ตามที่สมาคมอุตสาหกรรม Dairy Australia (DA) ผลิตน้ำนมได้เพียง 7.98 พันล้านลิตรใน 11 เดือนแรกของปีการตลาด นี่คือ 669 ล้านลิตรหรือ 7.7% น้อยกว่าช่วงเดียวกันของฤดูกาลที่ผ่านมา ในเดือนพฤษภาคมของปีนี้น้ำนมดิบลดลง 13.6% เมื่อเทียบกับเดือนเดียวกันของปีก่อน
Rabobank คาดว่าการผลิตในออสเตรเลียจะลดลงอย่างน้อย 8% ในปี 2561-2562 ถึง 8.6 พันล้านปอนด์ นี่จะเป็นระดับที่ต่ำที่สุดของการผลิตนมใน 20 ปีที่ผ่านมา
สาเหตุของการลดลงอย่างรวดเร็วของปริมาณน้ำนมคือภัยแล้งในหลายพื้นที่ของออสเตรเลียซึ่งทำให้เกิดการขาดแคลนอย่างเห็นได้ชัดและการเพิ่มขึ้นของราคาอาหารสัตว์และน้ำรวมถึงการฆ่าสัตว์
ก่อนหน้านี้มีรายงานว่าเกษตรกรออสเตรเลียกำลังละทิ้งการเลี้ยงโคนมมากขึ้นเนื่องจากไม่สามารถทำกำไรได้ ตัดสินโดยข้อมูลอย่างเป็นทางการล่าสุดในช่วงกลางปี 2018 ในออสเตรเลียมีฟาร์มโคนมเพียง 5,699 แห่งและวัว 1.56 ล้านตัว ในปีพ. ศ. 2523 ประเทศมีฟาร์มโคนม 22,000 แห่ง
สภาพอากาศที่แห้งแล้งยาวนานและต้นทุนอาหารสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้นทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในออสเตรเลียผลิตนมด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่ามาก
สิ่งนี้บ่งบอกถึงจุดสิ้นสุดของธุรกิจสำหรับคนจำนวนมากที่ไม่สามารถสูญเสียเงินต่อไปได้