ข้าวบาร์เลย์เป็นพืชเกษตรที่ได้รับความนิยม เนื่องจากกลูเตนอยู่ในระดับต่ำธัญพืชจึงไม่ได้ถูกนำไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ แต่ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกและข้าวบาร์เลย์ groats นั้นได้มาจากมันและยังใช้ในการผลิตเบียร์และเป็นฐานอาหารสัตว์อีกด้วย แม้ว่าจะมีแนวโน้มเมื่อเร็ว ๆ นี้ต่อการลดลงของพื้นที่เพาะปลูก แต่ผลผลิตของพืชก็ยังค่อนข้างมาก
สิ่งที่มีผลต่อผลผลิตข้าวบาร์เลย์
ผลผลิตข้าวบาร์เลย์อาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยหลายประการตั้งแต่คุณสมบัติภูมิอากาศของภูมิภาคหนึ่งไปจนถึงช่วงเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวข้าว นอกจากนี้ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งคือทางเลือกที่หลากหลายที่เหมาะสมที่สุดสำหรับดินและเป้าหมายการเพาะปลูก
คุณรู้หรือไม่ จากข้าวบาร์เลย์จะมีการเตรียมกาแฟทดแทนซึ่งมีคุณสมบัติเป็นโทนิกขนาดเล็กและได้รับอนุญาตให้ใช้กับผู้สูงอายุ
ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
ข้าวบาร์เลย์มีสองประเภทหลัก - ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ครั้งแรกที่หว่านในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูปลูกประมาณ 280 วัน ข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิปลูกในฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวหลังจากเก็บเกี่ยว 3-3.5 เดือน พันธุ์ฤดูหนาวอุดมสมบูรณ์มากขึ้นโดยให้ 1 เฮกเตอร์ถึง 70 เซ็นต์ของเมล็ดข้าวและฤดูใบไม้ผลินั้นน้อยกว่า 20%
ข้อเสียของพืชฤดูหนาวคือพืชไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฤดูหนาวไม่มีหิมะ นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์ชนิดนี้ยากที่จะฝึกฝน ผู้บริหารธุรกิจกลัวการแช่แข็งพืชผลในช่วงฤดูหนาวดังนั้นพืชผลมีขนาดเล็กลงมากซึ่งคิดเป็น 10-12% ในเวลาเดียวกันสายพันธุ์ฤดูหนาวจะสุกก่อนฤดูใบไม้ผลิซึ่งช่วยให้สามารถใช้พื้นที่ว่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สภาพการเจริญเติบโต
ตัวบ่งชี้ผลผลิตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่พืชเติบโต ประการแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคตั้งแต่ข้าวบาร์เลย์แม้ว่าจะไม่จู้จี้จุกจิก แต่ตอบสนองได้ดีกับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน ข้าวบาร์เลย์เป็นพืชทนแล้ง มันสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงถึง + 40 ° C แต่มันพัฒนาได้ดีขึ้นและให้การเก็บเกี่ยวที่ดีในสภาพภูมิอากาศที่ชื้น ธัญพืชนั้นกินความชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของหลอดและจุดเริ่มต้นของหัวข้อ
หากปีแห้งจะมีความเสี่ยงในการรวบรวมเมล็ดข้าวขั้นต่ำประมาณ 25 กิโลกรัม / ไร่ในขณะที่สภาพอากาศชื้นผลผลิตในพื้นที่เดียวกันอาจสูงถึง 45 กก. / ไร่ มันควรจะสังเกตว่าการตกตะกอนมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการดูดซึมของปุ๋ยลงในดินซึ่งมีผลกระทบเชิงบวกมากที่สุดในการพัฒนาของธัญพืช
คุณรู้หรือไม่ ข้าวบาร์เลย์ได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในอียิปต์เมื่อประมาณ 7 พันปีก่อนและต่อมาก็มีการอพยพไปยังยุโรป
นอกจากความชื้นข้าวบาร์เลย์ยังชอบความร้อน ที่อุณหภูมิสูงมันจะพัฒนาเร็วขึ้นเม็ดเทดีกว่า ธัญพืชที่ปลูกในพื้นที่ภาคใต้จะโตเร็วขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มเก็บเกี่ยวธัญพืชก่อนที่จะเริ่มมีลมแห้งดังนั้นวัฒนธรรมจึงไม่ได้รับความร้อน
เมื่อเลือกพื้นที่สำหรับเพาะปลูกต้องคำนึงว่าข้าวบาร์เลย์ให้ผลผลิตดีที่สุดในดินที่เป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อยที่ pH 6.5–7.5 ดินที่เป็นกรดไม่เหมาะสำหรับธัญพืชนี้หรือพวกเขาจะต้องกลายเป็นปูนปลอม แม้ว่าในบางพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียพันธุ์ท้องถิ่นจะประสบความสำเร็จในดินที่มีระดับ 4.5-5.5 pH
ปุ๋ยและการดูแล
หากบุคคลไม่สามารถมีอิทธิพลต่อความหลากหลายของสภาพอากาศในทางใดทางหนึ่งการดูแลคุณภาพที่วัฒนธรรมต้องการนั้นขึ้นอยู่กับเขา สิ่งนี้ใช้กับปุ๋ยดินเป็นหลัก ข้าวบาร์เลย์กินฟอสฟอรัสไนโตรเจนและโพแทสเซียมจำนวนมากดังนั้นจึงแนะนำให้กินดินเป็นระยะ. วัฒนธรรมอยู่รอดได้ดีและเติบโตในดินร่วนปนโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์และคุณสมบัติการให้อากาศ ดินทรายไม่เหมาะสมเนื่องจากไม่สามารถให้ธาตุอาหารแก่พืชได้อย่างเต็มที่
วัตถุประสงค์ของการเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ขึ้นอยู่กับปริมาณและความต้องการของปุ๋ยที่จะใช้. ตัวอย่างเช่นหากจะใช้วัฒนธรรมในการผลิตอาหารสัตว์ในอนาคตจะต้องใช้ไนโตรเจนเพิ่มขึ้นและหากการผลิตกาแฟหรือเบียร์ต้องใช้สูตรแร่ นอกจากนี้หลังมีความเหมาะสมสำหรับข้าวบาร์เลย์มากกว่าอินทรีย์ซึ่งเป็นที่ต้องการที่จะนำภายใต้วัฒนธรรมของบรรพบุรุษ สำหรับการก่อตัวของเมล็ดที่มีคุณภาพสูง 1 ตันข้าวบาร์เลย์กินจากดินประมาณ 10 กิโลกรัมของฟอสฟอรัสโพแทสเซียม 25 กิโลกรัมและไนโตรเจน 27 กิโลกรัม ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งสำคัญที่สุดคือวัฒนธรรมต้องการองค์ประกอบการติดตามในระหว่างการแตกกอและการก่อตัวของเมล็ด
ในระหว่างการหว่านควรใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสเพื่อกระตุ้นการเจริญของรากและการเจริญเติบโตที่ดี พวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับดินในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับน้ำสลัดโปแตช ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถปฏิสนธิกับดินด้วยสารประกอบที่มีไนโตรเจนรวมถึงธาตุโบรอนที่มีปริมาณเพิ่มขึ้น (สำหรับดินพอซโซลินและพีทบ็อก) หรือแมงกานีสหากดินมีสภาพเป็นด่างเล็กน้อย ไนโตรเจนก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของมวลพืชความดกของพืช หากไม่เพียงพอใบข้าวบาร์เลย์จะได้รับสีเขียวอ่อนและขนาดของก้านและก้านจะลดลง หากคุณ "ไปไกลเกินไป" ด้วยไนโตรเจนพืชจะเจริญเร็วและนอนเร็ว และในความเป็นจริงและในอีกกรณีหนึ่งสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อผลผลิต
บทบาทของมนุษย์ในการเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ไม่ได้ จำกัด เพียงวิธีการที่ถูกต้องในการปลูกและเก็บเกี่ยว มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมเกี่ยวกับกฎระเบียบของการดูแลพืชผลตลอดฤดูปลูก ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชถูกอุดตันด้วยวัชพืชขอแนะนำให้ปลูกดินเนื่องจากข้าวบาร์เลย์อ่อนแอต่อต้าน "เพื่อนบ้าน" เช่นนี้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารกำจัดวัชพืช "Dialen" หรือ "Amine salt"
คุณต้องดูแลด้วยว่าวัฒนธรรมไม่ได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อและการโจมตีของศัตรูพืชซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการลดลงของผลผลิต ไม่เจ็บที่จะดำเนินการหว่านด้วย“ Fundazol” หรือ“ Boyleton” หลังจากหว่านบนดินแห้งแล้งการรีดจะดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - ลูกกลิ้งเดือยแหวน เมื่อเปลือกโลกปรากฏบนพื้นดินต้นกล้าจะถูกจองข้ามแถวหรือแนวทแยงมุม ในเวลาเดียวกันฟาร์มใช้ทั้งคราดธรรมดาและจอบหมุน ดังนั้นโลกจะกลายเป็นแสงอิ่มตัวดีกว่าด้วยความชื้นและออกซิเจน
การปลูกพืชหมุนเวียน
ข้าวบาร์เลย์ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับการหว่านในพื้นที่ที่มีการปลูกพืชที่ทิ้งดินแล้วก่อนหน้านี้ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดจากการเน่าของรากคุณไม่ควรปลูกมันหลังจากปลูกพืชไร่เช่นเดียวกับหลังดอกทานตะวันซึ่งเหี่ยวเฉาดิน
ผลผลิตที่ดีที่สุดสามารถทำได้โดยการหว่านในพื้นที่ที่พืชรุ่นก่อนเป็นพืชที่ไม่ควบแน่นหรืออุดตันดิน แต่ทิ้งส่วนประกอบของสารอาหารอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งข้าวโพดพืชตระกูลถั่วถ้าข้าวบาร์เลย์ปลูกเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์และอาหาร พืชตระกูลถั่วเป็นรุ่นก่อนเนื่องจากหลังจากเก็บปุ๋ยไนโตรเจนจำนวนมากในดินสำคัญ! การหมุนเวียนพืชผลของข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีจะช่วยหลีกเลี่ยงโรค Fusarium
คุณภาพของเมล็ด
สำหรับการปลูกข้าวบาร์เลย์พวกเขาพยายามเลือกเมล็ดที่มีคุณภาพสูงสุด ซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการงอกและเป็นผลให้ผลผลิตพืช มีการใช้เกรนของคลาสที่ 1 ที่มีพลังงานการงอกสูงจึงจำเป็นต้องมีการคัดแยกอย่างระมัดระวัง สต็อกการปลูกควรมีขนาดและน้ำหนักที่สม่ำเสมอ
ธัญพืชควรมีขนาดใหญ่และมีความชื้นปานกลาง ชิ้นงานที่เปียกน้ำสูญเสียความสามารถในการงอกอย่างมากความสามารถในการพัฒนาต้นกล้าตามปกติ หากในทางตรงกันข้ามเมล็ดแห้งถูกนำมาใช้ต้นกล้าจะอ่อนแอลงและทำให้หายาก คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าไม่มีสิ่งเจือปนและตัวอย่างที่มีข้อบกพร่องในเมล็ด
กฎการเติบโตอื่น ๆ
ความสำคัญเท่าเทียมกันในการเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ที่ประสบความสำเร็จคือการหว่านในเวลาที่เหมาะสม หากกระบวนการนี้ยืดเยื้อระบบรากจะพัฒนาได้ไม่ดีในพืชและการงอกของเมล็ดจะลดลง ในระหว่างการวิจัยพบว่าข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในภายหลังจะให้ผลผลิต 0.5-0.7 กิโลกรัม / ไร่น้อยกว่าที่ควรจะเป็น นอกจากนี้คุณภาพของเมล็ดข้าวก็ลดลง ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกพืชฤดูใบไม้ผลิคือกลางเดือนพฤษภาคมและพืชฤดูหนาว - กลางเดือนกันยายน
เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ผลผลิตลดลงอาจเป็นอัตราการเพาะเมล็ดที่ไม่เพียงพอ สำหรับเงื่อนไขของป่าสเตปป์ส่วนเฉลี่ยควรอยู่ที่ประมาณ 4.5 ล้านเม็ดต่อเฮกตาร์และสำหรับสเตปป์ - 4 ล้านแนะนำให้หว่านในแถวแคบและครอสเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มผลผลิตได้หลายเซ็นต์ต่อเฮกตาร์ เมล็ดมักจะปลูกที่ความลึก 4-5 ซม. แต่ในปีที่แห้งจะดีกว่าที่จะหว่านโดยลึก 7-9 ซม. ลงไปในดิน
สำคัญ! คุณสามารถกำหนดเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวด้วยคุณภาพของเมล็ด — มันควรจะแข็งและแตกเล็กน้อยเมื่อกด แต่นั่งค่อนข้างแน่นไม่หลุดออกมาโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือ
เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียของพืชมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวในเวลาเนื่องจากการหยุดข้าวบาร์เลย์บนเถาสามารถนำไปสู่การแตกของหูและลำต้นเช่นเดียวกับการลดคุณภาพของเมล็ดและการไหล ข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวในวันที่ 5-8 สิงหาคมฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวหนึ่งและครึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนหน้านี้
พันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด
หนึ่งในจุดสำคัญสำหรับการได้รับผลตอบแทนสูงคือแนวทางที่มีความสามารถในการเลือกความหลากหลาย วันนี้มีการปลูกข้าวบาร์เลย์ประมาณ 200 ชนิดในรัสเซียซึ่งคุณสามารถเลือกข้าวบาร์เลย์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ต่าง ๆ หรือสภาพภูมิอากาศ
พืชฤดูหนาว
ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :
- เกลดิส - พันธุ์ขนาดกลางที่มีศักยภาพในการให้ผลตอบแทนสูง ในพื้นที่ต่าง ๆ ของการเพาะปลูก เหมาะสำหรับดินทุกประเภทที่ให้มากถึง 99 กก. / ไร่
- รีสอร์ต - ความหลากหลายของการต้มเบียร์ไม่โอ้อวดต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่ด้อยกว่าเล็กน้อยในการทนแล้งกับพืชอื่น ๆ ภาวะเจริญพันธุ์สูงสุดสังเกตได้เมื่อปลูกในภูมิภาคมอสโก - สูงถึง 74 c / เฮกแตร์;
- Dobrynia-3 - ธัญพืชนั้นปลูกเพื่อความกล้าหาญ มันมีชื่อเสียงในด้านประสิทธิภาพการผลิตสูง - มากถึง 103 เซ็นต์ของเมล็ดข้าวที่เก็บได้จาก 1 ฮา วัฒนธรรมนั้นทนต่อน้ำค้างแข็งได้อย่างง่ายดายปรับให้เข้ากับสภาพอากาศใด ๆ และพัฒนาได้ดีบนดินทุกประเภท
- Rostov-55 - เม็ดของพันธุ์นี้มีคุณภาพอาหารที่ดีเยี่ยม อัตราผลตอบแทนเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 50 กิโลกรัม / เฮกแตร์ แต่วัฒนธรรมไม่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง, สนิมแคระและโรคอื่น ๆ ในขณะเดียวกันข้าวบาร์เลย์ทนต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิต่ำ เติบโตอย่างแข็งขันในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ
ฤดูใบไม้ผลิ
จากข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิที่มีอยู่เป็นจำนวนมากประโยชน์ที่ควรได้รับเช่น:
- ในความทรงจำของ Chepelev - พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงทนทานต่อโรคและที่พักอาศัย วัฒนธรรมนั้นมีลักษณะเฉพาะด้วยระบบรากที่พัฒนาขึ้นดังนั้นน้อยกว่าคนอื่น ๆ ที่ประสบจากการขาดความชุ่มชื้น ประมาณ 1 ตันของเมล็ดมาจาก 1 ฮ่า
- มาร์กาเร็ - อาหารสัตว์เกรดเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ใด ๆ พืชมีลักษณะแคระแกรน แต่มีความเหนียวและความต้านทานต่อการลดลง ผลผลิต - ประมาณ 7.5 ตัน / เฮกแตร์;
- จิน - มอลต์คุณภาพสูงได้มาจากเมล็ดของพันธุ์นี้ดังนั้นวัฒนธรรมจึงเติบโตเพื่อการผลิตเบียร์ มันเกี่ยวข้องกับการให้ผลตอบแทนสูง - จาก 1 เฮกตาร์ได้รับมากถึง 90 เซ็นต์;
- Gonar - มันมีการปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซียเช่นเดียวกับในเบลารุส พืชปรับสภาพได้ดีในสภาพใหม่ ปลูกเพื่ออาหารสัตว์และเพื่ออาหาร ข้อเสียคือความอ่อนแอต่อโรคราแป้งและสนิมสีน้ำตาล แต่ด้วยการรักษาป้องกันโรคเหล่านี้ได้ทันเวลาคุณสามารถหลีกเลี่ยงและเก็บเกี่ยวได้มากถึง 53 กิโลกรัม / เฮกแตร์
วิธีการคำนวณผลตอบแทน
ในการคำนวณผลผลิตรวมของข้าวบาร์เลย์ในบางพื้นที่คุณจำเป็นต้องรู้ตัวบ่งชี้หลายประการ:
- มีกี่หูต่อ 1 ตารางเมตร
- จำนวนเฉลี่ยของเมล็ดในหูข้างหนึ่ง;
- เม็ดหนึ่งพันเรียงกันหรือน้ำหนักเท่าไหร่
การรู้คุณค่าแต่ละอย่างสิ่งที่ต้องทำคือการคูณมันและแปลมันเป็นหน่วยการวัดที่ง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่นหากมี 200 หูของข้าวโพดต่อ 1 ตารางเมตรแต่ละที่มี 10 เม็ดและหนึ่งพันของพวกเขามีน้ำหนัก 26 กรัมแล้วการคำนวณจะเป็นดังนี้: 200 × 10 × 26 = 52000 (g), i.e. 5.2 c / ฮ่า
ตัวชี้วัดของผลผลิตข้าวบาร์เลย์เฉลี่ยในรัสเซีย
รัสเซียเป็นผู้ผลิตข้าวบาร์เลย์รายใหญ่ที่สุดในฐานะผู้นำระดับโลกในพื้นที่เพาะปลูก แม้จะมีความจริงที่ว่าพืชได้ลดลงค่อนข้างเร็ว ๆ นี้เนื่องจากความต้องการอาหารสัตว์จากปศุสัตว์ลดลง แต่ผลผลิตยังคงแปลกใจซึ่งสามารถเห็นได้ในตารางต่อไปนี้
ปี | ผลผลิตล้านตัน |
2015 | 18,3 |
2016 | 19,05 |
2017 | 22,1 |
2018 | 17 |
2019 | 16,8 |
ในรัสเซียข้าวบาร์เลย์ได้รับการปลูกฝังในทุกภูมิภาค มีการปรับปรุงพันธุ์ใหม่เป็นประจำทุกปี แต่เทคโนโลยีการเพาะปลูกได้รับการพัฒนาอย่างไรก็ตามการดูแลมนุษย์ยังคงเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับผลผลิตสูงของพืชที่มีประโยชน์นี้