หลายคนกินถั่วฝักยาวไม่รู้เรื่องความแตกต่างระหว่างสีแดงชมพูและเปอร์เซีย ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของแต่ละคนกล่าวคือเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุค่าพลังงานและสิ่งที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ
รายละเอียดและลักษณะของถั่วแดงชมพูหรือเปอร์เซีย
ถั่วฝักยาวเป็นพืชสกุลของพืชตระกูลถั่วและอาจเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม มันย่อยง่ายและสุกเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร ใช้ในอาหารและเมล็ด
คุณรู้หรือไม่ ถั่วฝักยาวยังเป็นสกุลนกฟินช์ พวกเขาได้รับชื่อดังกล่าวเนื่องจากเนื้อเพลงของเพลง“ che-che-vi-tsa”
ชนิดที่พบมากที่สุดคือถั่วแดง เธอมีสีสดใส สีเกือบแดงหรือส้มอิ่มตัวจึงนิยมเรียกว่าแดง ธัญพืชยังเป็นของสีชมพู (อียิปต์) หรือถั่วเปอร์เซีย เมล็ดสีชมพูค่อนข้างซีดกว่าพวกมันจะคล้ายกับสีแดงและมีขนาดเท่ากันเพราะพวกมันถูกจัดประเภทเป็นพืชเนื้อละเอียด ปริมาณแคลอรี่ของถั่วแดงและชมพูเหมือนกัน ในความเป็นจริงความแตกต่างอยู่ในสีและสามารถช่วงจากสีส้มอ่อนถึงสีแดงที่อุดมไปด้วย
นอกเหนือจากพืชชนิดนี้พวกเขายังแยกแยะ:
- สีน้ำตาล. สีเหลืองและสีเขียวรวมอยู่ที่นี่ด้วยเนื่องจากความแตกต่างระหว่างเมล็ดจะอยู่ในระยะสุกเท่านั้น
- สีดำ. มันเรียกว่า "beluga"
พุ่มไม้เปอร์เซียหรือสีชมพูมีขนาดเล็กนุ่มชุ่มฉ่ำ มันตั้งตรงและครบกําหนดให้ผลไม้ที่กิน สีแดงเป็นหนึ่งในการดูแลที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดทนต่อการขาดความชุ่มชื้น
นอกจากเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยแล้วพุ่มไม้เองยังมีคุณค่าทางความงามโดยเฉพาะในช่วงออกดอก ดังนั้นแม่บ้านบางคนจึงวางกระถางดอกไม้ไว้กับโรงงานบนขอบหน้าต่าง
การเพาะปลูก
การปลูกพืชชนิดนี้จะไม่ใช้ความพยายามมากนักเนื่องจากวัฒนธรรมนั้นไม่โอ้อวดมากนัก คุณต้องใส่ใจกับสถานที่เพาะปลูกเพราะพืชชอบ ดินดินร่วนปนหรือดินร่วนปนทรายที่ผานการเพาะ. ดินที่มีสภาพเป็นกรดไม่เหมาะสำหรับการปลูกบนดินเช่นนี้พืชจะไม่เกิดผล
สถานที่ที่ดีที่สุดในการเติบโตคือสถานที่ที่เปิดโล่งและมีแดด หากวางแผนการหว่านในประเทศให้หยุดในสถานที่ที่มันฝรั่งข้าวโพดหรือพืชฤดูหนาวปลูก ให้ปุ๋ยพืชในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิโดยใช้สารละลายฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ถั่วสีชมพูควรหว่านในต้นเดือนมีนาคม
สำคัญ! หว่านเมล็ดลงในหลุมลึก 4-5 ซม. สังเกตช่วงเวลาระหว่างพวกเขาที่ 15 ซม. เมื่อเมล็ดแตกหน่อวัชพืชของเตียงวัชพืช
พุ่มไม้จะเติบโตต่ำกิ่งและปุย ถั่วสุกไม่สม่ำเสมอเริ่มต้นจากส่วนล่างของพุ่มไม้ อย่าปล่อยให้ดินแห้งน้ำให้พืช 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
วิดีโอ: การปลูกถั่วแดง
แคลอรี่ต้มถั่วแดงต่อ 100 กรัม
เมล็ดพืชเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยในเมนูของเครื่อง Dieters
ค่าพลังงานของถั่วดิบคือ 314 กิโลแคลอรี ในรูปแบบต้มตัวเลขนี้สามารถ 112 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายและปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้อาหารเม็ดสามารถให้พลังงานในปริมาณที่เพียงพอแก่ร่างกายและสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อตัวเลขในทางลบ
องค์ประกอบทางเคมี
ถั่วแดงหรือชมพูแตกต่างจากพืชชนิดอื่นที่มีธาตุเหล็กจำนวนมาก มันเป็นเพียงการย่อยและดูดซึมโดยร่างกายมีแคลอรี่น้อย
ถั่วต้มในน้ำรวมถึงวิตามินที่ละลายในไขมันของกลุ่ม E และ K นอกจากนี้ยังมีถั่วเลนติลที่ละลายในน้ำเช่น C, B1, B2, B3 หรือ PP, B4, B5, B9
นอกจากวิตามินแล้วผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ดังนั้นการใช้อาหารจากโรงงานนี้เป็นประจำคุณสามารถชดเชยความขาดแคลน:
- แคลเซียม;
- แมกนีเซียม;
- เหล็ก;
- ฟอสฟอรัส;
- โพแทสเซียม;
- สังกะสี;
- ทองแดง;
- แมงกานีส
เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายวัฒนธรรมนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้สารอาหารที่ดีและผู้ที่ดูแลสุขภาพและสมรรถภาพทางกาย
เนื้อหา BJU
เนื้อหาของ BJU ยังช่วยสร้างความพอใจให้กับผู้หญิงและผู้ชายที่พยายามรักษารูปร่างให้ดูดีและมีเสน่ห์
100 กรัมประกอบด้วย:
- โปรตีน 24 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 53.7 กรัม
- 1.1 กรัมของไขมัน
ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย
ประโยชน์. ผลิตภัณฑ์นี้เป็นชิ้นเดียวไม่มีการดัดแปลงแบบอะนาล็อกและไม่ใช้สำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ดังนั้นโดยการกินมันคุณจะได้รับองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในองค์ประกอบ
สำคัญ! คนเหล่านั้นที่ใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำจะสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของกิจกรรมและประสิทธิภาพของร่างกาย ดังนั้นควรรวมเมล็ดธัญพืชไว้ในอาหารเพื่อเพิ่มแรงกายและความเครียด
ในเมล็ดของพืชมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งมีส่วนร่วมในการรวบรวมมวลกล้ามเนื้อและในเวลาเดียวกันไม่เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ สามารถลดน้ำตาลในเลือดและทำให้อิ่มตัวด้วยฮีโมโกลบินเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงเพื่อป้องกันโรคของลำไส้และระบบสืบพันธุ์. เชื่อกันว่ามีประโยชน์ในการกินธัญพืชสำหรับโรคมะเร็งเต้านมและทวารหนัก
ความเสียหาย. ในกรณีที่ใช้อย่างไม่เหมาะสมถั่วฝักยาวยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ โดยเฉพาะเธอ อาจทำให้เกิดก๊าซหากบริโภคกับขนมปังหรือซีเรียลรวมถึงอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ
นอกจากนี้ธัญพืชอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีไตบกพร่องหรือระบบทางเดินอาหาร ผลิตภัณฑ์ตัวเองสามารถโหลดร่างกายและกระตุ้นอาการกำเริบของโรคนิ่ว, โรคเกาต์หรือปัญหาร่วมกัน
คุณรู้หรือไม่ ในสาธารณรัฐเช็กมีธรรมเนียมปฏิบัติตามที่บิดาให้บริการถั่วเลนทิลร้อนต้มกับไข่ดิบด้านบนสำหรับอาหารเช้าอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน อาหารดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่การเกิดของเด็กเนื่องจากพืชตระกูลถั่วนี้มักจะเกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์
ใบสมัคร
ในยุคปัจจุบันของการพัฒนาสังคมและวัฒนธรรมด้านโภชนาการถั่วฝักยาวได้ค้นพบการประยุกต์ใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาแผนโบราณด้วย นอกจากนี้เธอ แนะนำสำหรับ dieters.
ในการปรุงอาหาร
ผลิตภัณฑ์ต้มสูญเสียสีที่หลากหลายและเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้อย่างรวดเร็ว ยิ่งไปกว่านั้นสีสูญเสียทั้งถั่วแดงและชมพู ธัญพืชชนิดนี้ปรุงเร็วที่สุดและถึงความพร้อมเต็มที่ใน 10-12 นาที. ถั่วฝักยาวเป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกายเนื่องจากคุณค่าพลังงานและปริมาณแคลอรี่ของพวกมัน
ซุปข้นถั่วเลนทิลจะดึงดูดผู้ที่รักการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีรวมถึงผู้ที่ไม่ได้ใส่ใจในการทำอาหาร แต่ผู้ที่ชอบทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย คุณสมบัติหลักของอาหารนี้คือมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในกระเพาะอาหารและทำให้ความรู้สึกหิวลดลง
ในการแพทย์พื้นบ้าน
สรรพคุณของพืชชนิดนี้มักถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและถูกนำมาใช้ในการรักษาอาการท้องผูกไข้ทรพิษและโรคประสาท
ขอแนะนำให้ดื่มยาต้มถั่วเลนทิลก็จะเป็นประโยชน์ต่อโรคตับ ใช้รักษาโรคเรื้อนกวาง, เบาหวาน, พิษและท้องผูก ใช้การแช่ เนื่องจากพืชนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายคนที่กินบ่อยครั้งจะมองในแง่ดีมากกว่า
ด้วยการควบคุมอาหาร
ถั่วฝักยาวมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยในการกำจัดของเหลวออกจากร่างกาย สำหรับผู้ชื่นชอบสลัดและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนักโภชนาการพัฒนาสูตรอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์อย่างมากสำหรับสลัดและอาหารอื่น ๆ ที่เตรียมได้ง่าย
หลักการทำอาหารจากถั่วเหล่านี้สำหรับอาหาร:
- แนะนำให้เลือกถั่วแดงเพราะจะช่วยลดอาการท้องอืดได้
- ก่อนปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าล้างออกและแช่ในน้ำนาน 1-4 ชั่วโมง
- เพิ่มเครื่องเทศ (ยี่หร่าขิงผักชีฝรั่งและอื่น ๆ ) ลงในโจ๊กจากถั่วเหล่านี้เพื่อลิ้มรสเพื่อบรรเทาบางส่วนของก๊าซ
- ปรุงด้วยความร้อนต่ำ
ข้อห้าม
- ข้อห้ามรวมถึง:
- โรคไต
- ปัญหาระบบทางเดินอาหาร
- dysbiosis
นอกจากนี้ยังควรงดการรับประทานร่วมกับโรคเกาต์โรคข้อต่อทางเดินน้ำดีดายสกิน ถั่วฝักยาวสามารถกระตุ้นการก่อตัวของนิ่วในไตหรือทำให้เกิดความผิดปกติในระบบภายในของร่างกาย
หลังจากตรวจสอบลักษณะของถั่วฝักยาวคุณสามารถสรุปได้ว่าควรใช้หรือไม่ หากคุณไม่ได้มีข้อห้ามข้างต้นคุณสามารถใช้เป็นยารักษาที่บ้านเช่นเดียวกับการใช้สำหรับการปรุงอาหารจาน