ในปีนี้อุปทานนมทั่วโลกมีแนวโน้มลดลงเนื่องจากแรงกดดันต่อผลกำไรของเกษตรกรในสหรัฐอเมริกาทำให้การชะลอตัวของภาคเกษตรในสหรัฐมีขนาดใหญ่กว่าปกติ
ตาม AHDB Dairy องค์กรไม่แสวงหากำไรของอังกฤษสำหรับการจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการสำหรับการเลี้ยงโคนมของอังกฤษอัตราการเพิ่มขึ้นของการผลิตนมโลกในปี 2019 ชะลอตัวลงจาก 0.9% เป็น 0.3% (+ 900 ล้านลิตร)
นี่คือสาเหตุที่การบริโภคทั่วโลกของผลิตภัณฑ์นมสดคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 1.8% ในช่วงสองเดือนแรกของปีนี้การผลิตนมในสหภาพยุโรปยังคงขึ้นอยู่กับผลกระทบจากภัยแล้งในปีที่แล้ว สิ่งนี้นำไปสู่การลดลงของการผลิตนมเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
อย่างไรก็ตามการเติบโตของอุปทานที่แข็งแกร่งในเดือนมีนาคมชดเชยการเริ่มต้นที่น่าผิดหวังของปี โดยทั่วไปในไตรมาสแรกปริมาณการส่งออกนมไปยังสหภาพยุโรปเพิ่มขึ้น 0.3% (+ 130 ล้านลิตร) เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
การเจริญเติบโตของการผลิตนมของสหภาพยุโรปในปี 2562 คาดว่าจะค่อนข้างต่ำเพียง 0.7% ซึ่งประมาณ 1 พันล้านลิตร
อย่างไรก็ตามการเจริญเติบโตของการผลิตอาจถูก จำกัด เช่นเดียวกับในสหภาพยุโรปขนาดของฝูงโคนมลดลง 1.6% (-374,000 หัว) ต่อปีเนื่องจากอัตราการคัดสรรที่สูงขึ้น
ในสหรัฐอเมริกาคาดว่าการเติบโตของปริมาณน้ำนมจะชะลอตัวลง ในอดีตการผลิตนมในสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นทุกปี 1-2% ราคาที่ลดลงเป็นเวลานานสร้างแรงกดดันให้กับเกษตรกรซึ่งนำไปสู่การเลือกสรรที่เพิ่มขึ้นและจำนวนผู้ผลิตที่เพิ่มขึ้น
ในออสเตรเลียการผลิตนมในไตรมาสแรกลดลง 11% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ในปี 2562 การผลิตคาดว่าจะลดลง 1%