พนักงานของ Rosselkhoznadzor แนะนำว่าผู้บริโภคชาวรัสเซียให้ความสนใจเป็นพิเศษกับทางเลือกของผักที่ขายในพื้นที่การค้าต่าง ๆ ของประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาด
ประการแรกไม่ควรให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของผักและผลไม้บนชั้นวาง แต่อย่างใดกับผู้ขาย ผู้ขายผักควรดูเรียบร้อยและเป็นไปตามกฎของสุขอนามัยในสถานที่ทำงานอย่างเคร่งครัด ผู้ซื้อมีสิทธิ์ที่จะจัดทำบันทึกสุขภาพของผู้ขายเพื่อตรวจสอบ
ที่ดีที่สุดคือซื้อผักและผลไม้ในสถานที่ที่ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการขายสินค้าดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเต้าเสียบควรดูสะอาดเรียบร้อยและเป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาลสำหรับตัวผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ควรสะอาดปราศจากความเสียหายโดยไม่แสดงอาการเน่าหรือเสื่อมสภาพ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมีกลิ่นหอมและเป็นธรรมชาติ
สินค้าจะต้องวางอย่างประณีตบนเคาน์เตอร์และผู้ขายจะต้องให้แน่ใจว่าการจัดเก็บสินค้าในช่วงเวลาของการขายให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยเมื่อทำการซื้อผักและผลไม้คุณไม่ควรลืมที่จะปฏิบัติตามกฎของสุขอนามัยที่บ้าน: สินค้าควรได้รับการล้างให้สะอาดและถ้าจำเป็นจะต้องผ่านการอบร้อน