ในการตั้งถิ่นฐานในเมืองของ Sutiski, เขต Tyvrovsky, ภูมิภาค Vinnitsa ครอบครัวของผู้ประกอบการตั้งขึ้นเกี่ยวกับการปลูกหอยทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Helix Aspersa Maxima นี้ถูกรายงานโดยบริการกดของการบริหารรัฐในภูมิภาค Vinnitsa
การเปิดฟาร์มเลี้ยงครอบครัวเพื่อการเติบโตของหอยทากที่กินได้นั้นเป็นไปได้ด้วยโครงการระดับภูมิภาคเพื่อสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง FLP "Prudnik" เพิ่งเริ่มทำงานกับหอยทากเมดิเตอร์เรเนียน การสนับสนุนทางการเงินในรูปแบบของการจัดสรร 200,000 UAH ของเงินให้สินเชื่ออ่อนเป็นความช่วยเหลือที่ดีสำหรับธุรกิจหนุ่ม
รองหัวหน้าคนแรกของการบริหารงานของรัฐในภูมิภาค Andrey Gizhko ตั้งข้อสังเกตว่าองค์กรครอบครัวขนาดเล็กนี้เป็นวัตถุที่ไม่ซ้ำกันไม่เพียง แต่ในภูมิภาค Vinnitsa แต่ทั่วประเทศยูเครน Vasily Prudnik และลูกชายของเขา Maxim เรียนรู้ธุรกิจใหม่จากประสบการณ์ของเพื่อนร่วมงานจาก Lviv และ Transcarpathiaสำหรับชีวิตปกติและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหอยจะต้องให้เงื่อนไขที่เหมาะสม เกษตรกรหวังว่าความพยายามทั้งหมดของพวกเขาจะได้ผลตอบแทน หอย Helix Aspersa Maxima เติบโตอย่างรวดเร็ว
เพื่อให้ได้คุณภาพเชิงพาณิชย์พวกเขาต้องการเพียง 6 เดือน Vasily Prudnik กล่าวว่าเนื้อของสายพันธุ์นี้มีรสชาติดีกว่าและนุ่มกว่าหอยทากองุ่นและความต้องการมันก็สูงกว่ากับการมาถึงของฤดูร้อนการเจริญเติบโตของหนุ่มสาวจะถูกย้ายจากเรือนกระจกไปยังกรงเปิดโล่งที่เรพซีดซึ่งเป็นอาหารสีเขียวสำหรับหอยทากเติบโต พวกเขากินหอยและอาหารผสมพิเศษซึ่งช่วยให้พวกเขาเติบโตได้ในฤดูกาลเดียว เมื่อถึงปลายเดือนกันยายนหอยจะถูกรวบรวมและเตรียมพร้อมสำหรับการขาย