ด็อกวู้ดเป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลไม้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินกรดอินทรีย์กลูโคสฟรุกโตสเพกตินแทนนินน้ำมันหอมระเหยแร่ธาตุ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำพระอาทิตย์ตกที่หลากหลายสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ซึ่งจะให้บริการไม่เพียง แต่เป็นคลังเก็บวิตามิน แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับ compel cornel

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ในการจัดเตรียมคอมพอสิตแสนอร่อยคุณต้องเลือกเฉพาะที่มีคุณภาพสูงโดยไม่มีความเสียหายและสัญญาณของเน่า, ผลเบอร์รี่ จากนั้นคุณควรแยกผลไม้ออกจากกิ่งและใบล้างออกด้วยน้ำสะอาด นอกจากนี้ยังควรเลือกอุปกรณ์ที่จำเป็น - ธนาคาร, ฝา, กระชอน, หม้อ, ทัพพีซึ่งควรล้างให้สะอาดและตากให้แห้ง

สูตรสตูว์ด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว

ด้านล่างนี้เป็นสูตร: สูตรผลไม้แช่อิ่มคลาสสิกจากผลเบอร์รี่สด (กับม้วน) และจากผลไม้แห้ง (ไม่มีม้วน)

สำคัญ! ด๊อกวู้ดแห้งถูกเก็บไว้ในที่มืดและแห้งวางผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงผ้าลินินกล่องไม้หรือกล่องกระดาษแข็ง

คุณสมบัติของการจัดเก็บช่องว่าง

สำหรับการจัดเก็บผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดที่เหมาะสมขอแนะนำให้เลือกสถานที่เย็นมืดและแห้งโดยมีอุณหภูมิอยู่ในช่วง +5 ... + 15 °С เหมาะเป็นห้องใต้ดิน (ในชนบท) และตู้เย็น (สำหรับผู้พักอาศัย) และเครื่องดื่มที่ไม่มีการบิดควรเก็บไว้ในตู้เย็นในแก้วปิดหรือภาชนะเคลือบไม่เกิน 2-3 วัน

กระบวนการของการเก็บเกี่ยวผลไม้สำหรับฤดูหนาวจากต้นวู๊ดไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเวลาหรือต้นทุนทางการเงิน พวกเขายังทำแยมอร่อยแยมเยลลี่ซุปเครื่องดื่มผลไม้หมักซอสปรุงรสเยลลี่สุราและหมักและแช่แข็งพวกเขาจากผลไม้วิตามิน