเห็ดที่ดีควรเป็นสีขาวหรือสีเบจในสีและยืดหยุ่นอย่างสม่ำเสมอ

คุณรู้หรือไม่ มันฝรั่งมาถึงทวีปอเมริกาเหนือจากแผ่นดินใหญ่ใกล้เคียงกับมัน 40 ปีต่อมากว่าไปยังยุโรป เรื่องนี้เกิดขึ้นขอบคุณผู้ว่าราชการเบอร์มิวดาที่ส่งเรือพร้อมมันฝรั่งเป็นของขวัญให้กับเพื่อนร่วมงานของเขาจากเวอร์จิเนีย

แม้ว่ามันฝรั่งทอดนั้นเป็นอาหารจานธรรมดาและเรียบง่าย แต่รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการทำให้คุณกลับไปที่สูตรซ้ำแล้วซ้ำอีก เมื่อรวมกับกลิ่นครีมเปรี้ยวและเห็ดที่นุ่มนวลมันฝรั่งทอดก็ยิ่งอร่อยขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือแสนอร่อย