โจ๊กบัควีทถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในประเทศของเรา แม่บ้านหลายคนชอบมันเพื่อความสะดวกในการเตรียมการและคุณภาพทางโภชนาการ ดังนั้นหลายคนสนใจที่จะเก็บซีเรียลนี้อย่างถูกต้องในอพาร์ทเม้นท์ในเมืองทั่วไปนานแค่ไหนที่จะรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์และเข้าใจว่าธัญพืชนั้นเสื่อมสภาพหรือไม่
สามารถเก็บบัควีทได้นานและถูกต้อง
ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละชนิดมีอายุการเก็บรักษาเป็นของตนเองและบัควีทมี ภายใต้มาตรฐานทั้งหมดคุณสามารถบันทึกผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่บ้านเป็นเวลา 2 ปี แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่นำเส้นตายนี้และใช้บัควีทหนึ่งปีหลังจากการซื้อ
ในร้านค้าในประเทศคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ประเภทนี้:
สำหรับประเภทเหล่านี้มีกฎทั่วไปสำหรับการจัดเก็บที่บ้าน:
- สถานที่ควรมืดและเย็น
- ควรปิดฝาภาชนะให้แน่น
- คุณไม่สามารถเก็บ groats ในพลาสติกมันจะกลายเป็นไร้ค่าอย่างรวดเร็ว
คุณรู้หรือไม่ จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่พบว่าเมล็ดธัญพืชนี้ให้กลิ่นหอมที่ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น แกลบของมันถูกใช้ในการกรอกหมอนที่ควรจะซื้อสำหรับคนที่มีอาการนอนไม่หลับ
แห้ง
หลังจากซื้อบัควีทแห้งธรรมดาแล้วจะต้องได้รับการกรองและย้ายไปยังภาชนะที่มีฝาปิดแน่น
มันมาจาก:
- แก้ว;
- โลหะ
หากซีเรียลเปียก - สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อมันอยู่ในบรรจุภัณฑ์พลาสติก - มันต้องถูกทำให้แห้งในเตาอบก่อนที่จะเทลงในภาชนะ แต่ควรตั้งค่าระบอบอุณหภูมิให้น้อยที่สุดเนื่องจากเมื่อมีอุณหภูมิที่มีอิทธิพลสูง croup จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ นอกจากนี้บัควีทยังสามารถทำให้แห้งด้วยน้ำค้างแข็งทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวัน
จากการโจมตีของศัตรูพืชหลากหลายชนิดที่รักที่จะตั้งรกรากอยู่ในธัญพืชสามารถช่วย:
- กระเทียมเล็กน้อย
- ใบกระวาน;
- เกาลัดม้า
- เปลือกมะนาว
วางสารเหล่านี้ลงในขวดคุณจะไม่กลัวการถูกโจมตีจากศัตรูพืชตัวเล็ก Groats สามารถเก็บไว้ในถุงผ้าต้มในน้ำเกลือได้ ภายใต้สภาวะเช่นนี้ธัญพืชไม่ยับยั้งและกลิ่นเกลือจะขับไล่แมลงที่เป็นอันตรายออกไป
สีเขียว
เมื่อเก็บบัควีทสีเขียวควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆดังนี้
- สถานที่เก็บภาชนะจะต้องแห้งความชื้นจะทำลายธัญพืชก่อนกำหนด
- โซบะสีเขียวควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดในที่มืดและมีรสขม
- สินค้าต้องหายใจดังนั้นถุงผ้าลินินจึงเหมาะ
สำคัญ! แม้จะไม่บูดบึ้งโจ๊กโซบะบริโภคในวันถัดไปตามเวลาที่จะสูญเสียจำนวนของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังนั้นจึงควรกินทันทีและไม่ปรุงอาหารสำหรับอนาคต
ปรุง
โจ๊กปรุงสุกสามารถยืนอยู่ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน
แต่แม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้จะต้องปฏิบัติตามกฎจำนวนหนึ่ง:
- ผลิตภัณฑ์ควรนำไปต้มในน้ำโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์หรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ
- อุณหภูมิการจัดเก็บควรเป็น +3 ... + 4 °С
- ภาชนะที่มีโจ๊กควรปิดอย่างดีเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ดูดซับกลิ่นของอาหารอื่นได้อย่างรวดเร็ว
ในบรรจุภัณฑ์เปิดหรือปิด
หลังจากซื้อผลิตภัณฑ์ควรนำออกจากบรรจุภัณฑ์ทันทีและเทลงในแก้วหรือภาชนะดีบุก คุณไม่สามารถเก็บมันไว้ในพลาสติกได้เพราะธัญพืชจะผสมพันธุ์และสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นแมลงที่เป็นอันตรายจะปรากฏขึ้นทันทีซึ่งจะทำลายโซบะอย่างสมบูรณ์
สำคัญ! แม้ว่าจะซื้อซีเรียลในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกก็ต้องล้างด้วยน้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร นี้จะปรับปรุงรสชาติของจาน
วิธีการค้นหาบัควีทนั้นเสื่อมสภาพไปแล้ว
หากละเมิดกฎสำหรับการจัดเก็บซีเรียลจะต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบ คุณควรเริ่มต้นด้วยกลิ่นเมื่อมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้นอาจกล่าวได้ว่าธัญพืชเริ่มเสื่อมสภาพ จากนั้นจะต้องมีการศึกษาด้วยสายตา - อาจมีแมลงอยู่ที่นั่นเมื่อมันดีกว่าที่จะทิ้ง Buckwheat หรือทำอาหารสัตว์ สัญญาณที่สามคือสีของน้ำ หากมืดลงอย่างรวดเร็วในระหว่างการปรุงอาหารหมายความว่าผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
มันเป็นไปได้ที่จะหยุดมัน
ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องไม่ถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง การแช่แข็งในระยะยาวจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีทนอกจากนี้จะทำให้สูญเสียรสชาติ แต่สิ่งนี้ใช้กับธัญพืชแห้ง โจ๊กที่หุงสุกแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 3 สัปดาห์ มันจะต้องถูกโอนไปยังภาชนะแก้วทันทีหลังจากที่เย็นลงแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็งโดยนำส่วนที่จำเป็นออกมาตามความจำเป็น ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียประโยชน์และความอร่อย
อายุการเก็บของบัควีทในบรรจุภัณฑ์
วันหมดอายุของผลิตภัณฑ์จะถูกเขียนลงบนบรรจุภัณฑ์ แต่ควรเข้าใจว่าวันนี้เป็นก่อนเปิดแพ็คเกจ หลังจากที่บรรจุภัณฑ์ไม่ได้ปิดผนึกซีเรียลสามารถสัมผัสกับความชื้นแสงแดดหรือการโจมตีของแมลงซึ่งจะ จำกัด อายุการเก็บ
คุณรู้หรือไม่ บัควีทถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพราะต้องขอบคุณความอดทนที่ยอดเยี่ยมปุ๋ยและการแต่งกายชั้นนำที่ไม่ได้ใช้ในการเพาะปลูก ทำให้เป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด
สำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จะมีการกำหนดช่วงเวลาการจัดเก็บมาตรฐานที่แตกต่างกันในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้เปิด
- โซบะสีเขียว - จาก 13 ถึง 15 เดือน
- นิวเคลียส - จาก 18 ถึง 20 เดือน
- เสร็จสิ้น - จาก 15 ถึง 18 เดือน
วันที่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและเงื่อนไขที่บรรจุซีเรียล เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าซีเรียลใด ๆ ต้องการการเก็บรักษาที่เหมาะสมเพราะหากมีการละเมิดเงื่อนไขบางประการมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ หากพนักงานหญิงไม่สามารถให้เนื้อหาที่จำเป็นกับผลิตภัณฑ์บัควีทได้ควรบริโภคให้เร็วที่สุด - 1-2 เดือนหลังจากการซื้อ
